Calinnicola1997

1

Bucataras
incepator

Timisoara

Bucataras din 15.07.2012

RETETE0
PRIETENI130
Retete favorite

Prajitura cu ciocolata si crema de branza

Postata de Miha la 21 Dec 2014 in Prajituri

Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma lucioasa, care face “tepi” atunci cand scoatem paletele mixerului. Separat frecam galbenusurile cu cele 2 linguri de ulei si esenta de vanilie,...

Tort cu crema de zahar ars

Postata de gaby_duceag la 2 Feb 2013 in Torturi

Caramelizeaza intr-o craticioara cu fund dublu (cu diametrul de 20 cm) 8 linguri de zahar pana capata culoarea chihlimbarului. Inclina cratita astfel incat sa tapetezi cu caramel peretii vasului. Pune laptele la foc si lasa-l sa dea un clocot. Cu un tel amesteca ouale cu cele 6 linguri...

Placintele bunicii mele

Postata de anisoara la 28 Mai 2010 in Prajituri

Este o reteta foarte usor si foarte repede de preparat. Se cerne faina, se adauga intr-un vas larg cu toate ingredientele, se amesteca bine si se framinta un aluat molcut, fraged. Aluat putin se lipeste de maini , dar daca veti unge mereu mainele cu faina si veti presara pe masa faina- nu se va...

Desert prajitura cu nuca si crema de oua

Postata de nico_nico la 26 Oct 2010 in Prajituri

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul in ploaie si se mai bate pana se topeste zaharul.Apoi se adauga galbenusurile, nuca macinata si faina. Se amesteca cu o lingura de lemn (nu cu mixerul) de sus in jos, pentru a nu se lasa.Compozitia se pune intr-o...

Prajitura furnicuta

Postata de gaby_duceag la 4 Iul 2014 in Prajituri

Blat 1 Separa albusurile de galbenusuri. Bate spuma albusurile cu un praf de sare .Adauga apoi, treptat zaharul si mixeaza pana la diluarea completa a cristalelor de zahar. Trebuie sa obtii o compozitie ferma care la atingere formeaza tzepi. Adauga faina cernuta si nuca...

Prajitura desteapta

Postata de Patricia Iordache la 20 Mar 2013 in Prajituri

Punem la foc mic o cratita cu laptele, untul si zaharul. Cand s-a topit untul, luam de pe foc si lasam la racit. Separam ouale, albusurile le batem spuma si galbenusurile cu zaharul vanilat. Peste galbenusuri adaugam compozitia de lapte racita si amestecam usor cu un tel. Adaugam si...

Minciunele

Postata de - Andreea - la 24 Iun 2014 in Dulciuri

Punem intr-un bol oul impreuna cu zaharul si sarea.Frecam bine  pana se lichefiaza . Adaugam iaurtul ,amestecam dupa care incepem sa adaugam putin cate putin faina amestecata in prealabil cu bicarbonatul. Obtinem un aluat nelipicios.Daca aluatul e prea moale mai adaugati faina....

Crochete de cascaval

Postata de simona72 la 11 Iul 2013 in Aperitive / Garnituri

Laptele se pune la foc cu un praf de sare, eu am folosit vasul zepter. Cind laptele a inceput sa fiarba am turnat grisul in ploaie in timp ce amestecam cu un tel. L-am mai lasat 1-2 minute pe foc, am dat vasul deoparte, am pus capacul si l-am lasat pina ce grisul a absorbit tot laptele si s-a...

Pariziene cu Nutella

Postata de angyb la 27 Ian 2012 in Prajituri

facem maiaua cu drojdia 1lingurita de zahar si un pic de lapte. Acopertiti cu un prosop si lasati la cald pana cand creste. Framantam faina impreuna cu maiaua, 3 oua, untul ,restul de  zahar si lapte. Lasam la dospit(eu folosesc o metoda care am invatat-o de la unul dintre bucatarasi...

Ciocolata de casa

Postata de Miha la 4 Mai 2009 in Dulciuri

Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se trage de-o parte si se adauga untul si se amesteca pana se topeste,apoi cacaoa. Se cerne apoi laptele praf si se omogenizeaza. Se adauga esentele preferate (vanilie, rom, portocale, etc) si, daca se doreste, nuci, stafide, alune, etc....

Tocanita de pui ca la mama acasa

Postata de RuxyRux la 9 Feb 2011 in Pui

Pieptul in taiem in bucatele. Ceapa o tocam marunt. Tocam fasiute ardeiul, taiem in bucati rosiile. Incingem putin uleiul in cratita, adaugam ceapa si o lasam doua trei minute sa se inmoaie, adaugam si doua trei linguri de apa. Punem ardeiul, rosiile si pieptul de pui. Mai lasam cinci minute...

Napolitana cu crema caramel si nuci

Postata de Tuxedo la 21 Dec 2013 in Prajituri

Se caramelizeaza 200 gr zahar (o cana). Cand are culoarea chihlimbarie (aurie) , se adauga margarina taiata cubulete (toata o data) si se amesteca repede pana se omogenizeaza. Separat se mixeaza ouale cu cealalta cana de zahar (200 gr) pana devin spumose si isi tripleaza volumul. Acest amestec...

Prajitura simpla

Postata de _Alina_ la 18 Dec 2013 in Prajituri

Blat: 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Batem galbenusurile cu 4 lg zahar pana cand capata volum si se deschid la culoare. Adaugam uleiul si laptele si mixam in continuare pana la incorporare. 4. Cacaoa o amestecam cu praful de copt,...

Prajitura cu ciocolata si cocos

Postata de heera la 31 Iul 2013 in Prajituri

Pentru inceput ne apucam de blatul prajiturii.Spargem ouale separam albusul de galbenus,albusul il batem pana se intareste,apoi adaugam zaharul si il mixam bine pana ce zaharul se topeste,apoi adaugam si galbenusurile si 300ml lapte. Separat faina o amestecam cu praful de copt apoi o adaugam...

Tort "La mai mult si la mai mare "

Postata de anisoara la 19 Iun 2010 in Torturi

 Se coc blaturile din aluat in foi. In cazul de fata au fost coapte blaturile dupa reteta urmatoare : http://www.bucataras.ro/retete/3213/prepararea-aluatului-in-foi.html.facaletul .In momentul in care intindeti aluatul, apasati bine cu sucitorul, pentru a nu se evidentia straturile de la...

Tort cu cocos si ciocolata

Postata de ala_oancea la 19 Oct 2009 in Torturi

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga iaurtul, apoi faina amestecata cu cocos si praf de copt. Se toarna aluatul in tava unsa si tapetata cu faina si se coace aprox 30 de minute. Se prepara budincam se lasa la racit, apoi se amesteca cu frisca batuta. Am taiat blatul in doua pe latime, am uns o...

Desert prajitura cu nuca caramelizata

Postata de RuxyRux la 18 Feb 2012 in Prajituri

Desi am promis ca voi fi atenta, am fost foarte nazdravana si am comis si-o gafa de bucataras... am facut blatul si l-am pus la cuptor insa dupa 5 minute mi-am dat seama ca nu am pus nuca in el...si ce era sa fac? L-am refacut rapid...sa fie oare datorita faptului ca sunt vesnic cu capul in nori,...

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Postata de Merisor la 13 Dec 2013 in Prajituri

Pentru cele patru foi de aluat procedam in felul urmator: separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu sarea, zaharul si zaharul vanilat pana devin spumoase(eu folosesc o lingura de lemn). Apoi adaugam pe rand: uleiul, laptele si apa minerala si introducem mixerul in functiune...

Pateuri cu carne

Postata de Geanina87 la 8 Mar 2012 in Aperitive / Garnituri

Se amesteca ingredientele si se face un aluat care se lasa la dospit 35-40 minute, dupa care intr-un vas separat se pregateste umplutura.Dupa ce a crescut aluatul,se intinde o foaie pe masa de lucru,asezam umplutura si rulam.Taiem ruloul cam la fiecare 5 cm.Ungem tava cu ulei,o tapetam cu faina...

Cremsnit cu ciocolata alba

Postata de Julie la 13 Mai 2011 in Prajituri

Margarina si ciocolata se topesc si se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, ciocolata, faina, esenta si apoi laptele caldut, putin cate putin amestecand usor. La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Se unge o tava cu ulei si...

Afisate 1 - 20 din 564 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Taur

O zi liniara pentru cel mai placid om din oras. Nimic nu te misca. Si Ana lui Manole e mai mobila decat tine.

 
 
 

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro