Chifle pufoase

de Mitinita in Piine, 26 Sep 2021 | 2889 vizualizari

 

Chifle pufoase este o reteta simpla, pe care oricine o poate prepara acasa.

 

INGREDIENTE

  • 250 ml apa calduta
  • 7 gr drojdie uscata
  • 1 ou
  • 3 linguri unt topit
  • 1 ½ lingurita sare
  • 3 linguri zahar
  • 520-550 gr faina
  • Deasupra:
  • 1 ou,
  • 1 lingura lapte,
  • seminte de susan
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle pufoase:

Se prepara maia.

Se pune intr-un bol apa calduta, drojdia, o lingura de zahar si 50 de gr de faina.

Se lasa deoparte 5 minute sau pana cand incep sa se formeze bule.

Se adauga untul, 2 linguri de zahar si oul si se amesteca.

 

Se adauga faina si sarea si se framanta aluatul.

Se poate framanta cu mana sau va puteti folosi de un robot.

Aluatul rezultat va fi moale si putin lipicios. Nu mai adaugati faina, asa trebuie sa fie aluatul. Daca veti mai adauga faina, chiflele nu vor mai fi pufoase.

 Bolul se acopera cu un prosop de bucatarie sau cu o folie alimentara si se lasa intr-un loc cald, ferit de curent, pana isi dubleaza marimea.

 Se impinge inapoi aluatul si se pune pe masa de lucru.

Se imparte aluatul in 8 bucati egale.

Se presara faina pe maini si se modeleaza fiecare bucata de aluat intr-o chifla sau lipie.

Chiflele se asaza intr-o tava si se lasa la crescut o ora sau pana cand isi dubleaza marimea.

 Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade C.

Se bate oul cu laptele. Se aplica cu o pensula de bucatarie pe fiecare chifla si se presara semintele de susan.

 Se dau la cuptor, unde se tin 15-17 minute sau pana cand sunt frumos rumenite.

 Se lasa sa se raceasca si se servesc la hamburgheri, sandvisuri sau ca atare.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rahela Velicu 1

28.09.2021, 08:26

Cele mai bune!

Panacris 1

28.09.2021, 08:53

Rocsi 1

28.09.2021, 09:53

Bune mai sunt aceste chifle, mai ales acum in sezonul rece!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

ieri la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

ieri la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Chifle impletite