ciocolata

Dintr-o foaie de pandișpan rămasă de la alt desert, inițial am vrut să fac niște cake pops sau trufe, dar cireșele au fost mari, așa că am avut nevoie de mai multă cremă pentru a le...Citeste continuarea

Un pic ciudat titlul? Sincer, habar n-am cum să le numesc! Rețeta de bază este cea a eclerelor, dar le-am făcut sub formă de gogoși și parcă sunt și mai bune, ha!  Gogoașa este...Citeste continuarea

De data aceasta, tac... te las în liniștea ta să savurezi din plin fiecare colțișor din imagine și știu că deja te pregătești să-ți faci și tu. Nu are rost să mai amâni...Citeste continuarea

Ciocolata de casă este un desert cu gust de copilărie, poate fi pregătit în multe variante. După ce am încercat-o cu cafea sau fistic, clasică sau sub formă de batoane, de data...Citeste continuarea

Cum nu mai aveam, zilele trecute, decât înghețată, în congelator, m-am gândit să fac rapid ceva dulce: o cremă de vanilie (patiseră, sau mai bine zis mousseline, căci...Citeste continuarea

Azi împărtșesc cu voi rețeta unei tarte delicioase – o simfonie de arome. Pentru blat am folosit făină specială pentru patiserie (tarte, biscuiți, foietaje) tip 550, de care am...Citeste continuarea

Pentru aniversarea tatei, am pregătit un tort clasic, pe gustul lui: cu blat de nucă și cremă de unt. Blatul cu nuci e preferatul nostru, e aromat, nu are nevoie de unt sau ulei și dacă mai e...Citeste continuarea

"Aluaturi de casa"Citeste continuarea

Dacă am tot pregătit pentru ai mei torturi cu ciocolată, acum a venit și rândul meu să pregătesc ceva pe gustul meu: un tort de vară, ușor, răcoritor, cu blat de vanilie și apă din...Citeste continuarea

Culorile Italiei la pahar, într-un desert de vară delicios și aromat.Citeste continuarea

Tradițional, se umplu cu o cremă cu ricotta, fulgi de ciocolată și scorțișoară, însă eu am pregătit o variantă reinterpretată, și anume mini cannoli (pentru că formele mele au...Citeste continuarea

Un desert delicios, în varianta cu cafea și ciocolată.Citeste continuarea

Am încercat o rețetă de tort fără făină, pentru că mi s-a părut interesant și nu mai încercasem așa ceva până acum. Îi mulțumesc Andreei Grecu pentru...Citeste continuarea

Tort cu blat de nucă, sirop cu vin și portocală, cremă de vanilie, spumă de căpșuni, decorat cu trandafiri, căpșuni și perluțe argintii, astfel încât nici o aromă să nu...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Seamana cu crema de ciocolata marca La laitière® .  Am facut-o cu indulcitor natural in loc de zahar pentru a avea o reteta low carb....Citeste continuarea

Mi-e rușine să recunosc câte prăjituri am mâncat. Pot să-ți zic dacă vrei câte am făcut, că mi-e mai simplu... mă simt super prost și n-am mai mâncat dulce de...Citeste continuarea

Una dintre prăjiturile care vor fi pe masa de Paști, adică nici nu știu de ce am început așa, pentru că noi mâncăm deja tot ce ține de „masa de Paști”... nu putem...Citeste continuarea

Un tort elegant, cu pandișpan pufos și aromat cu vanilie și portocală, însiropat, cremă de arahide și glazură de ciocolată. Pentru ca gustul ciocolatei să nu fie prea intens (pentru...Citeste continuarea

Fetelor mele le plac foarte mult brioșele, mai ales dacă sunt făcute de ele. Mi-au fost de mare ajutor la pregătirea acestora. Au dispărut rapid din farfurie și nici n-am apucat să le fac...Citeste continuarea