Pepenele galben, fructul care protejeaza inima - Sfaturi despre nutritie oferite de doamna dr. Mihaela Gologan

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 20 Iul 2015, 11:11

Articol pe placul a 9 bucatarasi
comenteaza

Doamna Dr. Mihaela Gologan este medic specialist in diabet, nutritie si boli metabolice, in cadrul retelei private de sanatate Regina Maria.

Doamna doctor ne va oferi periodic sfaturi de nutritie, de urmat pentru a duce o viata cat mai sanatoasa. Astazi ne va vorbi despre pepenele galben si despre beneficiile consumului de pepene asupra sanatatii.

Mai aromat ca niciodata, pepenele galben ne hidrateaza si ne racoreste in aceste zile caniculare.

Este un fruct  sarac in calorii (aproximativ 30-40kcal la 100g), care provin in principal din zaharuri - prezente in procente diferite in functie de specie si de gradul de coacere.

Reprezinta o sursa excelenta de vitamina C (imunomodulatoare) si vitamina A (protectoare a tegumentelor si mucoaselor), continut important de potasiu (electrolit esential pentru functia cardio-vasculara), magneziu, vitamine din grupul B (niacina, acid folic, piridoxina), fibre si fitonutrienti.

Exista studii care le incadreaza, impreuna cu merele, bananele, strugurii si pepenele verde, in categoria fructelor protectoare ale inimii. Astfel, femeile care consuma cantitati importante, peste 350g zilnic, prezinta o protectie suplimentara impotriva sindromului metabolic, datorita efectului antiinflamator si antioxidant.

Consumul acestui fruct in siguranta: daca fructul pe care il cumparati nu este copt suficient, il puteti lasa la temperatura camerei cateva zile, doar daca este intreg. Se spala doar inainte de consum, atfel poate mucegai.

Inainte de a-l portiona se spala bine, se curata cu o periuta, existand pericolul contaminarii bacteriene. O data feliat, este recomandat a fi pastrat la frigider!

Semintele pot fi uscate si apoi coapte la cuptor 15-20 minute, fiind o sursa de acid linolenic - precursor de acizi grasi omega3, grasimi sanatoase.

In blender poate fi transformat intr-o inghetata naturala, fie intr-o bautura racoritoare prin adaugare de apa si menta!

Pentru cei cu sensibilitate digestiva se recomanda a fi consumat singur, ca masa de sine statatoare, pe stomacul gol (pentru preventia flatulentei si a disconfortului abdominal).

Sursa foto: rebloggy.com, tebavegets.com 

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (1)

20.07.2015, 11:14

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu branza la cuptor

de oanapl 5

ieri la 23:06

Inghetata din avocado si fistic

de Lau 9

ieri la 21:41

Inghetata cu pepene galben si  mascarpone

de katty 5

ieri la 21:40

Gem de caise cu portocale si migdale

de oanapl 5

ieri la 21:38