lucy2002

4

Bucataras
grozav

Suceava

Bucataras din 17.10.2012

RETETE151
PRIETENI129
Retete favorite

Aluat pentru placinta

Postata de Bucataras la 4 Oct 2016 in Scoala de gatit Bucataras

Dizolva drojdia proaspata in apa calduta si pune si cele 2 lingurite de zahar si o lingura cu varf de faina. Lasa de-o parte 10-15 minute pana se umfla si face bule deasupra, semn ca drojdia s-a activat.  Restul de faina amestec-o cu sarea si apoi fa o gropita in mijloc si toarna...

Lipii cu cartof si verdeata (lipii martiene)

Postata de Constelatialeu la 1 Apr 2020 in Mancaruri de post

Mai intai curatam, spalam si taiem cartofii cubulete, ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, ii scurgem si ii pasam bine ca la piure. Ii lasam sa se raceasca putin, cat timp noi pregatim verdeturile. Curatam ceapa si usturoiul, le taiem marunt, culegem patrunjelul ( pentru ca avem...

Drojdie facuta in casa

Postata de Mitinita la 4 Apr 2020 in Piine

Apa trebuie sa fie calduta. Amestecam faina, apa si drojdia intr-un bol. Luam compozitia si o punem intr-un borcan sau intr-un recipient de plastic. Lasam deoparte pana creste si isi dubleaza cantitatea.  Cum folosim drojdia facuta in casa: Folosim ca si dublul cantitatii de...

Prajitura Lamaita

Postata de T I M E A la 19 Mai 2013 in Prajituri

Foi:  intr-un bol frecam ouale cu zaharul, adaugam margarina apoi bicarbonatul stins cu putin lapte. Treptat incorporam laptele caldut si faina ametescand pana putem cu lingura de lemn apoi cand aluatul capata consistenta, rasturnam pe masa de lucru tapetata cu faina si framantam pana...

Terina cu branza si legume -in sfarsit, am reusit... :-)

Postata de puideom150 la 5 Mar 2011 in Aperitive / Garnituri

Am inceput treaba punand la fiert o oala cu apa si sare. Intre timp am curatat bine morcovii. Pe cei doi mai pricajiti i-am taiat pe lungime si i-am pus la fiert, ca sa se inmoaie putin. Am taiat 5 buchetele de brocoli, pe care le-am spalat si le-am dat deoparte pana s-au fiert morcovii. Am...

Quiche cu branzeturi

Postata de Rocsi la 11 Ian 2015 in Aperitive / Garnituri

Aluatul: Intr-un bol punem untul rece, taiat cubulete. Adaugam praful de sare si faina. Framantam cu mana, va rezulta un aluat nisipos. Adaugam apa rece pana aluatul se incheaga si formam o bila din el. Il invelim in folie si il bagam la frigider. Umplutura: Intr-un bol punem...

Aluat foitaj cu unt

Postata de Constelatialeu la 19 Feb 2020 in Scoala de gatit Bucataras

De cand am descoperit ca  ''La pravalie'' la Sergiana aduce unt la kg, unt de calitate si cu 82% grasime, numai de acolo ma aprovizionez. Acum ca v-am povestit si de unde iau eu untul, zic sa-i dam drumul povestii si sa descoperim aluatul foitaj ( pentru cei/cele care inca nu au descoperit...

Desert Millefeuille

Postata de Constelatialeu la 21 Feb 2020 in Prajituri

Aluatul foitaj l-am facut cu o zi inainte, gasiti reteta in pagina mea de retete. Deci primul pas a fost facut, asa ca trecem sa facem mai intai crema sa se raceasca pana bibilim coacerea foilor. Crema: Intr-o cratita de inox punem galbenusurile, praful de sare, zaharul si amidonul, omogenizam...

Desert madlene cu afine si lamaie

Postata de Criss la 23 Feb 2020 in Prajituri

Ouale se bat spuma impreuna cu zaharul, pana cand isi dubleaza volumul si se albesc. Se adauga apoi laptele, untul topit, faina amestecata cu praful de copt, sucul si coaja de lamaie si extractul de vanilie. Se adauga si afinele, amestecand cu grija sa nu le zdrobim. Se omogenizeaza, apoi cu o...

Rulada de pui cu emmentaler

Postata de Bucataras la 28 Ian 2014 in Pui

Am pregatit fasiile de piept de pui: le-am spalat, uscat, le-am suprapus putin si le-am batut, cat sa formez o foaie pe care sa asez umplutura.  Am condimentat pieptul de pui cu verdeturi italienesti. Am uns carnea de pui cu gem de piersici, iar deasupra am asezat fasii de emmentaler....

Terina cu cascaval si carne de pui

Postata de Bucataras Medi la 7 Dec 2016 in Aperitive / Garnituri

Daca ingredientele nu sunt feliate, atunci trebuiesc feliate in felii cat mai subtiri. Eu am avut cascavalul si sunca de pui feliate, asa ca am feliat subtire doar pieptul de pui afumat. Ungem cu unt o forma de chec. Tapetam fundul si peretii formei cu felii de cascaval simplu. Presaram...

Piept de pui cu roșii și mozzarella la cuptor

Postata de Merisor la 16 Feb 2020 in Pui

Presărăm sare și piper peste bucățile din piept de pui și le rumenim pe ambele părți, în tigaia încinsă, unsă cu foarte puțin ulei. Nu le lăsăm decât 1-2 minute pe fiecare parte, pentru a le sigila. Între timp, spălăm frunzele de busuioc, feliem roșiile...

Medovik Belarus

Postata de adriana65 la 16 Apr 2014 in Prajituri

Cuptorul se încălzeşte la 200 grade C. Se prepară foile astfel: într-un castron încăpător, din inox, sticlă sau emailat, se amestecă oul, zahărul, mierea, untul şi bicarbonatul. După omogenizare se pune castronul pe bain-marie şi se amestecă cu o lingură din...

Desert cozonac ca la mama acasa

Postata de marcelika la 3 Apr 2014 in Dulciuri

Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar, se adauga putin lapte cald si se face maiaua. Se lasa la crescut 20 de minute. Intre timp se amesteca restul de lapte cu zaharul, ouale, sarea, zaharul vanilat si esentele. Se amesteca apoi cu maiaua si faina, un praf de sare si incepe framantatul....

Prajitura cu nuca si crema de lamaie

Postata de Miha la 22 Mai 2013 in Prajituri

Blat alb: Ouale se separa, apoi albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat pana se obtine o spuma lucioasa si consistenta. Galbenusurile mixate cu cele 3 linguri de ulei se incorporeaza usor in spuma de albusuri, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de...

Desert prajitura frantuzeasca

Postata de Criss la 4 Noi 2013 in Prajituri

Foi cacao:  intr-un castron mixam untul cu zaharul, adaugam smantana, iar la final faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Aluatul obtinut il dam la frigider pentru 1-2 ore, apoi il scoatem din castron cu mainile infainate si il rasturnam pe masa tot cu faina. Impartim aluatul...

Petit Chinois

Postata de mirela0911 la 31 Mar 2015 in Prajituri

Aluatul: Se pregateste maiaua din 75 ml lapte, 1 lgt. zahar si 1 lg faina. Se amesteca toate in laptele caldut si se lasa sa dospeasca pentru cca 15 minute. Intr-un vas se cerne faina, se adauga zaharul, praful de sare, ouale batute, untul taiat bucati, coaja de portocale, maiaua si restul de...

Placinta cu branza proaspata

Postata de Florin A la 31 Dec 2015 in Dulciuri

Intr-un vas se pun branza, zaharul, ouale si iaurtul.  Se amesteca pentru omogenizare. Intr-o tava de cuptor, unsa cu putin ulei, se intind cateva foi de placinta, se toarna compozitia, se adauga stafidele si se acopera cu foi. Se unge placinta deasupra cu amestecul de ou si iaurt....

Tiramisu reţetă originala

Postata de Gusti la 22 Feb 2013 in Prajituri

Tiramisu reţetă originala Pregatim intai o cafea espresso, punem in ea 2 lingurite de zahar si amestecam, dupa care o lasam la racit. Separam galbenusurile de albusuri, iar galbenusurile le punem intr-o cratita la bain-marie impreuna cu zaharul. Amestecam pana se formeaza o crema, apoi...

Prajitura cu crema de lapte caramelizat ( reteta nr. 200)

Postata de alilianaa la 13 Ian 2014 in Prajituri

Blatul: separa albururile de galbenusuri. Bate albusurile spuma  cu un praf de sare si cu zaharul pus lingura cu lingura  pana se face o bezea. Amesteca galbenusurile cu uleiul si apa si adauga-le bezelei. Amesteca cu mixerul. Cu lingura de lemn amestecam de jos in sus compozitia de...

Afisate 1 - 20 din 589 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Balanta

Nu te stradui sa-ti arati intelepciunea!Daca ai intelepciune,ea se va exprima singura,fara sa depui nici un efort....

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro