miel

"Rogan Josh este un fel de mâncare indiană originară din regiunea Kashmir. Bucăţile de miel sunt condimentate şi pregătite într-un sos pe bază de iaurt. Cuvântul...Citeste continuarea

Am scos la treabă pe Alin, și anume aparatul slow cooker Crock-Pot pentru gătire lentă ;), dar în același mod  se pot găti și la un cuptor clasic pe gaz/curent. Se pot...Citeste continuarea

Cred ca mergea de minune la Crock Pot, dar cum nu am, am pregatit pulpa de miel la cuptor si a iesit tare buna!Citeste continuarea

Citeste continuarea

In fiecare an avem cativa prieteni care stiu ca la mine  de Pasti se mananca un miel gustos.  Cu mic cu mare impachetam tava cu mielut si a doua zi ne destindem in aer curat ,la gradina ....Citeste continuarea

Cand am scos pulpa de miel din tava, ma uitam cu jind la ce ramasese si mi-a venit ideea sa fac ceva cu ea. A iesit ceva foarte bun. "Retete de Pasti"Citeste continuarea

M-am inspirat de la Alex, dar am folosit doar afumatura deoarece mie imi place la nebunie mielul si nu vreau sa-si schimbe aroma cu multe ierburi aromate. A iesit foarte bun. "Retete de...Citeste continuarea

Retete de PastiCiteste continuarea

Vreau sa va prezinta o reteta deosebita, care cere rabdare si daruire dar raspalateste cu rezultatele, cel mai bun miel "slow cooked" timp de 8-9 ore la 140 de grade celsius, in 2 etape...Citeste continuarea

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de baza.Citeste continuarea

Ciorba de miel reteta Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu care poate fi incercat oricand!Citeste continuarea

Aș spune că e una din rețetele mele preferate. Aș pregăti-o mult mai des dacă aș găsi mai ușor carne de miel în măcelării sau supermarketuri. Merge și cu vită, dar mie tot...Citeste continuarea

Nu știu dacă-mi plac hribii mai mult sau carnea de miel. Îmi plac la nebunie amândouă, iar combinate, nici nu mai zic. Pot să spun că această  ruladă  e pregătită...Citeste continuarea

Drobul de miel este un preparat regăsit pe mesele tuturor în perioada Sărbătorilor de Paște. Învierea Domnului ne găsește în fiecare an cu drob, ouă roșii,  pască...Citeste continuarea

Pot sa spun ca sunt cele mai reusite coaste de miel pe care le-am preparat pana acum si asta datorita aparatului de marinat FoodSaver . Este foarte util cand vine vorba de marinarea carnurilor,...Citeste continuarea

Pentru această reţetă am avut  ajutoare minunate,care au făcut ca această mâncare să fie delicioasa.Carnea fragedă de miel,am marinat-o cu ajutorul aparatului de vidat Food Saver...Citeste continuarea

Va spun cu toata sinceritatea ca aceasta caserola de marinat de la FoodSaver chiar face minuni. Pe langa faptul ca timpul de marinare se reduce consistent fata de metodele clasice, prin...Citeste continuarea

Eu nu mă împac foarte bine cu carnea de miel,dar dacă aceasta este condimentată foarte bine,poate fi foarte gustoasă. De aceea am ales să pregătesc spata de miel foarte picantă,iar...Citeste continuarea

Ultima reţetă din cele cinci pregătite cu ajutorul   aparatului de vidare FoodSaver  si a caserolei pentru marinare FoodSaver este una….mai neobişnuită. M-am gândit...Citeste continuarea

A patra reţetă cu miel sunt aceste cotlete pregătite la cuptor cu nişte delicioase ciupercuţe. Caserola de vidat şi-a făcut treaba repede şi bine şi am putut să ne bucurăm de o...Citeste continuarea