Tort din sarlota de casa (ptr MAREA INTALNEALA de la SIBIU)

de DIANA B in Dulciuri, 11 Aug 2012 | 60995 vizualizari

 

N-am postat nimic de mult timp , n-o faceam nici acum daca Laura nu era asa insistenta . Multumesc Laura .

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 16 lg fructoza(zahar)
  • 8 oua
  • 4 lg cu vf cu faina 000
  • 4 plicuri gelatina Dr O
  • 4 lg cacao
  • 1 esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort din sarlota de casa (ptr MAREA INTALNEALA de la SIBIU):

Se amesteca 8 lg cu fructoza cu laptele intr-un vas si se incalzeste . Cand este caldut , se ia 1 cana din lapte in care se va dizolva faina , apoi se toarna in laptele incalzit . Sarlota se va tine pe baie marina pana se ingroasa , timp in care vom amesteca incontinuu , ptr a evita formarea de cocoloase si prinderea de vas . Cand totul s-a ingrosat bine se adauga galbenusurile pe rand , amestecand totul f bine . Este timpul gelatinei , dar nu inainte de-a fi hidratata dupa metoda binestiuta de fiecare . Albusurile se bat spuma c-un praf de sare , apoi si cu celelalte 8 lg de fructoza , pana devine o spuma consistenta si se adauga sarlotei racite, usor , amestecandu-se c-o lingura de jos in sus . Sarlota fiind gata , se imparte pe 1/2 in 2 boluri ; intr-unul se adauga es de vanilie , in cel de-al doilea cacao si daca va place , es de rom .Urmeaza asamblarea tortului : intr-o forma rotunda-detasabila de 24-26cm , se toarna compozitia de vanilie si se da la frigider pana se intareste , ptr a putea sustine cealalta jumatate cu cacao si ptr a nu se amesteca cele 2 compozitii , in final avand 2 straturi distincte . Tortul astfel obtinut , se da la frigider , de preferat pana a doua zi (daca rezistati ... eu am reusit , dar mi-am impus sa iasa bine , ptr ca trebuia sa fie si aspectos , nu numai bun ptr bucatarasii de la marea intalneala :d)

 

TIPS-URI

1

Daca doriti se poate si decora ... eu n-am avut nicio idee , iar frisca nu mi-a suras

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort din sarlota de casa (ptr MAREA INTALNEALA de la SIBIU)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (81)

DIANA B 1

13.03.2014, 09:20

Bianca , iti multumesc frumos ... poti sa-l testezi , e asa de buuun

madab 1

02.03.2015, 22:59

Arata f bine si e si usor de facut.merita incercat

DIANA B 1

29.03.2015, 13:02

Madab , ms frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort bavarez de lamaie