Mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf

de lucy2002 in Mancaruri de legume, 29 Feb 2020 | 3051 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am vazut aceasta reteta aici pe Bucatras.ro si pe blogul lui Merisor si mi-a placut combinatia, asa ca ,m-am hotarat sa o probez si eu . Am ramas incantata dupa prima incercare si de atunci ardeii copti asa-i gatesc. Merge de minune cu mamaliguta calda !!! Va multumesc frumos pentru reteta!>:D<

INGREDIENTE

un borcan de 800 g ardei capia copti ( eu am avut pregatiti de mine)
2 cepe rosii
5-6 catei de usturoi
50 ml ulei
250 g smantana cu grasime 20%
200 g branza de burduf
sare
piper
busuioc
patrunjel verde
50 ml apa

lucy2002

Bucataras incepator

14 imi place 14comentează

1 reteta favorita

Taguri: mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf, retete cu legume, ardei copti, retete Mancaruri de legume

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf:

Ceapa si usturoiul se curata se spala si se taie julien sau asa cum va place voua.

Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul, ceapa si usturoiul, un pic de sare si lasam la calit ( inmuiat). Adaugam din cand in cand cate putina apa si zeama de la ardei.

Dupa ce s-a inmuiat bine ceapa, adaugam ardeii copti si amestecam bine. Lasam sa fiarba 2-3 minute si amestecam, adaugam smantana, un pic de busuioc, potrivim de gust cu sare, piper, lasam pe foc 2 minute dupa care adaugam branza de burduf amestecam inca 2 minute iar la final presaram cu patrunjel verde tocat si un pic de branza deasupra.

Se serveste cu mamaliguta calda! Este un DELICIU !!!

Pofta buna!

TIPS-URI

se poate folosi ceapa alba, rosie de care aveti

smantana cu grasime mai mare este mai buna eu am pus de care am avut in casa

se poate pregati si cu ardei pusi la congelator

daca folositi ardei congelati nu aruncati zeama dupa decongelare este foarte indicat sa o folositi la mancarica ii va da un gust intens si gustos de aredei

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf" nu uita sa-i faci un review.