Supa de cocos cu galuste

de Rocsi in Supe, 29 Ian 2012 | 3660 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 aripi de cocos
  • 2 pulpe de cocos
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • 3 linguri zarzavat(daca aveti pus pentru iarna)
  • patrunjel uscat
  • marar uscat
  • sare
  • piper

pentru galuste :

  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • gris(puneti cat sa iese o compozitie putin grosuta)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cocos cu galuste:

Spalam bine aripile .

Pulpele le spalam si le taiem in doua.

Intr-o oala punem cam 4-5 litri de apa.

Punem bucatile de cocos la fiert .

Ceapa o curatam si o tocam.

Morcovul il curatam,il spalam si il taiem bucatele subtiri pe lung.

Rosiile le decojim si le facem cubulete.

Zarzavatul il spalam intr-o singura apa,rece.

Spumam supa atat cat este necesar(o data,de doua ori,cam asa),apoi punem toate legumele pregatite.

Acoperim si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Intr-un castronel batem ouale spuma.

Punem putina sare si piper,apoi presaram cate putin gris pana obtinem consistenta dorita(sa fie foarte putin lichida).

Cand carnea este bine fiarta,cu o lingurita luam din compozitia pentru galuste si le punem in oala.

Le lasam sa fiarba cam 10 minute.

Tragem oala de pe foc si stropim galustele cu apa rece.

Dam sa fiarba iar 3-4 minute,apoi mai stropim o data cu apa rece.

Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Mai dam cateva clocote, punem niste marar si patrunjel uscat(sau verde daca aveti)deasupra.

Luam oala de pe foc,lasam 5 minute la racorit si servim.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de cocos cu galuste-0
Supa de cocos cu galuste-1
Supa de cocos cu galuste-2

COMENTARII (25)

Rocsi

Rocsi 1

30.01.2012, 11:04

Lau,ALINA,Mamaie va multumesc

kukibella

kukibella 1

01.02.2012, 15:37

Rocsi

Rocsi 1

02.02.2012, 11:16

Laura!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!