Cook and Smile
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.01.2013
RETETE0
PRIETENI52
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
La fel va doresc si eu!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de ciocolata
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine densa si consistenta. Galbenusurile se mixeaza cu cele 3 linguri cu ulei si se adauga in spuma de albus amestecand usor. La sfarsit incorporam faina amestecata cu cacao, praful de copt si...
Cartofi cu oua la cuptor
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja in apa sarata. Verificam cu o furculita daca sunt fierti (nu trebuie sa fie super fierti si foarte moi). Scurgem de apa si lasam sa se raceasca putin atat cat sa ii putem tine in mana sa ii curatam. Dupa ce ii curatam ii dam prin razatoarea...
Ciocolata de casa cu nuca de cocos
Laptele praf l-am cernut apoi l-am amestecat cu cacaua.Apa o punem la fiert cu zaharul si amestecam pana cand zaharul se dizolva.Siropul cand incepe sa fiarba va face o spuma alba,din acest moment fierbem siropul in functie cum dorim sa iasa ciocolata.Daca vrem o ciocolata moale atunci facem...
Perisoare cu sos de rosii
Carnea o tocam, apoi o amestecam cu morcovul dat pe razatoare, ou si orez. Saram si piperam dupa gust. Formam chiftelutele cu mana unsa cu ulei si le punem la fiert in apa cu sare. Le fierbem la foc moderat pana se ridica la suprafata. Ceapa tocata marunt se caleste usor in putin ulei de...
Tiramisu reţetă originala, cu frisca
Tiramisu reţetă originala, cu frisca Mixati galbenusurile cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul si se topeste complet zaharul.Se adauga mascarponele si se amesteca usor cu o lingura.Separat se mixeaxa frisca tare si se adauga treptat cate o lingura din crema de...
Prajitura Elena
Pregatire blat: Galbenusurile se spumeaza cu zaharul.Se adauga margarina topita dar nu fierbinte.Se amesteca apoi cu albusurile batute spuma(usor).Se incorporeaza la final faina amestecata cu cacao si praful de copt.Se coace la foc mediu 35-40 min. Crema 1 :Se amesteca nuca cu...
Reteta cu nr. 100 - Tarta cu lamaie si capsuni
Toate ingredientele pt. aluat se mixeaza in robot, apoi se inveleste aluatul intr-o folie de plastic si se da la rece pt. 1 ora.Intre timp se prepara crema de lamaie . Se pune la fiert laptele cu untul si zaharul. cand da in clocot, se ia cratita deoparte si se adauga oul si...
Spirală şi minibaghete cu brânză dulce de vaci
Drojdia am amestecat-o cu o lingutita de zahar,una de faina si putin lapte caldut si am lasat sa dospeasca. Faina am amestecat-o cu untul moale(nu topit) taiat bucatele. Am pus apoi sarea,zaharul si vanilia. Ouale batute le-am amestecat cu iaurtul. Am pus in mijlocul fainii drojdia...
Chiftele marinate
Chiftele: amestecam carnea tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt si morcovul dat prin razatoarea mica. Cartoful la fel il dam prin razatoarea mica si il scurgem de apa lasata. Adaugam apoi condimentele, oul si cele 2 linguri de pesmet si amestecam bine, de preferat cu mana. Formam...
Prăjitură cu brânză şi vişine
Se scot samburii visinelor si se pun cu zahar pana lasa sirop. Se separa ouale. Se mixeaza untul cu 120 gr zahar pana cand zaharul se topeste si untul este ca si o crema.Adaugam pe rand cele 5 galbenusuri,mixand bine dupa fiecare inainte de a-l încorpora urmatorul.Punem in compozitie...
Muşchiuleţ de porc cu orez
Muschiuletul se taie bucati. Intr-o cratita calim ceapa cu putin ulei.Punem si morcovii taiati rondele.Luam cratita de pe foc,punem boiaua,amestecam si punem iarasi pe foc.Adaugam bucatile de carne.Le prajim pana cand se deschid la culoare.Condimentam si punem apa cat sa acopere...
Prajitura dulce-acrisoara
Cele 5 oua se separa, albusurile se bat cu zaharul dupa care se adauga unul cate unul galbenusurile, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta se aseaza in tava de aragaz unsa in prealabil cu margarina si se baga la cuptor bine incalzit. Se lasa 30 de minute pana se...
Tochitura
Carnea de porc (fleica) spalata in prealabil, o taiem in cuburi potrivit de mari si o punem la rumenit in uleiul incins, intr-o tigaie cu capac, atat timp cat este necesar pentru a se patrunde suficient. Adaugam pieptul de pui si carnatii (cuburi), lasand sa fiarba in sucul propriu pentru 10-20...
Salata de boeuf cu rasol de vita
Intr-o oala se pune la fiert rasolul de vita,impreuna cu morcovii,telina si ceapa intreaga(pentru gust).Cartofii se pun in coaja separat la fiert cca 20 minute in apa cu sare.Cand sunt gata se curata de coaja si se taie cubulete,morcovii si telina la fel,se amesteca,se adauga mazarea...
Prajitura Katy
Simplu de tot de preparat! Din ingredientele pentru foi frământă cu mâna un aluat nelipicios, uşor de întins cu sucitorul. Dacă e prea tare mai adaugi puţin lapte rece, dacă e moale mai adaugă făină. Împarte aluatul în 3 şi coace foi în tava...
Ficatei de pui cu legume
Se pregatesc legumele, taiem ceapa marunt, usturoiul il zdrobim si il taiem feliute subtiri, morcovul se taie fasii lungi, pastarnacul rondele. Curatam ficatul de pui si il clatim cu apa. Il punem intr-o tigaie wok, cu ulei de masline, adaugam condimentele si il lasam putin la prajit pe ambele...