Retete de peste la cuptor

Somonul la cuptor este una din mancarurile noastre favorite. Alaturi de sos de lamaie cu capere e o delicatesa; cand am avut cartofi noi i-am adaugat in tava sau l-am mancat cu cartofi natur. Si...Citeste continuarea

Am pus in tava atat caras cat si somn file - pentru invitatii copii . Tot pentru copii am adugat legume sanatoase .Carasul are oscioare multe dar rabdarea va va fi rasplatita de catre o carne buna...Citeste continuarea

E destul de greu de preparat aceasta reteta daca nu aveti ingredientele necesare , specifice din Portugalia. E inca una din sutele de retete minunata facute cu acest tip de cod bacalhau . Daca...Citeste continuarea

Pastravul fiind un peste slab, combinatia cu baconul este minunata, pentru ca grasimea baconului se topeste, iar pestele nu este deloc uscat si fad. Francezii ii spun pastrav en chemise, asta...Citeste continuarea

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut de trucul cu arpagicul oparit , dezvaluit de Panacris ulterior, l-am...Citeste continuarea

Zilele trecute am descoperit in lista de mail-uri o carte in format .pdf ce contine 600 retete cu peste. Azi am testat una din ele si am fost cu totii foarte multumiti de rezultat :X Costel,...Citeste continuarea

Reteta de file de peste alb la cuptor in felii de costita afumata (fie ca folosim scorpie de mare, cod sau merluciu) este o combinatie extraordinara intre savoarea si textura moale a pestelui si...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Am cumparat doua bucati de caras mare si am facut unul in sos de vin.A iesit o minunatie!Citeste continuarea

Citeste continuarea

Daca m-ar intreba cineva ce mancare prefer, as raspunde fara nicio urma de indoiala : Peste cu legume la cuptor. Mai nou, de cand am descoperit sosul picant din rosii Cherry sau rosii Principe...Citeste continuarea

O zi din saptamina este dedicata pestelui in bucataria mea. Cum azi am gasit peste proaspat am zis ca este momentul potrivit pt peste....Citeste continuarea

Citeste continuarea

Retete festive de iarna  Pestele gatit in fel si chip este un preparat care nu lipseste de pe masa de revelion.Citeste continuarea

Imi place foarte mult pestele, chiar daca nu mananc asa des.Pentru ca aveam un somn intreg m-am gandit sa il bag la cuptor intreg(mai putin capul pe care l-am folosit la un bors) Si cum imi...Citeste continuarea

Bun si vecinul de langa casa, mai ales cand merge la pescuit si-ti aduce si tie niste copilasi de caras. I-am ales pe cei mai mici si m-am gandit sa-i pregatesc la cuptor si asa am si facut.Citeste continuarea

  Ce poate fi masi gustos decat peste proaspat cu mujdei ? Bineinteles ca sambata seara, in rest nu prea consumam usturoi in exces !!!Citeste continuarea

Dorada este un peste pe placul meu. Are o carne gustoasa si dulce. Dorada este ruda de apa sarata a platicii noastre autohtone. Pentru ca este vremea pusului de bulion, am folosit suc de rosii...Citeste continuarea

Foarte gustos a ieșit acest păstrăv la cuptor umplut cu ierburi aromate! Pentru că m-a rugat cineva să-i prepar 2 păstrăvi la cuptor, m-am gândit să-i umplu cu ierburi aromate și...Citeste continuarea

 ,, Retete inspirate de toamana"  Cel mai bun sezon de pescuire a rapitorului este la inceputul toamnei. Sau cel putin atunci imi ajunge mie in ... farfurie :D.  Sotul mi-a...Citeste continuarea