Prajitura cu mere si prune

de AndrutzaP in Prajituri, 4 Oct 2016 | 459 vizualizari

 

-"Iubi, vrei o prajitura cu mere sau una cu prune!" 


-"Si, Si" 


-"Adica vrei 2 prajituri diferite? Sau una singura care sa contina si mere si prune?" 


-"Una care sa le contina pe amandoua!" 


-"OK!"

 

INGREDIENTE

  • 5 mere
  • 10 prune
  • 30 g unt
  • 3 linguri zahar
  • dulceata de cirese negre (dulceata sa fie mai tare/legata, daca nu aveti folositi gem)
  • Pandispan
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si prune:

  Pentru inceput curatam merele de coaja si de cotor si le taiem in jumatati (vom obtine 10 jumtati de mar scobite la mijloc). Procedam la fel si cu prunele.

   Fiecare jumatate de mar si de pruna o umplem cu putin unt si cu cate o lingurita de dulceata.

   Ungem o tava cu unt din belsug (mai lasam si cateva bucatele de unt razlete prin tava) si apoi o tapetam cu cele 3 linguri de zahar. Asezam fructele in tava astfel: merele pe margine (cu scobitoarea in sus) si prunele in mijloc.

   Dam tava la cuptor pentru 30 minute la 180 grade (merele trebuie sa se inmoaie, dar sa nu se faca terci).

   Intre timp facem pandispanul. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le batem cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare. Incorporam faina, usor, de jos in sus. Albusurile batute spuma tare, le adaugam peste aluatul de galbenusuri.

   Cand merele sunt gata, scoatem tava din cuptor si turnam aluatul de pandispan deasupra.

   Lasam sa se coaca, la  180 grade, pana se desprinde pandispanul de marginea tavii si trece testul scobitorii.

   Scoatem tava din cuptor si o lasam sa se racoreasca pentru 2-3 minute.

   Intoarcem tava invers, pe un fund sau platou si rasturnam prajitura astfel incat fundul sa devina partea de sus.

   Se portioneaza foarte bine cand este rece.

   Serviti cu placere. 

 

TIPS-URI

1

folositi dulceata sau gem mai tari (nu foarte lichide).

2

asigurati-va ca prajitura este coapta bine si s-a despins de pe tava, atfel nu va "cadea" cand vreti sa o scoateti din tava.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere si prune-0
Prajitura cu mere si prune-1
Prajitura cu mere si prune-2
Prajitura cu mere si prune-3
Prajitura cu mere si prune-4
Prajitura cu mere si prune-5
Prajitura cu mere si prune-6
Prajitura cu mere si prune-7
Prajitura cu mere si prune-8

COMENTARII (17)

mihaelar63

mihaelar63 1

13.10.2016, 14:46

Si-si , doresc si eu ))

Rux

Rux 1

21.10.2016, 23:47

O, ce bunatate! Arata delicios!

ancutsa

ancutsa 1

23.10.2016, 15:54

Tare buna! Mi-a placut si introducerea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!