Mancarica rece cu limba si masline

de UrsanMihaela in Vita, 8 Dec 2020 | 821 vizualizari

 

 
   In tineretea mea am mancat de fiecare data cand mergeam la parintii sotului acest fel de mancare. Imi placea foarte mult. In timp am reusit sa aflu reteta si am pregatit si eu reteta de mai multe ori.
Timpul a trecut si acum va prezint retea folosind  Crock-Pot  .
 
 

 

INGREDIENTE

  • 1 buc limba vita ( 1,5 kg )
  • 1 kg ceapa
  • 250 g masline negre
  • 1 buc lamaie
  • 2 – 3 foi de dafin
  • 200 ml vin alb
  • sare dupa gust
  • 10 – 15 boabe de piper
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica rece cu limba si masline:


Spalam limba de vita in cateva ape.


Punem o oala la fiert cu apa rece, sare si doua linguri de otet .


Cand apa incepe sa fiarba adaugam limba de vita in oala .


Eliminam spuma care rezulta cu ajutorul paletei specifice si pe urma acoperim oala si lasam la fiert limba de vita timp de 3 ore .


Scoatem limba si o lasam sa se raceasca putin pe un platou si pe urma eliminam pielita de pe limba de vita .


Eliminarea pielitei se face de la varful limbii de vita spre baza cu grija astfel sa nu desprindem si carnea .


Taiem limba de vita in felii potrivite, cam de 2cm .


Punem bucatile de limba in Slow Cooker Crock- Pot impreuna cu ceapa taiata julien si o cana de apa .


Setam Slow cooker – ul pe functia higt .


Dupa 4 ore putem sa luam capacul, adaugam maslinele si foile de dafin si cateva boabe de piper .


Mai fierbem cam 1,5 - 2 ore si pe urma adaugam vinul, sarea si mai tinem mancarea in aparat cateva minute astfel incat sa se patrunda vinul in bucatile de limba si in sosul de ceapa .


Se serveste rece cu felii de lamaie deasupra .



Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica rece cu limba si masline" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

abstract01 1

12.12.2020, 17:49

Buna, buna

UrsanMihaela 1

12.12.2020, 18:31

Multumesc pentru aprecieri!

Rahela Velicu 1

28.12.2020, 14:52

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Panacris

8321 puncte

katty

6278 puncte

Rocsi

5970 puncte

mihaelar63

5724 puncte

mirela0911

3090 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de pui in aluat de foietaj
  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Limba de vita cu ierburi si dovlecel la slow cooker Crock-Pot