Retete de varza

Mama făcea des lucicoș, folosind mai ales slăninuță de porc, de pe burtă, care are și rânduri de cărniță. Tăia slăninuța bucățele nu prea mari și o prăjea puțin, pentru a...Citeste continuarea

Luscosul - zama ardeleneasca cu varza este febletea sotului meu. Ii aduce aminte de copilarie pentru ca bunica lui avea multe rate.Citeste continuarea

Cum mai aveam niste carne de miel ratacita pe la congelator am facut o combinatie cu o varza dulce, pe care am cumparat-o special in acest scop, nu de alta, dar de mult imi statea gandul acolo.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Copii daca cresc tot mofturosi raman. :))) La cerere a trebuit sa fac varza calita care sa fie ca varza din sarmale, ca altfel nu mananca. Asa ca am facut si a si iesit. :))) "Meniu...Citeste continuarea

Cand e prea cald in bucatarie incat sa-ti mai vina sa incingi cuptorul si mai ai ceva resturi de friptura in tava de care oricum nu se mai atinge nimeni, poti prepara repede o tortilla cu pui si...Citeste continuarea

Am zis ca e bine sa rasfat o varza noua ( din gradina altora) cu marar si ceapa verde din gradina mea.....Citeste continuarea

 Mult imi plac mie verzisoarele acestea mici de Bruxelles. Imi plac chiar mai mult decat varza. Au un gust mai delicat si dau mancarii o nota aparte. Sa nu fie chiar singurele le-am insotit de...Citeste continuarea

Reteta romaneasca Chiar daca "Rata pe varza acra" nu a fost o reteta de suflet pentru ca nu am mai pregatit-o pana acum, cu siguranta va fi de acum incolo pentru ca a iesit ceva delicios.Citeste continuarea

Mi-am dat seama că, deşi îmi place foarte mult mâncarea aceasta, nu am pregatit-o până acum. De data aceasta aveam eu un moft sa o pregătesc la slow cooker-ul Crock-Pot ....Citeste continuarea

  ,,Retete inspirate de toamna " Ce sa va spun ? Mi-a facut o pofta grozava reteta dragei noastre Constelatialeu-alias Clementina ...Citeste continuarea

A venit sezonul muraturilor si anul acesta m-am gandit sa pregatesc niste gogosari umpluti, in otet, mai ales ca-mi faceau cu ochiul cei ai lui Merisor . Abia astept sa gust din ei! Citeste continuarea

Varza cu costita afumata este o reteta chiar foarte usoara si tare buna. Costita preparata mai intai la cuptor, asezonata cu ceva condimente, apoi adaugata peste varza spre final, sa se...Citeste continuarea

Un fel de ghiveci, ca nici acum nu stiu de ce-i zice ghiveci, dar ce conteaza, eu le-am zis legume imprietenite, am zis sa le fac cunostiinta intre ele si cca si ceva mai mult de 2 ore sa stea...Citeste continuarea

Din categoria am oala din camara, musai sa o testez, asta ca mi-am amintit ca am achizitionat ditamai oloiul din camara bucatarasului....si oare cu ce puteam sa o testez, logic cu niste...Citeste continuarea

Nu prea ma impac cu varza murata, mai mult imi place varza dulce, chiar si la sarmale. Asa ca prefer ca varza a la Cluj sa o gatesc tot cu varza dulce, chiar daca unii vor spune ca e mai buna cu...Citeste continuarea

Nu-i reclama, e o chestie la care-mi place sa gatesc, tigaia asta inventata de chinezi....si cam atat ca ne este foame....:)))))Citeste continuarea

Acest preparat este o adevarata nebunie in Franta si desi dureaza destul de mult sa-l faci, crede-ma ca merita fiecare minut investit! Pulpa de rata confiata merge de minune cu o portie de varza...Citeste continuarea

 O ciorba usoara de varza se prepara rapid. Este numai buna in acest sezon.Citeste continuarea

O nouă variantă, îmbunătățită ;) Culmea, după cercetările efectuate în arhiva Panacris, luna mai, este luna în care prepar cel mai des acest fel de mâncare ;)...Citeste continuarea