Retete de retete cu peste

Despre platica v-am mai spus eu ca este ruda de apa dulce a celebrei dorade. Denumirea latineasca o are Abramis Brama :D.  Imi place gustul carnii de platica, este dulce si suculent. Reversul...Citeste continuarea

Inca o reteta cu peste, numai buna in aceste zile, cand este dezlegare la peste. Ai mei le-au mancat mai ceva ca pe cele cu carne, semn ca au fost tare bune.Citeste continuarea

N-am sa va spun nici ca am mai multa energie, nici ca daram muntii, cum zice Bahmuteanca in reclama la tigaile Dry cooker, ci doar ca am pregatit foarte repede o masa de pranz usoara si rapida. :))Citeste continuarea

Zilele trecute am descoperit in lista de mail-uri o carte in format .pdf ce contine 600 retete cu peste. Azi am testat una din ele si am fost cu totii foarte multumiti de rezultat :X Costel,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

 Mi se facu de ceva ,, marin"' . In  frigider  aveam ingrediente achizitionate pentru paella .Din ziua anterioara aveam orez fiert . Ce mai paella cu munculita si bataie de cap...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pentru ca avem des peste proaspat m-am obisnuit sa prepar diverse ciorbe de peste .Sunt sanatoase si chiar foarte light.Citeste continuarea

Retete festive de iarna  Pestele gatit in fel si chip este un preparat care nu lipseste de pe masa de revelion.Citeste continuarea

  Stiuca are o carne ferma si putin mai uscata . I-am dat suculenta printr-o usoara marinare . Nu ne ferim sa mancam diverse soiuri de peste . Mai ales cand avem oportunitatea de a ...Citeste continuarea

  Cu ocazia Anului Nou, pe masa este nelipsit pestele. Noi am avut pastravi proaspeti . Saracutii, la amiaza miscau si seara sedeau cuminti la tava.  Citeste continuarea

Indeletniciri ''home made'' in pandemie....Citeste continuarea

Bibanul de mare este un peste foarte gustos, cu putine oase si carnea dulce.  L-am pregatit  intr-o crusta de sare amestecata cu ierburi din gradina proprie si vin alb si l-am servit cu...Citeste continuarea

 Pestele se prepara delicat slow. Am testat asadar ce gust poate avea salaul gatit astfel. Delicios  !!!Citeste continuarea

  Anghila este o specie de peste foarte bun. Are carnea dulce si gustoasa. Anghila din Grecia este recunoscuta pentru gustul sau desavarsit. Mai jos aveti o reteta greceasca cu o modalitate...Citeste continuarea

Imi place foarte mult pestele, chiar daca nu mananc asa des.Pentru ca aveam un somn intreg m-am gandit sa il bag la cuptor intreg(mai putin capul pe care l-am folosit la un bors) Si cum imi...Citeste continuarea

 O reteta italiana simpla preluata de la Benedetta [ fattoincasadabenedetta]. Spre surpriza mea gustul pesmetului gratinat a fost deosebit si inedit.Citeste continuarea

 M-am pregatit sa prepar ciorba cu capetele de stiuca proaspata. Trebuia sa termin ciorba si repede  si sa fie foarte buna. Pe parcursul prepararii am fost in buna inspiratie. Mi-am...Citeste continuarea

Un aperitiv ușor și bun pentru orice masă atât festivă, cât și de zi cu zi. Bună de adăugat în categoria Bunătăți pentru Crăciun.Citeste continuarea

Am cumpărat un crap viu și avea mai bine de 3 kg deși era cel mai mic din bazin. L-am curățat și l-am făcut file, lucru ce mi-a luat ceva timp. Spre surprinderea mea era plin, nu de icre cum...Citeste continuarea