Luckycake
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.01.2014
RETETE41
PRIETENI115
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 01.09.2014
Pui cu lamaie si rozmarin la cuptor
publicat la 13.08.2014
Rulada de ciocolata cu mascarpone si mure
publicat la 22.07.2014
Tagliatelle cu dovlecel , rosii si masline
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Noaptea trecută ţi-a adus un motiv de mare bucurie descătuşată. În sfârşit, nu mai trebuie să-ţi ascunzi pasiunea pentru filmele indiene. Pune afişul cu rajcapur deasupra biroului şi dă tare empetreiul cu vagabondu’.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulada de ciocolata cu mascarpone si mure
Prima data facem blatul: ouale le mixam cu zaharul pana se albesc si isi tripleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao si praful de sare. La urma turnam si untul topit cu grija intr-o margine si cu o spatula amestecam usor pana se incorporeaza. Turnam amestecul intr-o tava tapetata cu...
Prajitura cu crema de vanilie si fructe
Incepem prin a face blatul: ouale le batem cu zaharul si sarea pana si-au triplat volumul, apoi adaugam uleiul,mai amestecam sa se incorporeze, apoi cu o spatula adaugam faina , amestecam usor de jos in sus.Amestecul il turnam intr-o tava de 20 cm / 30 cm tapetata pe fund cu hartie de copt....
Chec cu banane si visine
Mixam untul cu zaharul pana se albeste si devine pufos, apoi adaugam pe rand cate un ou si mixam pana se incorporeaza . Adaugam bananele zdrobite bine cu furculita, pana cand sunt ca un pireu, si romul.Mixam pana se incorporeaza, adaugam faina amestecata cu praful de copt. Dupa ce am amestecat...
Pancakes cu afine
Avem nevoie de un blender unde punem ouale impreuna cu banana si le mixam, la viteza mare, pana devin o pasta. Adaugam 4 linguri de faina si amestecam cu un tel pana se incorporeaza, sa nu ramana cocoloase. Pentru prajit avem nevoie de o tigaie neaderenta, teflonata, si o bucatica mica...
Panna cotta cu zmeura
Punem pe foc laptele cu 100 ml smantana, zaharul si batonul de vanilie, de la care scoatem semintele si le adaugam si acelea. Gelatina o punem la hidratat in 100ml apa. Cand zaharul s-a dizolvat si laptele a fiert la foc mic 2-3 minute le dam la o parte. Lasam sa se raceasca 2 minute apoi adaugam...
Tort Cherry-ricotta
Incepem prin a face blatul: ouale le batem cu zaharul si sarea pana si-au triplat volumul, apoi adaugam uleiul,mai amestecam sa se incorporeze, apoi cu o spatula adaugam faina , amestecam usor de jos in sus, la final punem si coacazele.Amestecul il turnam intr-o tava cu inel detasabil de 20 cm,...
Cornulete fragede cu gem de prune
Punem faina intr-un bol apoi in mijloc facem o adancitura si adaugam celalate ingrediente , framantam repede , deaorece este un aluat fraged nu trebuie framantat mult, ci doar atat cat sa devina omogen.Impartim aluatul in 4 parti egale .Luam o bucata de aluat si o intindem sub forma de cerc cu...
Tort Joy
Ouale le batem cu un mixer impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, minim 5 minute, adaugam untul topit , laptele caldut , amestecam bine apoi punem faina amestecata cu praful de copt si cacao, iar la urma ciocolata topita.Amestecam cu grija pana ciocolata s-a incorporat bine apoi o...
Fondant de ciocolata cu pere
Curatam perele, dar lasam codita. Avem nevoi de 2 forme termorezistente cu diametrul de 10 cm. Ciocolata si untul le topim pe baie de aburi, intr-un alt bol amestecam energic ouale cu zaharul . Apoi adaugam ciocolata cu untul, amestecam si apoi incorporam amidonul. Tapetam formele cu hartie...
Desert Trifle cu capsuni
Prima data curatam merele de coaja, indepartam cotorul, si apoi le taiem bucatele.Intr-o tigaie punem merele impreuna cu zaharul si 2 linguri de apa si o lingura de zeama de lamaie.Lasampana se inmoaie merele , atentie sa nu se arda, daca e nevoie mai adaugam 2 linguri de apa.Cand merele...
Cheesecake cu oreo si capsuni
Se sfarmă biscuitii bine de tot apoi, 130 gr biscuiti se amesteca cu unt si se asează pe fundul tavii cu peretii detasabili si se apasă usor, se dau la rece.tăiem 200 gr capsuni in bucăti, 500 gr brânză pt prăjituri de la Lidl o amestecăm cu 200 gr smantana pt frisca bătută...
Tarta cu prune si nuca
Intr-o tava rotunda punem aluatul decongelat si il decupam dupa forma acesteia, il dam la frigider pana praparam umplutura. Separam ouale, albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul. Nuca macinata o amestecam cu galbenusurile si apoi incet incorporam si albusurile. Punem umplutura peste...
Tort Angel Cake
Albusurile cu un praf de sare le batem spuma, adaugam zeama de lamaie si coaja de lamaie, apoi mixam in continuare si adaugam zaharul putin cate putin.Cand am incorporat tot zaharul, spuma de oua trebuie sa fie lucioasa si ferma. Adaugam faina amestecand de jos in sus, in 3 etape pana cand am...
Prajitura Lamington de ciocolata
Ouale le batem cu un mixer impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, cam 5 minute, adaugam untul topit , laptele caldut , amestecam bine apoi punem faina amestecata cu praful de copt si cacao, iar la urma ciocolata topita.Amestecam cu grija pana ciocolata s-a incorporat bine apoi o...
Cake Pops
Ouale le batem cu un mixer impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, cam 5 minute, adaugam untul topit , laptele caldut , amestecam bine apoi punem faina amestecata cu praful de copt si cacao, iar la urma ciocolata topita. Amestecam cu grija pana ciocolata s-a incorporat bine...
Prajitura Delice cu nuca si ciocolata
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare adaugam apoi cate o lingura de zahar pana cand devin lucioase si compacte, nu curg de daca le intorci in jos(daca aveti curaj ) cam 10 -15 minute.Faina o amestecam cu praful de copt, adaugam nucile peste albusuri , apoi si faina ....
Tort cu mousse de capsuni
Pt blat batem albusurile spuma 5 minute.Galbenusurile le mixam cu zaharul pana acesta se topeste 3-4 minute,untul topit, adaugam 1/2 din faina amestecata cu praful de copt, apoi laptele , pe urma restul de faina si extractul de vanilie.Albusurile le incorporam incet, cam in 4 ture amestecand usor...
Foietaj cu gem proaspat
Punem la decongelat foietajul .Intre timp,punem pe foc intr-o tigaie punem fructele congelate, cand s-au decongelat adaugam zaharul, coaja de la lamaie , zeama de lamaie,si apa.Lasam la foc potrivit pana scade lichidul si rezulta un gem consistent.Il lasam la racit. Cand foietajul s-a...
Classic Cheesecake
Avem nevoie de o tava cu peretii detasabili(de 24 sau 26 cm) iar pe fundul tavii am pus hartie de copt. Biscuitii ii sfaramam bine cu ajutorul unui robot de bucatarie apoi adaugam untul topit. Amestecam pana capata un aspect nisipos. Ii punem in tava si ii presam cu mana pana...
Tarta cu mere
Pentru aluat punem faina , untul taiat cuburi, galbenus ou ,zahar ,smantana in robotul de bucatarie , si amestecam pana devine nisipos apoi adaugam cate putina apa rece pana se leaga. Aluatul il impartim in doua si formam 2 discuri de dimensiunea formei de copt si le punem...
Prajitura cu fructe de padure,ciocolata alba si migdale
Ouale le mixam cu zaharul pana acesta se topeste,adaugam laptele,untul si siropul de migdale,apoi faina amestecata cu praful de copt si mixam pana la incorporare.Turnam amestecul in tava (eu am folosit tava siliconata si nu am avut nevoie de hartie de copt)tapetata cu hartie de...
Tort cu vanilie si piersici
Prima data facem blatul : ouale le mixam cu zaharul pana se topeste zaharul, adaugam laptele si uleiul si mixam bine.La final incoproram faina amestecata cu praful de copt.Punem amestecul in tava tapetate cu hartie cerata si coacem cam 30 minute la 180 grade.Lasam sa se raceasca. Crema de...
Chec cu nuca si gem de caise
Mixam ouale cu zaharul 2 min apoi adaugam untul si laptele,mixam bine.Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam la compozitie mixand pana la incorporare, adaugam si nucile. Apoi impartim aluatul in 2 si o parte o amestecam cu cacao.Luam tava de chec si o ungem cu putin unt apoi o...