Bombe de legume

de Roda in Aperitive / Garnituri, 1 Mai 2009 | 5077 vizualizari

 

Un aperitiv foarte interesant

 

INGREDIENTE

  •  200gr.ciuperci calite,
  •  200gr.amestec de legume calit(mazare, morcovi taiati cubulete, conopida si broccoli fiert in prealabil),
  • 100gr. margarina,
  • sucul de la 1/2 lamaie,
  • sare,
  • piper,
  •  1 manunchi de patrunjel verde tocat marunt,
  •  4dl. apa,
  •  2 dl. frisca pentru gatit,
  •  2 castraveciori acri,
  • 2 oua fierte,
  • 2 rosii mici,
  • 4-5 rondele de lamaie,
  • cateva masline,
  •  2 lingurite gelatina;
  •  Pentru sos:
  • 2dl. vin alb,
  •  2dl. smantana,
  • 1 lingurita mustar,
  • sare,
  •  piper,
  •  putin zahar;
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bombe de legume:

1.Ciupercile calite se inabusa in unt impreuna cu legumele 2 minute, se adauga sucul de lamaie,sarea, piperul si patrunjelul tocat.Incorporam usor frisca pentru gatit si 1/2 din gelatina, inmuiata in 40 ml apa rece apoi diluata pe baie de abur..Cealalta 1/2 din gelatina se inmoaie in 50 ml apa rece, se mai adauga dupa 5 minute inca 100 ml apa, se dilueaza pe baie de abur si se repartizeaza in boluri (doar jumatate din cantitate)..Pe fundul bolurilor , care trebuie sa fie rotunde, se aseaza felii de castravete si rondele de oua fierte, apoi compozitia de legume, din nou gelatina si asezam bolurile pe o tava ,pe care o introducem la frigider.


2.Inainte de servire, se rastoarna continutul bolurilor pe farfurii, pe care le ornam cu felii de rosii, rondele de lamaie si masline.Acompaniem preparatul cu un vin alb sec.
 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bombe de legume" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (3)

nadina73 1

19.09.2010, 01:27

adasev12 1

28.09.2010, 11:44

eu abia acum am descoperit aceasta reteta...dar mi se pare atat de inedita incat am si ttrecut-o la favorite...nu stiu ce gust o avea, dar de facut am s-o fac negresit la prima masa cu musafiri...trebuie sa o incerc, ca altfel nu-s sanatoasa....
personal mi se pare fff de bun gust, as aca las 5

ryta 1

18.02.2014, 17:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu branza si dulceata de zmeura

de oanapl 5

ieri la 22:51

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

de Ina 7

ieri la 21:46

Pizza dulce

ieri la 18:37

Pizza fetelor

ieri la 18:06

RETETA RECOMANDATA
Varianta mea de piureu de cartofi