UrsanMihaela

2

Bucataras
junior

pitesti

Bucataras din 14.01.2017

RETETE43
PRIETENI81
Retete

Desert rahat de casa

In Dulciuri la 9 Iun 2020

  Se pun intr-o cratita la foc sucul de portocala, zaharul, amidonul si apa. Amestecam cam 10 minute  cu o lingura de lemn incet pana amestecul se ingroasa. Punem si zeama de lamaie si mai tinem pe foc tot 10 minute, amestecand ca sa nu se prinda de cratita. Se ia de pe foc...

Oua vopsite cu coji de ceapa si decorate cu frunze de plante

In Aperitive / Garnituri la 12 Apr 2020

     Luam vasul si punem apa in el, cam 3,5 l si pe urma adaugam cojile de ceapa .    Punem sarea si otetul peste cojile de ceapa si vasul pe foc.    In timpul cat fierb cojile de ceapa, cam 30 de minute, ne ocupam sa degresam, sa spalam ouale....

Desert cozonac cu rahat

In Dulciuri la 4 Mar 2020

  Ca sa ne iasa un cozonac bun trebuie sa respectam cateva reguli esentiale : 1-    am scos din frigider cele 5 oua ; 2-    am adus faina din camara si am cernut –o ; 3-    lamaia si portocala le-am spalat si le-am sters pe urma...

Cartofi frantuzesti

In Mancaruri de legume la 1 Dec 2019

     Se spala cartofii si se pun in apa rece la fiert intr-o cratita suficient de mare.    In acelasi timp se pun si ouale la fiert intr- un ibric.    Cand sunt gata cartofii ( eu ii incerc sa vad daca sunt fierti cu furculita ),   se iau de...

Ardei umpluti cu carne tocata

In Mancaruri cu carne la 24 Noi 2019

Se taie cu un cutit in dreptul cotorului fiecare ardei, se scot semintele si   pe urma se spala. Se spala ceapa dupa ce s-a curat si pe urma se toaca marunt. Se face o compozitie din carnea tocata, orezul care in prealabil a fost spalat si lasat la inmuiat, piperul, sarea, patrunjelul...

Ciuperci la cuptor

In Mancaruri de legume la 17 Noi 2019

  Se spala ciupercile si se desprind coditele. Se unge o tava cu ulei sau se foloseste foaie de copt ce se pune in tava. Se aseaza ciupercile. Se taie sunculita taraneasca in bucatele mici. Se presara sunculita taraneasca peste ciuperci si se pune tava la cuptor pentru 20 -30...

Desert prajitura Boema

In Prajituri la 14 Mar 2019

  Blatul :    Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana isi maresc volumul si devin cremoase .    Albusurile cu un praf de sare se mixeaza, pana devin o spuma tare .    Se amesteca galbenusurile cu albusurile ...

Gogosari in sos de rosii

In Conserve la 12 Ian 2019

Gogosarii ii spalam si curatam de cotoare si seminte.    Apoi ii cantarim si in functie de cantitatea ramasa ne masuram ingredientele pentru sos.    Taiem gogosarii fasii subtiri.    Intr-o cratita mai mare punem otetul, uleiul, zaharul, sarea si pasta de...

Iahnie de fasole in slowcooker Crock-Pot

In Slow Cooker la 12 Ian 2019

       Am pus fasolea in apa rece la inmuiat de seara pana dimineata .    Am scurs fasolea de apa si am pus pe foc o oala cu apa, cam 2 l si, cand apa a inceput sa fiarba, am pus si fasoalea si am lasat sa fiarba 10 minute. Pe urma am scurs apa si am pus...

Desert prajitura de post, cu suc de rosii

In Prajituri la 29 Dec 2018

   Se pun uleiul, zaharul si sarea intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn pana aproape se lichefiaza zaharul, apoi se adauga sucul de rosii, esenta de rom, faina si bicarbonatul.    Se framanta aceasta compozitie pana rezulta un aluat elastic si nelipicios, pe...

Dulceata de ardei iuti

In Conserve la 28 Dec 2018

       Se spala ardeiul, se curata de cotoare si seminte si se toaca marunt. Pentru aceaste operatii e bine sa aveti manusi. Cantitatea de ardei este inainte de a taia cotoarele si de a scoate semintele.   Se pune zaharul si otetul intr-o cratia cu fund dublu...

Mancare de gutui

In Mancaruri de legume la 19 Dec 2018

    Se spala gutuile si se taie sferturi, se scoate partea tare cu seminte si se pun cu ceapa tocata in unt fierbinte, sa se inmoaie, pe foc mic.  Se toarna 1 pahar apa si pasta de rosii, sare, zaharul ars stins cu 2 linguri apa si vinul.    Se lasa sa fiarba in...

Mancare de ciuperci

In Mancaruri de post la 8 Iun 2018

Se pune ulei intr-o tigaie, se lasa sa se incinga. Se adauga ceapa impreuna cu morcovul si radacina de patrunjel taiate marunt. Se lasa ceapa sa devina aurie, se adauga ciupercile ( taiate felii subtiri, inclusiv piciorusele). Se lasa circa 10 minute sa stea pe foc avand tigaia acoperita cu un...

Socata

In Bauturi la 13 Mai 2018

   Se spala florile de soc si se pun pe fundul borcanului.     Se adauga zaharul si sucul de lamaie, plus cojile de lamaie taiate felii.           Apoi se umple borcanul cu apa rece, se amesteca, se acopera cu un tifon si...

Desert chec cu visine

In Prajituri la 21 Apr 2018

Am pus visinele fara samburi intr-un vas cu zaharul si am amestecat usor. Am lasat sa stea cam 10 minute si pe urma am pus acest amestec intr-o sita ca sa se scurga lichidul format. Se bat foarte tare albusurile, apoi se adauga putin zahar si se bat bine ca si la bezele pana se pune tot...

Desert prajitura intoarsa cu ananas

In Prajituri la 18 Apr 2018

   Se preincalzeste cuptorul la 180 °C si intr-o tava de cozonac (900 gr) se pune o hartie de copt.    Intr-un castron se amesteca bine untul si zaharul pana ce amestecul este moale si aerat (untul isi schimba culoarea).     Peste acest amestec se...

Aperitiv oua vopsite cu coji de ceapa

In Aperitive / Garnituri la 1 Apr 2018

Punem in vas cojile de ceapa si adaugam apa cat se acopere bine cojile, un pic mai sus de jumatate vasului.          Adaugam o lingura de sare si o lingura de otet si punem vasul pe foc sa fiarba. In timp ce fierb cojile de ceapa, pregatim...

Desert prajitura Blanc cu lamaie

In Prajituri la 25 Mar 2018

Macinam biscuitii la robot si ii amestecam cu untul topit. Tapetam o tava de chec cu folie de plastic si punem biscuitii cat sa acopere tot fundul tavii, apoi ii presam cu mana si dam la frigider pana se intaresc. Intre timp pregatim crema. Punem gelatina la hidratat in apa rece. Intr-o...

Pizza de casa

In Pizza la 18 Mar 2018

  Se pune intr-o cana mai mare zaharul, drojdia, sarea, 2 linguri de faina si cam 75 ml apa calda.    Se amesteca aceste ingrediente si se pune cana intr-o craticioara cu apa pe foc domol.     Se tine cana pe foc pana incepe sa creasca amestecul din ea. Se opreste...

Desert mucenici muntenesti

In Dulciuri la 9 Mar 2018

   Se pune apa cu putina sare la fiert. Cand da in clocot, se adauga zaharul, dupa gust si mai clocoteste un clocot, doua, pe urma se adauga covrigeii vanilati.    Dupa ce se inmoaie usor covrigeii, se adauga aromele dorite, nuca taiata marunt si se amestecă ușor si se...

Piept de pui cu ananas

In Pui la 3 Mar 2018

Se ia pieptul de pui, se spala si se taie ca pentru snitel.    Se bat bucatile de carne, usor ca pentru snitel pe amandoua partile.    Se pun in tigaia de teflon bucatile taiate de piept de pui, una langa alta si se adauga foarte putina apa si se da la foc potrivit. Se...

Pizza rolls

In Pizza la 22 Feb 2018

Se intinde aluatul. Se pune peste aluat sos barbeque. Se rade branza. Se taie carnatul si baconul in bucati si se prajeste in ulei. Se taie patrunjelul. Se pune carnatul cu baconul peste blat, branza si patrunjelul. Se ruleaza. Se taie rondele (9-10 bucati ). Se...

Somon cu orez

In Somon la 16 Feb 2018

Somonul se taie cubulete si se prajeste in ulei incins. Pentru orez se pune ceapa la rumenit in ulei. Se adauga ciupercile taiate cub, gogosarul taiat bucatele mici. Se amesteca ca sa nu se prinda. La urma se pune orezul si apa ( o parte orez si 3 parti apa ). Se sareaza dupa gust ....

Ciupercute la cuptor

In Mancaruri de legume la 11 Feb 2018

   Se unge tava cu ulei.    Se asaza ciupercutele dupa ce au fost spalate si desprinse coditele in tava de copt.    Se taie in rondele mici carnatul si pe pozitioneaza in interiorul ciupercilor.    Deasupra se rade cascaval sau branza. Se da la...

Friptura de porc la tigaie si garnitura de napi prajiti

In Porc la 10 Feb 2018

Se portioneaza carnea, se spala si se pune in tigaia incalzita (fara sa punem ulei). Se adauga apa, astfel incat sa acopere bine carnea. Focul va fi potrivit, nici incet, nici tare. Punem capacul peste carne si asteptam sa se partunda carnea si apa sa se evapore. Intoarcem friptura pe cealalta...

Desert prajitura desteapta

In Prajituri la 4 Feb 2018

     Untul se topeste pe foc domol si se lasa la racit pentru ca se va folosi rece.     Cuptorul se incalzeste la 180 de grade C.     Galbenusurile impreuna cu zaharul pudra se mixeaza bine pana devin o crema albicioasa. Se pune untul putin cate...

Desert chec in trei culori

In Dulciuri la 3 Feb 2018

  Separam gălbenușurile de albușuri.    Galbenusurile le batem cu zahăr, după care adaugăm uleiul, esența de vanilie (un căpăcel) si la final făina in care am adăugat praful de copt.    Mixam până devine o compoziție cremoasă, dar un pic mai...

Falafel de casa ( chiftele de naut )

In Mancaruri de legume la 29 Ian 2018

    Se lasa nautul la inmuiat in apa pentru 24 ore inainte de a prepara falafel ( castronul sa fie incapator, deoarece nautul isi mareste volumul prin inmuiere, plus apa sa fie suficienta ) .    Se paseaza nautul in robotul de bucatarie sau se toaca de doua ori cu...

Ciulama cu piept de pui

In Pui la 28 Ian 2018

   Se spala pieptul de pui si se taie in bucati potrivite.   Se curate ceapa, se spala si se taie in rondele.   Se taie usturoiul in feliute subtiri.   Se pune uleiul in tigaie (oala), ceapa si se lasa ceapa usor la aurit.   Cand ceapa e aurita, se pun...

Desert tort cu crema de iaurt si fructe ( din compot )

In Torturi la 24 Ian 2018

     Se incalzeste cuptorul.     Separam albusurile de galbenusuri.    Cu mixerul batem albusurile cu sarea si apa pana devin spuma, apoi adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana se dizolva zaharul.    Adaugam galbenusurile si la...

Afisate 1 - 30 din 35 retete    

Postari recente

publicat la 09.06.2020

Desert rahat de casa

publicat la 04.03.2020

Desert cozonac cu rahat

Horosmopul tau de astazi:

Varsator

De azi intri la dieta. Te vei abtine de la mancare multa si bautura. Stii cat vei pierde in 14 zile? Doua saptamani.

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro