De ce sa gatim fara oua cu cifra 3

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 15 Apr 2020, 14:45

Articol pe placul a 9 bucatarasi
comenteaza
De ce sa gatim fara oua cu cifra 3

Când ai verificat ultima dată codul de pe ou sau de pe cofrajul cu ouă pe care l-ai cumpărat de la magazin? 

 

În caz că nu știai, codul de pe ouă indică sistemul în care au fost crescute găinile de la care provin. De la 0 la 3, fiecare cifră îți dezvăluie condițiile de creștere ale găinilor. Cifrele 0, 1 și 2 corespund sistemelor de creștere ecologic, free range și, respectiv, în hale la sol, iar cifra 3 corespunde sistemelor cu baterii. 

 

Deși aprobate din punct de vedere legal, sistemele cu baterii nu oferă găinilor condițiile minime pentru a-și putea manifesta comportamentele naturale. Păsările sunt îngrămădite în număr mare, fiecăreia dintre ele revenindu-i un spațiu de 750 cm², aproape echivalent cu dimensiunea unei foi A4. Dacă facem un calcul, observăm că găinile nici măcar nu își pot întinde aripile. Mai mult decât atât, ele nu au parte de aer proaspăt sau de lumină naturală. 

 

Toate aceste condiții sunt factori de stres ce răresc penajul găinilor, le predispun la boli osoase, cauzate de lipsa mobilității, și la boli infecțioase, din cauza comportamentelor agresive, precum ciugulirea vătămătoare.
 

Pentru a împiedica apariția bolilor infecțioase și pentru a trata diverse boli intestinale, găinilor li se administrează foarte multe antibiotice, care nu numai că sporesc riscul de rezistență a bacteriilor, dar în urma lor rămân reziduuri ce ajung în ouăle care sunt trimise mai apoi spre vânzare. Riscul de infectare cu Salmonella este, de asemenea, mai ridicat pentru sistemele cu baterii.

 

Deși problema, la bază, este una de natură etică, nu poate fi neglijat faptul că ouăle cu cifra 3 au un conținut mai mare de colesterol și sunt de o calitate nutritivă inferioară. Conform www.ouaotravite.ro, un studiu făcut în Italia, în anul 2008, care a evaluat 41 de parametri fizici şi chimici ai calităţii ouălor provenite din cele patru sisteme de creştere a găinilor ouătoare, a demonstrat că există o diferenţă de ordin calitativ în defavoarea ouălor provenite din sistemul de creştere în cuşti.

 

La auzul acestor informații, multe companii din industria alimentară au decis să excludă ouăle cu cifra 3, servind clienților lor numai ouă cage-free (din afara cuștilor). 

 

De asemenea, foarte mulți români nu sunt de acord cu aceste sisteme de creștere deoarece nu își doresc ca animalele să sufere pentru hrana lor și vor ca produsele pe care le cumpără să fie de calitate. Un studiu făcut de iSense Solutions pentru Lidl arată că 82% dintre români preferă să consume ouă ecologice și free-range, iar în anul 2018, vânzările de produse bio au crescut cu 30%.

 

 

Campania „România Fără Cuști” își propune să informeze toată țara cu privire la proveniența ouălor cu cifra 3 și să elimine cele mai cumplite sisteme de creștere a găinilor, care pot pune în pericol sănătatea tuturor. Asociația F.R.E.E. încurajează informarea și celebrarea  sărbătorilor de Paști cu alimente care nu produc atâta suferință animalelor. 

 

Printre recomandările reprezentanților organizației sunt câteva rețete care au de obicei ouă în componență, dar care pot fi făcute cu înlocuitori de ouă, fără a-și pierde gustul. Iar pentru vopsirea ouălor de Paști sunt promovate idei creative precum vopsirea de avocado sau de nuci. Astfel, ne bucurăm de sărbătoare și tradiție fără ca vreun animal să sufere pentru hrana noastră. 

Semnează petiția 

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (6)

16.04.2020, 14:36

Noi am renuntat de mult la ouale cod 3. Intr-adevar, sunt chinuite si ti-e mila de acele gainuse. :S
E binevenit articolul!

23.04.2020, 18:52

Așa e, nu consum și nu cumpăr ouă cu cifra 3. Am și semnat petiția pe www.ouaotravite.ro

02.05.2020, 18:58

Sincer, nu m-am uitat niciodată. Dar de regulă, cumpăr de la un nene, paznic la noi, în instituție. Locuiește la țară și ne aprovizionează! Doar de urgență cumpăr din magazin, sigur voi verifica cu prima ocazie! Mulțumim!

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!