Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI304
Retete / PastePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Este pentru prima oară când oul tău fiert are gheruţe şi un început de cioc. Intrepretezi asta ca pe un semn bun. Noi nu.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Macaroane cu branza in stil american
Macaroanele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj. Se pun 250 ml de lapte pe foc. Restul de 50 ml de lapte, se amesteca bine cu cele 2 linguri de faina, pana cand compozitia nu mai are cocoloase. Cand incep sa iasa aburi din laptele pe care l-ati pus la incalzit, se toarna peste el...
Paste cu ciuperci de padure si sos alb
Pastele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj. Ciupercile se feliaza. Ceapa si usturoiul se curata si se calesc cu o lingura de unt. Se adauga ciupercile. Se calesc si se adauga smantana pentru gatit. Se adauga sare si piper si se lasa sa scada putin. Se pun...
Noodles cu legume
Se fierb pastele si se clatesc cu apa rece. Legumele se taie in bucati mai mari. Se caleste ceapa, apoi morcovul, ardeiul gras si ciupercile. Se adauga sosul de soia, usturoiul pudra si 5 arome chinezesti. Se adauga pastele si se amesteca. Se servesc calde.
Noodles cu busuioc si chili
Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se clatesc cu apa rece. Se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sosul. Se poate servi rece sau cald.
Spaghete cu ciuperci si usturoi
Se fierb pastele al dente, dupa instructiunile de pe ambalaj. Se clatesc cu apa rece si se lasa sa se scurga. Ceapa si usturoiul se curata si se feliaza. Se taie si ciupercile in fasii. Se pune pe foc o tigaie si cand s-a infierbant se pune lingura de ulei. Se adauga ceapa, cand incepe...
Spaghetti alla Putanesca
Intr-o oala,punem apa la fiert si adaugam si sare. Adaugam spaghetele si lasam sa fiarba al dente,dupa instructiunile de pe pachet.Punem intr-o strecuratoare si lasam sa se scurga. Intre timp,infierbantam o tigaie,adaugam 2 linguri de ulei si punem usturoiul taiat bucati sau marunt. Nu-l...
Spaghetti cu sos pesto si fasii de pui pe gratar
Pregatim sosul de pesto. Punem in mixer uleiul de masline,usturoiul,busuiocul si semintele de pin. Mixam pana obtinem o pasta. Punem apa cu sare la fiert,iar cand incepe sa fiarba,adaugam spaghetele s le fierbem al dente.Le scurgem de apa. Taiem pieptul de pui in fasii si condimentam....
Taitei asiatici
Punem apa la fiert,in care adaugam o jumatate de lingurita de sare. Cand apa incepe sa clocoteasca adaugam pastele si le fierbem al dente. Nu le fierbem mai mult,fiindca vor fi putin prajite cu legumele si se vor inmuia prea mult.Dupa ce s-au fiert ,le clatim cu apa rece ca sa oprim procesul de...
Salata coreana de vara
Spaghetele din cartof dulce se fierb conform instructiunilor de pe pachet ,se clatesc cu apa rece si apoi se vor scurge. Legumele se vor taia julienne (betigase),taiate astfel sunt spefice bucatariei coreene. Se pun spaghetele si legumele intr-un bol si se adauga sosul de soia,uleiul de...
Stir Fry Ramyun
Ceapa verde se taie rondele. Morcovul se curata si se taie betigase (specific bucatariei coreene) Se feliaza ardeiul si ciupercile. Taiteii se fierb 3 minute si apoi se scurg. Se infierbanta o tigaie si se adauga legumele,se calesc putin,apoi se adauga taiteii. Se condimenteaza cu...
Tagliatelle de spanac cu pui si lamaie
Se curata pieptul de pui si se taie in cuburi de 2 cm. Intr-un bol se adauga zeama de la 1/2 lamaie,coaja rasa si cimbrul.Se adauga cuburile de pui si se lasa deoparte pana fierbem pastele. Separat,fierbem pastele in apa cu sare,le scurgem si adaugam putin ulei ca sa nu se lipeasca....
Lasagna zdreanta
Se feliaza ciupercile,se taie ceapa si usturoiul.Se calesc in putin ulei ceapa si usturoiul. Se adauga ciupercile,apoi sarea,piperul si busuiocul . Se ia tigaia de pe foc. Se aseaza foile de lasagna in tava. Se imparte in trei compozitia de ciuperci si se pun peste fiecare rand de...
Udon
Se cerne faina intr-un bol si se face o gaura in mijloc. Se dizolva sarea in apa si se adauga la faina.Se amesteca pana se formeaza un aluat. Se pune intr-o punga Ziploc si se sare pe ea de 100 de ori...nu ma intrebati de ce dar fiind un lucru japonez precis ca are o explicatie. Se acopera...
Taitei de casa Laura Laurentiu
Preparare taitei de casa: Se framanta un aluat din cele trei ingrediente,pana se obtine un aluat omogen si elastic. Se pune aluatul intr-un bol,se acopera si se lasa sa se odihneasca 30 de minute. Pe masa de lucru,se pune (era sa zic arunca) niste faina si se intinde o foaie din...
Spaghete cu ciuperci si busuioc
Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare. Se scot cand sunt fierte al dente si se clatesc cu apa rece daca e nevoie. Pana fierb spaghetele se feliaza ciuperciile si usturioul. Se pune uleiul in tigaie si cand s-a infierbantat se adauga uleiul. Se adauga feliile de ciuperci si se...
Spaghete cu midii si sos de rosii
Se fierb spaghetele al dente. Se caleste ceapa in unt . Se adauga si ustoroiul taiat marunt si se mai caleste inca un minut. Se pun si midiile in tigaie si apoi sucul de rosii. Se adauga spaghettele,1-2 linguri de ulei de masline extra virgin si se amesteca bine. Se opreste focul...
Paste cu pesto din spanac
Se fierb pastele al-dente. Restul ingredientelor se baga in robot si se mixeaza pana se obtine o crema. La servit ,se aseaza pe farfurie pastele si deasupra sosul pesto.
Macaroane cu ton
Macaroanele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte se clatesc cu apa rece si se lasa in strecuratoare sa se scurga. Se caleste ceapa si cand incepe sa se rumeaneasca se adauga pasta de tomate. Se adauga conserva de ton,condimentele ,sarea si piperul. Se mai tine 5...
Taitei de casa
Bate oul cu apa si sarea. Adauga faina si praful de copt,putin cate putin. Se framanta pana se obtine un aluat. Pune o mana de faina pe suprafata de lucru si intinde o foaie subtire. Lasa sa se usuce cam o ora si apoi ruleaza foaia. Se taie fasii de grosimea dorita. Se pot lasa...
Oua Foo Yang - Reteta de baza
Se fierb spaghettele in apa cu sare. Cand s-au fiert,se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se infierbanta uleiul si se adauga spaghettlele. Dupa ce se prajesc putin se intorc pe partea cealalta. Se adauga ouale batute ,dar nu se amesteca,trebuie sa se formeze o crusta....
Pesto alla Genovese
Se amesteca toate ingredientele cu un stick blender pana se omogenizeaza. Se lasa o ora inainte de servi si restul se poate congela in cutia de cuburi de gheata.
Salata de paste greaceasca
Fierbe pastele al dente.Scurgele si clatestele. Adauga spanacul taiat. Fa un sos din kefir,lamaie,usturoi si adauga sare si piper. Intr-ul bol adauga pastele,rosiile,maslinele si ceapa si toarna sosul deasupra.Amesteca. Se poate deja servi sau raci la frigider pentru mai tarziu.
Spaghettini Verdi
Se caleste usturoiul in unt si ulei de masline. Se adauga patrunjelul si se amesteca inca patru minute. Se adauga sare,piper si parmesan la spaghete. Se adauga sosul de patrunjel si de usturoi,se amesteca si se serveste imediat.
Spaghete Asiatice
Fierbe spaghetele al dente.Scurge-le de apa. Intr-o tigaie prajeste putin semintele de susan in ulei pana au culoarea maro deschis. Amesteca cu spaghetele,sosul de soia si ceapa verde. Serveste imediat.