Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500

de mihaelar63 in Curcan, 4 Ian 2014 | 1884 vizualizari

 

M-am gandit ca de-a 500 oara sa va servesc cu niste pulpe de curca fragede si delicioase !!! Toata lumea vorbeste doar de curcan in sus si in jos. Am intrebat si eu pe cei ce stiu si am aflat ca curca este mai putin atoasa si mai frageda. Am avut si de ales dar si curca fost crescuta sanatos la curte cu cereale.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe mari de curca [2.5 -3 kg ]
  • 2 portocale
  • 2 maciulii de usturoi
  • 2 linguri miere
  • 2 linuri ulei de susan
  • 2 lingurite sos Worchester
  • 1/2 lingurita oglio e alio [ fulgi ardei iute , usturoi, patrunjel ]
  • 1/2 lingurita ierburi de Provence
  • 1 varf cutit curcuma
  • 1 varf cutit boia afumata
  • 1 pahar vin sau zeama de la jumatate lamaie .
  • sare
  • 500 gr mazare verde congelata
  • 500 gr baby carots [ morcovi tineri ] congelati
  • rosii pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500:

Pulpele de curca se curata , se spala .

Se face un amestec din condimente ,miere, ulei,sos Worchester  si zeama de la o portocala.

 Cu acest amestec se maseaza bine pulpele de curca si se pun la cuptor  in tava in care ati pus putina apa si maciuliile de usturoi curatate la capete .

 Intai se da focul mare la cuptor .Dupa 15 min. se intorc pulpele .Se mai lasa 15 minute si iarasi se intorc , reducandu-se caldura . Turnati vinul deasupra.

In acest moment adaugati legumele si mai lasati totul la cuptor  maximum 20-30 min .

Serviti pulpele cu garnitura preferata . Noi am avut mazare verde si morcovi tineri .

 

TIPS-URI

1

Cu ajutorul unei pensule de bucatarie sau daca nu aveti cu o lingura ,din cand in cand pensulati- turnati sos deaupra pulpelor pentru a evita uscarea excesiva .

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-0
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-1
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-2
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-3
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-4
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-5
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-6
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-7
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-8
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-9
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500-10

COMENTARII (43)

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

05.01.2014, 22:10

Mmmmmmmmmmmmmmm ce apetisante
Super reteta 500! La cat mai multe retete delicioase
La Multi Ani 2014!

rena

rena 1

05.01.2014, 22:53

ce frumos sa ruminit La multi ani si la mai multe retete delicioase

anca_rm

anca_rm 1

08.01.2014, 14:50

o nebunie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!