Roda

1

Bucataras
incepator

Sebis

Bucataras din 28.04.2009

RETETE142
PRIETENI8
Retete / Aperitive / Garnituri

"Pate" de ficat de gasca cu marmelada de ceapa

In Aperitive / Garnituri la 6 Iul 2009

1.Se curata ficatul de gasca, se taie felii, se sareaza, pipereaza ,se stropeste cu coniac  si c cu vin.In acest bait se lasa peste noapte. 2.A doua zi, se captuseste cu folie un vas de Jena, se aseaza ficatul  si , pe bain-marie, se coace la cuptor ,la 140*C, timp de 45 de minute.Se...

TARTA CU BRANZA DE CAPRA SI FRUCTE USCATE

In Aperitive / Garnituri la 16 Iun 2009

1.Intr-un bol , se acopera strugurii cu apa si se lasa sa se umfle. 2.Se taie branza de capra si caisele uscate in bucatele. 3.Intr-un castron, se amesteca bucatile de branza cu caisele uscate, cu strugurii scursi ,se adauga sare ,piper si arpagicul tocat marunt.Se adauga uleiul de cocos si...

CUPE DE SOMON AFUMAT CU CUKKINI

In Aperitive / Garnituri la 13 Iun 2009

1.Se preincalzeste cupotorul la 180*C. 2.Se ung cu unt formele -6 bucati -pentru preparat. 3.Se pune la fiert tapioca dupa indicatiile de pe ambalaj in lapte cald,invartind incontinuu.Se lasa la rece. 4.Se separa ouale.Se adauga galbenusurile si smantana in compozitia cu tapioca si se...

Rosii umplute cu ficatei

In Aperitive / Garnituri la 8 Iun 2009

1.Se spala rosiile ,se taie cate un capacel si se scobesc cu o lingurita ,astfel incat sa ramana o pulpa de 1 cm. 2.Se prepara umplutura:se spala ficateii,se dau prin faina si se prajesc in ulei,pe ambele parti,cca.2-3 minute.Apoi se trec prin masina de tocat impreuna cu feliile de franzela...

FRIGARUI COLORATE

In Aperitive / Garnituri la 8 Iun 2009

(8 frigarui/30'/1h. la rece) 1.Se spala cukkini, li se taie capetele  fara sa se curete de coaja si se taie in fasii subtiri in lungime.Se presara cu sare pentru a se putea folosi pe frigaruie si sa se plieze mai bine. 2.Ardeiul rosu se spala, se taie in doua, i se scot semintele si se...

Somon afumat cu salata si portocale

In Aperitive / Garnituri la 17 Mai 2009

1.Salata se spala in mai multe ape ,se centrifugheaza , se rupe bucati  si se pune deoparte. 2.Se curata portocalele ,se indeparteaza samburii si se desface in felii o portocala,iar din cealalta se stoarce sucul. 3.Se prepara sosul:sucul de portocala se amesteca cu uleiul,mierea si...

FLORI DE DOVLECEL UMPLUTE

In Aperitive / Garnituri la 15 Mai 2009

1.Florile de dovlecel se sterg usor cu un servet moale de bucatarie si se taie stigmatul cu foarfeca. 2.Dovlecelul se curata de coaja ,se scot semintele si se taie in cubulete de 2-3 cm. 3.Rosiile se curata de pielita (prin scufundare in apa clocotita)si de seminte ,se taie cubulete si se...

OUA UMPLUTE

In Aperitive / Garnituri la 15 Mai 2009

1Se fierb ouale in apa sarata. 2.Se curata de coaja, se taie  in jumatati si  se scot galbenusurile 3.Galbenusurile se pun intr-un bol si se zdrobesc cu furculita , apoi se amesteca cu pasta de sardele, casul  ras pe razatoarea mica,sarea si piperul. 4. Se umplu ouale cu...

SALATA DE PUI CU OREZ SI MANDARINE

In Aperitive / Garnituri la 14 Mai 2009

1.Morcovul se curata , se spala si se taie bucati, apoi se pune in 11/2l. apa la fiert impreuna cu o ceapa taiata in patru.Se adauga pieptii de pui bine spalati, piperul boabe ,sare si se fierb, sub capac , 40 de minute. 2.Mazarea dulce se soteaza in putina margarina /unt.Pungulitele de orez...

TORT DE SUNCA CU OUA

In Aperitive / Garnituri la 14 Mai 2009

1.Se curata marul de coaja , se taie in doua , se scot semintele si se taie cubulete.La fel se taie  si parizerul, castraveciorii, ouale fierte,cartofii si morcovii fierti.Toate ingredientele taiate se pun intr-un bol si se amesteca cu mazarea fiarta. 2.Se captuseste fundul unui vas de...

Bombe de legume

In Aperitive / Garnituri la 1 Mai 2009

1.Ciupercile calite se inabusa in unt impreuna cu legumele 2 minute, se adauga sucul de lamaie,sarea, piperul si patrunjelul tocat.Incorporam usor frisca pentru gatit si 1/2 din gelatina, inmuiata in 40 ml apa rece apoi diluata pe baie de abur..Cealalta 1/2 din gelatina se inmoaie in 50 ml apa...

Tort de somon afumat

In Aperitive / Garnituri la 1 Mai 2009

(4 portii;25'+3h.) 1.Se amesteca branza topita cu branza mascarpone, se adauga sare, piper alb proaspat macinat si 1/2 din  sucul de lamaie. 2.Daca painea este proaspata, i se taie coaja si se procedeaza astfel:se unge o felie de paine cu crema de branza, se acopera cu o felie de somon...

Afisate 1 - 12 din 12 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Leu

Doare? Lasă, că trece. Din decembrie n-o să te mai doară nimic. Se usucă toate şi cad, ai să vezi.

 
 
 

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro