Care sunt alimentele care alunga oboseala - sfaturi despre nutritie oferite de doamna dr. Mihaela Gologan

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 26 Iul 2016, 11:19

Articol pe placul a 8 bucatarasi
comenteaza

Doamna Dr. Mihaela Gologan este medic specialist in diabet, nutritie si boli metabolice, in cadrul retelei private de sanatate Regina Maria.

Doamna doctor ne va oferi periodic sfaturi de nutritie, de urmat pentru a duce o viata cat mai sanatoasa.

Astazi ne va povesti despre alimentele care alunga oboseala.

Fiecare zi ne-o dorim plina de energie si vitalitate, de dimineata pana seara, dar nu ne gandim ca dispozitia, comportamentul nostru pot fi modificate de modul in care ne alimentam.

Din punct de vedere nutritional, hrana creierului este reprezentata de:            

1. Carbohidratii integrali sunt cea mai importanta sursa energetica pentru sanatatea creierului:

- carbohidrati complecsi, cu eliberare lenta, de preferat  din cereale integrale (paine integrala, ovaz, orez brun, paste integrale), leguminoase (mazare, fasole boabe de diferite culori, linte, naut), fructe oleaginoase;

- carbohidrati simpli din fructe si legume, cat mai frumos colorate. Acestea aduc in plus vitamine, minerale, fibre, fitonutrienti.

2. Grasimi esentiale pentru creier:

- acizi grasi omega 3 DHA si EPA din peste oceanic (sardine, somon, macrou) si fructe de mare; cu putere mai mica acidul linolenic- din uleiuri din seminte de in, canola, germeni de grau.

- fosfolipidele: lecitina din galbenusul de ou, sardine, soia, nuci;

3. Proteinele sunt necesare creierului pentru sinteza de neurotransmitatori (substante chimice care permit transmiterea influxului nervos):

- Prin suplimentarea dietei cu leguminoase, nuci, seminte, oua, carne de pui si peste se vor  imbunatati starea de spirit, atentia, energia  (prin actiune asupra dopaminei).

- Pentru  starea de bine/fericire, serotonina este adusa tot de alimente proteice (provine din  aminoacidul triptofan, continut de exemplu in albus, cod sau curcan); pe de alta parte, dieta bogata in zahar poate scadea nivelul de serotonina ( un “dulce” ne pare benefic initial, dar efectul este de scurta durata, ulterior organismul "cere" o noua sursa de zahar, ducand la diminuarea efectului si, in timp, la carii si kilograme in plus).

4. Asigurarea unor cantitati corspunzatoare de vitamine si minerale este esentiala pentru activitatea cerebrala:

- Vitaminele din grupul B sunt aduse din produse de carne (organe), cereale, legume, fructe oleaginoase, lactate; acidul folic vine, impreuna cu vitamina C, din fructe si legume verzi proaspete, nepreparate termic; nivelul scazut al acestor vitamine poate fi legat de de tulburari de dispozitie si alte efecte devastatoare.

- Dintre minerale, magneziul este antidotul pentru stres, fiind considerat cel mai puternic mineral pentru relaxare. Acesta este adus de leguminoase, legume verzi sau fructe de mare;

Este important ce mancam, dar la fel de important cum mancam: ziua  incepe cu un mic dejun energizant, apoi alternam mese si gustari sanatoase, care sa ne asigura hrana in adevaratul sens al cuvantului. Alaturi de alimentatie avem nevoie de somn odihnitor, activitate fizica placuta si asa cum se recomanda tot mai des, “coabitare cu stresul”.

Sursa foto: lifeextension.com

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (0)

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort de biscuiti, cu crema de ciocolata

de RODIMUR 5

ieri la 23:58

Desert rulada cu ciocolata si capsuni

de Rocsi 9

ieri la 18:42

Ardei copti umpluti cu branzeturi

ieri la 13:47

Rasol de vitel, cu legume si mujdei de usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 00:12