Desert amandine

de UrsanMihaela in Prajituri, 14 Mai 2022 | 2645 vizualizari

 

Aceasta prajitura imi place foarte mult si nu este greu de preparat .
Cand esti in pana de inspiratie si ai musafiri poti incerca aceasta reteta si cu siguranta vor savura aceste bunatati .

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat :
  • 6 linguri faina
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 50 ml ulei ( 4 linguri )
  • 30 ml apa
  • 20 – 30 g cacao
  • Pentru crema :
  • 1pachet unt
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri cacao
  • 150 g zahar farin
  • Pentru glazura :
  • 4 - 5 linguri ulei
  • 300 g ciocolata amaruie
  • Pentru sirop :
  • 3 cesti pentru cafea cu apa
  • 2oo g zahar
  • 2 linguri cacao
  • 2 fiole rom sau esenta de rom ( 1 lingurita )
Portii: 21
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert amandine:

 

   Se freaca galbenusurile cu uleiul ca la maioneza.

   Separat se bat albusurile spuma cu zaharul.

   Alernativ cu apa rece se toarna galbenusurile frecatein prealabil, fara sa se amestece, apoi se pune cacaoasi fainaodata .

   Se amesteca de jos in sus cu o lingura pana se omogenizeaza .

   Se coace la foc potrivit 30 – 35 ° .

   Dupa ce se raceste se taie orizontal in doua parti .

   O parte se pune in tava si se insiropeaza, se pune crema, apoi a doua parte care se insiropeaza si ea .

   Deasupra se face o glazura din ciocolata .

   Se lasa sa se racoreasca si se portioneaza in bucati .

   Fiecare bucata se va orna cu un mot de frisca .

   Glazura se face pe bain-marie .

   Se pun intr-o craticioara uleiul si ciocolata taiata bucati mici . Se amesteca usor pana devine cremoasa.

   Se ia de pe foc si se toarna usor pe fiecare bucata de amandina.

 

 

TIPS-URI

1

Daca doriti ca amandinele sa aiba o crema generoasa se pot dubla cantitatile pentru crema .

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert amandine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

18.05.2022, 19:43

Cu siguranta este delicioasa! Ar fi bine sa scrii si modul de preparare la crema, mai ales daca cineva incepator vrea sa incerce reteta.

RODIMUR 1

19.05.2022, 23:37

Foarte bune! Musai să fac și eu într-o zi, pentru că este cam de mult timp pe listă...

UrsanMihaela 1

21.05.2022, 18:59

Multumesc pentru aprecieri !
Multumesc Rocsi pentru atentionare !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Amandine