Covrigei sarati, fragezi

de adinaciosescu in Aperitive / Garnituri, 4 Aug 2011 | 41308 vizualizari

 

E o reteta pe care o stiu de la bunica mea si care o prestez de fiecare data cu amintiri .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina
  • 300 grame de untura de casa
  • o "manuta "de sare pentru aluat
  • 2 oua intregi+1 ou pentru uns covrigii
  • 50 grame de drojdie proaspata
  • lapte caldut aproximativ 150 ml.
  • facultativ putina smantana pentru framantat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei sarati, fragezi:

Faci maiaua din drojdie,zahar si lapte caldut,lasi sa dospeasca bine.


Intre timp pui sarea in faina,amesteci bine,apoi untura(unsoare se zice in partea noastra)si freci bine,ouale si maiaua dospita.


Framanti bine vorba bunicii mele"pana asuda grinda".Cu cat framanti mai bine,ies covrigei mai fini.


Intinzi in foaie nu prea subtiri ca se usuca,nu prea grosi ca ei mai cresc.


Tai cu forma sau poti doar cu cutitul,ungi cu ou deasupra sa capete o culoare frumoasa,presari cu chimen sau sare mare si coci pana devin aurii.


 

TIPS-URI

1

poti folosi in loc de untura,margarina,dar ies mai putin sfaramiciosi

2

poti face un scrob de apa,faina si sare cu care sa ungi covrigii cu 10 min inaite de a-i scoate din cuptor(in loc de chimen)

3

din 1kg. de faina mie mi-a iesit 1,400 kg. covrigei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei sarati, fragezi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

jolygina 1

04.08.2011, 23:09

foarte buni da-i su un pahar de bere

adinaciosescu 1

05.08.2011, 14:19

Multumesc tuturor.

mamaieelena 1

09.08.2011, 21:45

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Omleta tărănească cu ciuperci si sunculita