Prajitura cu Nesquik

de Miha in Prajituri, 5 Iul 2013 | 8549 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 50 g Nesquik
  • 6 linguri apa
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml ulei
  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de rom
  • Pentru crema:
  • 250 g unt
  • 200 g zahar
  • 4 linguri Nesquik
  • 2 oua
  • esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu Nesquik:

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam uleiul, apoi  Nesquik-ul si omogenizam. Turnam apa fierbinte, mixand continuu. Incorporam si faina amestecata cu praful de copt.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam restul de zahar si mixam pana obtinem o bezea lucioasa, bezea ce o vom incorpora in cateva reprize in compozitia cu cacao.

Turnam compozitia intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute. Facem proba cu scobitoarea.

Scoatem blatul pe un gratar si-l lasam la racit. Dupa ce s-a racit foarte bine se taie in 2.

Crema:

Ouale se mixeaza cu zaharul pana isi tripleaza volumul. Adaugam cacaoa Nesquik, omogenizam si punem vasul la baine-marie. Amestecand continuu, fierbem crema pana incepe sa se ingroase, ca o ciulama. Dam deoparte si lasam la racit.

Se topeste untul partial, sa mai ramana bucati netopite. Se mixeaza pana se raceste si se leaga din nou, obtinand o crema fina si pufoasa. Incorporam in 2 etape in crema de oua complet racita.

Repartizam crema pe unul din blaturi si acoperim cu cel de-al doilea blat.

Topim 50 g ciocolata amaruie si ungem blatul de deasupra in strat foarte subtire, apoi presaram toata suprafata prajiturii cu nuca prajita si rupta bucati cu mana.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu Nesquik-0
Prajitura cu Nesquik-1
Prajitura cu Nesquik-2

COMENTARII (38)

jolygina 1

21.08.2013, 22:14

mihaelar63 1

20.09.2013, 11:38

E periculos de a te vizita , imi ramane mintea imbrligata doar la dulciuri

Krystyan Trendy 1

07.11.2013, 22:25

mmm... delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04