Tabita _
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 16.02.2013
RETETE301
PRIETENI343
Retete / Supe/CiorbePostari recente
publicat la 09.04.2021
Varza dulce calita cu rosii
publicat la 06.04.2021
Desert prajitura dementiala - reteta nr. 300
publicat la 25.12.2020
Ciorba de fasole verde cu scarita
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2483 puncte
1400 puncte
1172 puncte
1150 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de fasole verde cu scarita
Intr-o oala mai mare am pus in putin ulei incins bucatile de scarita si ceapa lasata intreaga. Apoi am adaugat apa fierbinte. Am adaugat morcovul taiat marunt si usturoiul. Dupa ce au fiert suficient, am adaugat fasolea verde. Apoi am adaugat si sosul de rosii si pastele fainoase. Am...
Ciorba de curcan dreasa cu ou si cu smantana
Carnea se spala si se portioneaza. Se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza ori de cate ori e nevoie. Intre timp am pregatit legumele. Legumele se spala, se toaca si se adauga in oala cand apa ramane limpede. Se lasa la fiert 20-30 de minute, pana cand legumele sunt fierte. Am...
Supa de pui cu galuste
Se pune puiul intr-o oala mai mare la fiert. Se adauga sare. Se spumeaza. Se lasa inca 20 minute la fiert si se adauga legumele portionate. Se fierbe la foc incet. Se adauga sare si piper. Se scoate carnea. Se pregatesc galustele. Se bat ouale. Se adauga putina sare. Se adauga...
Ciorba de vacuta
Carnea se pune la fiert, dupa vreo 20 de minute se spumeaza. Se lasa sa fiarba in continuare cam 1 ora. Intre timp se pregaresc legumele. Morcovii, ceapa, telina se curata, se spala si se taie cubulete. Se adauga in oala si se lasa la fiert in continuare pentru cam 30 de minute. Se...
Ciorba cu carne de porc si legume
Intr-o oala am pus carnea la fiert, in apa rece. Am pregatit intre timp legumele. Morcovii i-am curatat, i-am spalat si i-am taiat rondele. Ceapa am curatat-o, am spalat-o si am tocat-o. Cartofii i-am curatat, i-am spalat si i-am taiat cubulete mai mici. Am tocat si ardeiul. Dupa ce...
Ciorba de fasole verde cu afumatura
Mai intai am pregatit fasolea. Am indepartat capetele pastailor si am spalat fasolea. Am curatat, spalat si tocat ceapa. Am portionat carnea. Intr-o oala am pus putin ulei la incins. Am adaugat ceapa, iar apoi afumatura si am lasat-o cateva minute pana cand s-a calit ceapa si a devenit...
Supa de pui la Multicooker
Puiul se spala si se portioneaza. Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Morcovii si ardeii se taie rondele. Patrunjelul se toaca marunt. Se toarna 2 l de apa in oala interioara si se adauga bucatile de carne. Se apasa butonul MENU si se selecteaza programul...
Supa crema de broccoli si telina
Ceapa se curata si se toaca. Telina se curata si se taie in bucatele. Se desfac buchetelele de broccolii. Intr-o oala se pune ceapa in unt sa se caleasca. Se adauga telina. Se adauga 1-1.5 l apa si broccoli. Cand sunt aproape fierte legumele, se ia oala de pe foc si se paseaza cu...
Ciorba de varza
Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Ardeiul se taie cubulete. Un morcov se taie rondele, ceilalti morcovi se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie. Rosiile se taie marunt sau se pun in robotul de bucatarie. Varza se taie fasii, pe verticala....
Ciorba cu zucchini si rosii
Se curata toate legumele si se spala. Ceapa se toaca marunt. Zucchini si cartofii cubulete. Morcovul se taie marunt sau in robotul de bucatarie. Rosia am pus-o in robotul de bucatarie. Ceapa se caleste in puitn ulei. Se adauga morcovul. Apoi se adauga apa, zucchini si...
Supa crema de broccoli si sparanghel verde
Broccoli se desface in buchetele si se spala. Sparanghelului i se inlatura partea lemnoasa si se fierbe in apa cu sare aproximativ 10 minute. Cand este fiert, dar nu moale se scoate in apa rece. (pentru a-si pastra culoarea verde) Separat, se pune broccoli sa fiarba in apa cu sare...
Supa crema de dovleac cu ghimbir
Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Dovleacul (dovlecii) se curata de coaja si de samburi si se taie in bucatele mici. Se pun intr-un vas toate legumele si se calesc impreuna cu untul pentru cateva minute....
Ciorba taraneasca cu carne de porc si legume
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa si cu putina sare. In primele minute de fiert se spumeaza. Se lasa sa fiarba aproximativ 45 de minute. Legumele se curata, se spala si se taie: ardeii cubulete, ceapa se toaca marunt, morcovii se dau pe razatoare...
Supa de pui cu litere sau taitei
Intr-o oala se pun aproximativ 2 litri de apa. Se pune oala pe foc. Puiul spalat, intreg sau portionat se pune in apa cu sare si se lasa sa fiarba la foc mic. Se curata si se taie legumele in 4 sau Julien (sau le lasati intrgi, cum doriti), in afara de cartofi, ceapa si usturoi care se pun...
Ciorba de pui a la grec
Am pus carnea la fiert impreuna cu ceapa intreaga. Am adaugat telina si radacina de patrunjel date pe razartoare. Am pus sare si delikat. Am fiert bine carnea, am scos ceapa. Am desfacut carnea de pe oase si am taiat-o bucatele. Am adaugat morcovii dati pe razatoare si orezul....
Supa de cartofi cu smantana
Se pune oala cu apa la fiert. Se taie ceapa si ardeiul marunt, morcovul rondele, cartofii, telina si pastarnacul cubulete. Se pun ceapa, ardeiul, morcovul, telina si pastarnacul la fiert 30 de minute. Se adauga cartofii si se fierb in continuare inca 15-20 de minute. Se asezoneaza cu...
Minestrone
Se fierb pastele in apa sarata conform indicatiilor de pe ambalaj. Am pus o picatura de ulei ca sa nu se lipeasca. Se scot si se scurg de apa. Legumele se curata si se spala. Se taie rondele morcovii. Se toaca marunt ceapa, rosiile, prazul si telina. Fasolea se clateste si se scurge...
Ciorba de perisoare
Se incalzeste supa sau se fierbe apa cu un cub de concentrat. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt sau se dau pe razatoare. Se pun in supa. Carnea se condimenteaza si se amesteca cu orezul si oul. Se formeaza perisoarele. Se adauga dupa ce legumele sunt aproape fierte si se...
Supa de rosii
Se oparesc rosiile in apa clocotita 1-2 minute. Se descojesc. Se pun in oala, se acopera cu apa, sare, si se fierb 10 minute. Se scurge apa in care au fiert si se va adauga peste legumele calite. rosiile fierte se paseaza intr-un blender. Se toaca legumele marunt. Se incinge ulei intr-o...
Supa-crema rosie
Se taie legumele cuburi si se calesc. Se adauga supa peste legume si se lasa la fiert 15 minute din momentul fierberii. Se paseaza cu blenderul legumele fierte. Se adauga laptele. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se repune la fiert pentru inca cateva minute. Se adauga...
Supa-crema de morcovi
Se taie legumele cubulete si se calesc in unt. Se adauga supa peste ele si se lasa sa fiarba 15 minute dupa care se paseaza legumele cu ajutorul unui blender sau al unui tel. Se adauga cca 1/2 cana lapte in functie de consistenta pe care o dorim, mai fluida sau mai densa. Se repune la...