Prajitura cu foaie sfaramata

de Valclaudia in Prajituri, 3 Noi 2013 | 7052 vizualizari

 

dupa reteta Timeei. Delicioasa, asa cum ma asteptam!

 

INGREDIENTE

Foile:

  • 450 gr.faina
  • 200 gr. unt
  • 150 gr. zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit sare

Crema:

  • 150 ml lapte
  • 150 gr. zahar pudra
  • 1 foaie sfaramata
  • 150 gr. unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri gem (de mere am folosit eu)
  • 1 esenta de rom

Glazura:

  • 100 gr. ciocolata cu lapte
  • 3 linguri de lapte
  • 1 lingurita de unt

Decor:

  • bombonele colorate
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foaie sfaramata:

Amestecam toate ingredientele enumerate la aluat. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini. Il tinem o ora la frigider, apoi il impartim in 3 parti egale.

Ungem dosul tavii cu ulei, apoi intindem pe rand cele trei foi si le coacem la temperatura de 170 grade pana devin usor aurii (cca 10 min. fiecare).

Crema se prepara astfel: sfaramam cea mai putin reusita foaie, o amestecam cu 2 linguri de cacao,laptele la temperatura camerei, esenta de rom si gemul.

Untul se mixeaza cu zaharul pudra pana obtinem o crema spumoasa.Adaugam cate o lingura din crema de unt peste amestecul de foi sfaramate pana incorporam toata cantitatea.

Cu aceasta crema umplem cele doua foi, apoi glazuram cu ciocolata topita la foc mic in 3 linguri de lapte si 1 lingurita de unt.

Decoram cu bombonele colorate si lasam sa se inmoaie foile de la crema pana a doua zi cand putem portiona prajitura.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

cu aceste cantitati mie mi s-a parut cam moale crema. Cand am sa repet aceasta reteta sigur voi umbla putin la cantitatea de lapte, adica am sa pun doar 100 ml lapte.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274924
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274925
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274926
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274927
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274928
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274929
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274932
retete culinare - Prajitura cu foaie sfaramata 274934

COMENTARII (17)

RoXx 1

03.11.2013, 20:51

delicioasa

_Alina_ 1

04.11.2013, 07:43

Giana 1

04.11.2013, 08:51

Apetisant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59