Sarmale

de Anamaria Cook in Mancaruri cu carne, 29 Dec 2012 | 1217 vizualizari

 

Sarbatori Fericite si un An Nou exact asa cum va doriti!!!

 

INGREDIENTE

  • o varza murata
  • 500 g carne tocata de vita
  • 6 linguri orez
  • un ou
  • un morcov potrivit
  • o felie paine inmuiata in lapte
  • o ceapa
  • 100-150 ml suc de rosii
  • 3 felii bacon afumat
  • 3 foi dafin
  • 7 boabe de piper
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Desfaceti frunzele de varza una cate una taiati fiecare frunza pe jumatate, daca este prea mare si indepartati cotorul.

Tocati ceapa si morcovul marunt si caliti-le in putin ulei impreuna cu orezul.

Amestecati carnea cu oul, ceapa calita cu orez-ul, felia de paine si un praf de sare si piper (aveti grija insa sa nu puneti sare prea multa deoarece varza acra este sarata)

Puneti cate o linguta din amestecul de carne peste o frunza de varza si infasurati sarmalele strans apoi impingeti capetele usor cu un deget avand grija sa nu se rupa.

Tocati resturile de varza pe care nu le-ati folosit la infasurat presarati jumatate pe fundul vasului unde veti gati sarmalele, apoi puneti sucul de rosii si bacon-ul taiat fasii.

Asezati usor sarmalele peste  bacon.Turnati apa cat sa acopere sarmalele asezati foile de dafin printre ele apoi presarati boabele de piper si restul de varza tocata.Acoperiti vasul cu un capac si lasati pe foc mic pentru 1 ora sau pana se fierbe varza.Serviti cu mamaliguta si un ardei iute daca aveti.

POFTA BUNA

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sarmale 195571
retete culinare - Sarmale 195572
retete culinare - Sarmale 195573
retete culinare - Sarmale 195574
retete culinare - Sarmale 195575
retete culinare - Sarmale 195576
retete culinare - Sarmale 195577

COMENTARII (13)

adry88 1

29.12.2012, 14:41

foarte bune

Anamaria Cook 1

29.12.2012, 15:49

Multumesc Ina parca au fost cele mai bune sarmale pe care le-am mancat vreodata

diaconta 1

29.12.2012, 20:19

grozave
An nou Fericit si tie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D