Varza cu afumatura si sorici

de mihaelar63 in Porc, 25 Oct 2018 | 1543 vizualizari

 

  ,,Retete inspirate de toamna "
Ce sa va spun ? Mi-a facut o pofta grozava reteta dragei noastre Constelatialeu-alias Clementina  https://www.bucataras.ro/retete/varza-cu-afumatura-la-tigaia-wok-84213.html. Nu am rezistat si m-am pus si eu pe treaba. Am adaugat din belsug legume din ce ne ofera doamna -toamna.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg varza -1 varza potrivita
  • 200 gr carne porc afumata
  • 200 gr kaizer afumat
  • 200gr sorici - de la slaninuta afumata
  • 500 gr pulpa porc
  • 100 ml ulei
  • 1 buc praz
  • 2 cepe galbene
  • 1 morcov mare
  • 1 felie telina
  • 1 ardei rosu
  • 4 linguri boabe ovaz
  • 1 lingura boia ardei
  • 1 lingurita cimbru uscat maruntit
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu afumatura si sorici:


  1. Spalati si taiati marunt ceapa si prazul.

  2. Curatati, spalati si tocati morcovu, telina si ardeiul.

  3. Pentru usurarea si rapiditatea prepararii eu am folosit pentru tocat, robotul de bucatarie.

  4. Taiati fasii varza. Spalati, feliati carnea de porc si Kaizerul.

  5. Taiati cubulete mici carnea afumata. Se prajeste usor carnea.

  6. Cand aceasta incepe sa-si schimbe culoarea, se trage de o parte si in acelasi vas se calesc ceapa si prazul.

  7. Adaugati boia. Amestecati. Se pun restul legumelor si soricul taiat fasii tocate si se adauga apa sa le acopere. Sarati si dati aroma cu cimbru.

  8. Dupa 15 minute se pune varza taiata si orzul.

  9. Lasati sa fiarba 15-20 minute. Daca este nevoie mai adaugati apa. Piperati.

  10. Gustati si sarati / piperati daca mai este nevoie.

  11. La servire decorati cu praz verde.

  12. Serviti varza cu afumatura, insotita de smantana si ardei iute.


Pofta buna !!!!!




TIPS-URI

1

Daca doriti si va place, puteti acri mancarea de varza cu putin bulion.

2

Bineinteles daca nu aveti ovaz, este foarte bun si orezul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu afumatura si sorici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

mihaelar63 1

28.10.2018, 01:05

Cleme , esti binevenita

mihaelar63 1

28.10.2018, 01:05

Ancutsa

mihaelar63 1

28.10.2018, 01:05

Mirela , aprecierile sunt reciproce . Si eu as pofti la masa ta

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc