cristina1985

5

Bucataras
senzational

Bistrita

Bucataras din 19.07.2014

RETETE290
PRIETENI77
Retete

Desert biscuiti cu seminte

In Dulciuri la 21 Dec 2019

Semintele se calesc intr-o tigaie, pana se rumenesc putin si se lasa la racit. Se macina intr-un robot de bucatarie,dar sa nu fie pudra . Separat ,intr-un bol combinati oul ,cu untul moale cu zaharul. Faina integrala se amesteca cu praful de copt,esenta de vaniilie, semintele  si...

Aperitiv biscuiti sarati

In Aperitive / Garnituri la 21 Dec 2019

Se amesteca faina, praful de copt cu untul, pana rezulta un aluat nisipos. Apoi puneti sare si lapte (daca e prea tare aluatul,mai adaugati lapte) .Se tine la rece, cam 30 minute. Decupati formele dorite ,le intepati cu furculita si le ungeti cu un amestec de lapte cu sare. Se coc in cuptorul...

Desert turta dulce

In Dulciuri la 20 Dec 2019

Se dizolva bicarbonatul in zeama de lamaie si se pune intr-un vas.Se adauga faina,zaharul, mierea,untul topit ,ouale si mirodeniile.Se framanta putin aluatul apoi se pune in frigider 30 minute.Se imparte in 3 bucati si se intinde din fiecare cate o foaie, mai groasa.Se decupeaza formele dorite si...

Desert negresa cu unt de arahide

In Prajituri la 20 Dec 2019

Ciocolata se topeste impreuna cu untul intr-o oala, la foc  mic. Ouale intregi se amesteca cu zaharul si se bat spuma.Se cerne cacao si se presara peste oua.Urmeaza ciocolata topita si racita partial,iar la sfarsit faina si praful de copt. Se pregateste o tava de 30x20 cm (sau mai...

Desert cu mere

In Prajituri la 13 Dec 2019

Merele se curata de coaja, se taie cubulete  si se amesteca cu zaharul .Se unge o tava de 30x20 cm cu unt si se pun merele,iar deasupra presarati coaja de lamaie si cele 6 cubulete de unt,din loc in loc. Aluat: se amesteca faina cu untul,apoi se adauga restul ingredientelor si...

Salau cu gremolata si orez

In Salau la 6 Dec 2019

Gremolata: se taie patrunjelul marunt, se pune usturoiul pisat, coaja de lime sau lamaie si putin suc (dupa gust), sare, ulei (eu am folosit de masline, care nu a avut un gust puternic). Daca nu aveti un ulei bun, folositi de floarea soarelui. Se pastreaza la frigider, pentru a deveni mai aromat....

Desert briose reni

In Prajituri la 2 Dec 2019

Se pregateste un vas, in care puneti cele doua tipuri de ciocolata, zaharul si untul. Se asaza vasul pe pe ochiul mic si fierbeti, pana se topeste ciocolata si rezulta o crema.Se lasa la racit. Faina se amesteca cu praful de copt, cele doua oua, esenta de vanilie si crema de ciocolata calda...

Desert Tiramisu cu fructe

In Prajituri la 28 Noi 2019

Se face budinca: se pune laptele la incalzit. In tot acest timp amestecati praful de budinca cu zaharul si cateva linguri de lapte din oala. Cand laptele este fierbinte, se toarna amestecul si se fierbe 10-15 minute, pana se ingroasa. Cand este gata, se pune esenta de vanilie si o folie...

Salata de ton

In Salate la 28 Noi 2019

Frunzele de salata se spala si se rup .Se pun intr-un bol, alaturi de tonul scurs, ceapa rosie taiata mai mare si cascavalul cubulete. Se presara sare, apoi adaugati suc de lamaie si 1-2 lg ulei din conserva. Avocado se spala, se taie in jumatate si se scoate miezul cu o lingura si se taie in...

Cartofi la cuptor cu gratar de pui si sparanghel

In Pui la 25 Noi 2019

Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se pun intr-o tava. Se face un amestec din ulei, cu rozmarin,sare,piper,usturoi tocat marunt si se toarna peste cartofi. Se amesteca cu lingura pana se ung toti, apoi turnati apa din loc in loc.Se introduc in cuptorul preincalzit, timp de 2...

Desert tort de ciocolata

In Torturi la 25 Noi 2019

Aluat: ciocolata se topeste in baie de aburi si se lasa la racit la temperatura camerei. Se bate spuma untul cu mixerul, la care se adauga treptat 75 g zahar pudra, zahar vanilinat, ciocolata racita, 2 oua si 4 galbenusuri. Se incorporeaza faina, praful de copt si cacao. Albusurile se bat...

Desert Stelute cu alune

In Prajituri la 25 Noi 2019

Se amesteca oul, galbenusul cu zaharul pudra si cel vanilinat, sarea, ness si se mixeaza pana se obtine o spuma. Ciocolata se topeste intr-o craticioara, in baie de aburi. Cand s-a mai racit, se adauga peste celelalte ingrediente, la care se adauga alunele macinate (eu asa le-am cumparat)si...

Focaccia cu faina de naut

In Piine la 21 Noi 2019

Sarea se dizolva in 3 lg apa, iar drojdia se amesteca cu restul (de apa calda). Cele doua tipuri de faina se pun intr-un vas, peste care se toarna drojdia cu apa. Adaugati mierea, uleiul si sarea si framantati aluatul 10 minute. Se unge cu ulei si se lasa la crescut 1 ora. Faceti 4 bile din...

Desert fursecuri cu nuci de macadamia

In Prajituri la 15 Noi 2019

Eu nu am gasit nuci de macadamia crude, asa ca am folosit prajite si sarate. Se pot taia in bucatele (eu le-am lasat intregi) si se pun pe foc impreuna cu mierea, pana se caramelizeaza. Se lasa la racit pana se face aluatul. Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt, scortisoara si sarea....

Desert Trandafiri de ciocolata

In Dulciuri la 15 Noi 2019

Ciocolata se topeste pe baie de aburi. Se inchide focul si se amesteca cu fulgii de porumb. Se pregateste o tava cu hartie de copt. Faceti gramajoare cu ajutorul a doua linguri si pot fi puse in frigider, pentru cel putin 1 ora.

Chili con carne si orez

In Porc la 11 Noi 2019

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei,apoi se adauga usturoiul,ardeiul tocat.In alt vas ,se caleste carnea ,iar cand devine alba si nu se mai vede sangele, se adauga legumele calite (ceapa, usturoi, ardei), boia dulce si apa. Se mareste flacara, pana incepe sa fiarba, apoi reduceti focul la...

Desert biscuiti cu menta

In Dulciuri la 11 Noi 2019

Pentru aluat : Untul la temperatura camerei se amesteca cu zaharul pudra, zaharul vanilinat, sare si ouale. Se adauga praful de copt si cacaua, iar la sfarsit faina (treptat, pana rezulta un aluat usor de modelat) cernuta. Se tine aluatul la frigider 1 ora. Se intinde aluatul si se decupeaza...

Desert minibudinci cu zahar brun

In Prajituri la 5 Noi 2019

Prima data, se face sosul :se pun pe foc zaharul brun si untul, iar cand acesta s-a topit, se adauga frisca lichida si se fierbe 1 minut. Se lasa la racit 30 minute, apoi se toarna in fiecare forma de briosa (cam 1 lingura si jumatate). O sa va ramana sos, dar se pune in frigider, pentru a se...

Desert fursecuri cu unt de arahide si glazura de ciocolata

In Dulciuri la 27 Oct 2019

Untul la temperatura camerei se amesteca cu cele doua tipuri de zahar si untul de arahide, fin. Se adauga oul, apoi praful de copt si faina, treptat, pana rezulta un aluat usor de modelat, nelipicios. Se fac bilute din el care se asaza in tava (tapetata cu hartie de copt). Se introduc in cuptorul...

Desert strudel cu visine

In Prajituri la 13 Oct 2019

Visinele se lasa la temperatura camerei, pana se dezgheata. Apoi le amestecati cu zaharul si le fierbeti 5 minute,pana isi lasa zeama. In acest moment, amestecati amidonul cu putina apa si turnati peste visinele, care fierb.Lasati pe aragaz, timp de 7-10 minute ,amestecand in tot acest timp,pana...

Ciorba de dovlecel

In Ciorbe la 9 Oct 2019

Se toaca ardeiul in cubulete mici si se caleste in ulei, impreuna cu ceapa intreaga. Se adauga turmericul si sare. Se toarna apa, cat sa rezulte doua portii (puteti sa mai  adagati, in cazul in care scade). Se mareste flacara  pana fierbe, apoi se reduce. Din  acest moment se lasa...

Desert la pahar cu crema caramel

In Dulciuri la 1 Oct 2019

Untul se topeste la foc mic. Apoi se amesteca cu biscuitii maruntiti (dar nu pudra), se pun cate 2-3 lg pline in fiecare pahar (depinde cat sunt de mari). Opriti cam 1 lg-2 lg pentru ornat. Crema: se caramelizeaza zaharul, iar cand s-a topit complet si are culoarea potrivita, luati de pe foc,...

Desert trufe de ciocolata

In Dulciuri la 22 Sep 2019

Ciocolata se topeste intr-un vas, pe baie de aburi. Se lasa putin la racit, dupa care se amesteca (intr-un singur sens) cu zaharul pudra, frisca lichida si mascarpone. Compozitia rezultata se pune in frigider, pana se intareste (1-2 ore). Cu ajutorul unor manusi, se formeaza bilute, care se...

Aperitiv foietaje cu branza

In Aperitive / Garnituri la 21 Sep 2019

Aluatul de foietaj se dezgheata, se intinde cu sucitorul ( putin). Branza se marunteste cu furculita, se adauga busuioc uscat si se intinde peste prima foaie de aluat. Se intinde a doua foaie si se asaza peste prima cu branza. Se preseaza din loc in loc cu sucitorul, apoi se poate intinde...

Focaccia cu masline

In Piine la 14 Sep 2019

Faina se cerne, iar drojdia se dizolva in apa si miere. Se amesteca drojdia cu 450 g faina. Se adauga uleiul si sarea. Se framanta 10 minute. Daca mai trebuie faina, mai adaugati, dar nu multa. Aluatul trebuie sa fie elastic. Lasati sa creasca 30 minute. Apoi se intinde intr-o tava cu hartie...

Desert prajiturele whoopie

In Dulciuri la 14 Sep 2019

Aluat : Se amesteca faina, cacaua, praful de copt, scortisoara si sarea. In alt bol, se bate spuma untul cu zaharul. Treptat, se adauga oul si esenta de vanilie. Apoi, adaugati faina si laptele batut peste compozitie. Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si se pune aluat, cu ajutorul...

Desert budinca de cozonac cu pere

In Prajituri la 20 Aug 2019

Se unge o tava de 32x22 cm cu unt. Stafidele se inmoaie in putina apa, cu esenta rom.Cozonacul pe care l-am folosit eu, avea stafide , nuca si rahat.Acesta  se taie felii,iar 6 din ele se ung cu unt si se pun in tava,cu partea unsa in jos.  Intr-o tigaie, se pun 2 lg unt la topit,...

Desert tarta cu crema si piersici

In Prajituri la 6 Aug 2019

Blat : Biscuitii se macina si se amesteca cu untul topit. Se pune hartie de copt , intr-o forma de tort  cu baza detasabila.Se unge cu ulei  (hartia de copt) si se preseaza cu lingura, amestecul de biscuiti. Se pastreaza in frigider, timp de  1 ora. Crema : Se amesteca frisca...

Chiftele cu cartofi si salata de sfecla

In Porc la 1 Aug 2019

Sfecla se spala si se curata cu un burete de sarma, daca nu aveti perie. Se pune in apa rece si se fierbe 2 ore, din momentul in care fierbe apa. Se lasa la racit. Chiftelele : usturoiul se da pe razatoarea fina. Se inmoaie painea fara coaja, in apa, se stoarce (zeama se arunca) in mana si se...

Sandwich cu somon afumat si crema de branza

In Sandvisuri la 1 Aug 2019

Daca vreti sa va faceti crema de branza: se amesteca crema simpla cu marar tocat si daca trebuie, sare. Eu am preferat una cu verdeturi, din magazin. In acest caz, sa o gustati inainte de a o pune in sandwich. Am scris 150 g crema de branza, pentru ca atat are o cutie, dar o sa  va ramana....

Afisate 1 - 30 din 284 retete    

Postari recente

publicat la 21.12.2019

Desert biscuiti cu seminte

publicat la 21.12.2019

Aperitiv biscuiti sarati

publicat la 20.12.2019

Desert turta dulce

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Astăzi atragi toate privirile. Efectul este sporit, poate, și de faptul că te-ai încălțat cu câte un pantof din două perechi diferite.

 
 
 

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro