ella 87
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.05.2010
RETETE92
PRIETENI140
Retete favoritePostari recente
publicat la 19.05.2019
Varza cu afumatura
publicat la 19.05.2019
Ciorba cu pastai
publicat la 06.12.2018
Ceafa de porc la tigaie
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Nici anul ăsta n-ai luat un Oscar? Zi merci că-ţi iei salariul luna asta!
ULTIMELE COMENTARII
La fel va doresc si eu!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sarmale de post cu orez, o reteta gustoasa si economica
Cum se prepara Sarmale de post cu orez, o reteta gustoasa si economica Alegem foile de varza intregi si le taiem nervurile. Restul de varza il taiem fideluta. Daca varza este prea sarata, se poate lasa dinainte la desarat. Intr-o cratita, punem uleiul la...
Piept de pui cu mozzarella si rosii la cuptor
Pieptul de pui se unge cu ulei de masline,se condimenteaza,se acopera si se lasa la marinat pentru cateva ore la frigider. Se scot bucatiile de pui,se taie in doua,se cresteaza pe toata suprafata si incepem sa adaugam felii de mozzarella si felii de rosii. Frunzele de busuioc se pun peste...
Salam de biscuiţi, reţetă cu stafide si nuci
Salam de biscuiţi, reţetă cu stafide si nuci Laptele, untul, zaharul, cacaua si esenta de rom se pun intr-o craticioara si se amesteca. Se dau in clocot, apoi se lasa sa se racoreasca. Se rup biscuitii, iar rahatul se taie bucatele. Se pun intr-un castron impreuna cu nucile si stafidele...
Placinta invartita cu mere si nuci
Merele spalate le curatam de coaja si la taiem bucatele mici intr-un vas. Adaugam peste mere zeama de lamaie si zaharul, amestecam si punem pe foc lasand sa fiarba aprox 10 minute. Adaugam amidonul dizolvat in putina apa si amestecam pana se ingroasa. Nuca o amestecam cu zaharul vanilat si cu...
Biscuiti economici cu gem
Intr-un bol amestecam cu un tel untura, zaharul, zaharul vanilat si praful de sare. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele. Cand compozitia se ingroasa, rasturnam pe masa de lucru tapetata cu faina si framantam pana incorporam restul de faina. Lasam bila...
Chec cu cirese confiate la slow cooker Crock-Pot
Mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, apoi adaugam pe rand mixand dupa fiecare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula. Ungem vasul de ceramica de la...
Prajitura cu blat de cocos si crema de mascarpone
Blatul: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand, mixand bine dupa fiecare. Se incorporeaza apoi faina si nuca de cocos. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C,...
Pilaf de orez cu pui la cuptor
Carnea de pui splata si taiata in bucati mai mari, se condimenteaza cu sare, piper, oregano si se prajeste putin in 1 lingura ulei de masline. se scoate si se da deoparte, iar in tigaia in care am prajit carnea punem inca 2-3 linguri ulei de masline, prazul curatat si spalat si taiat rondele....
Snitel de curcan
Taiem pieptul de curcan felii pe care le batem usor cu ciocanul de batut carne. Saram si piperam fiecare felie de carne. Intr-o farfurie batem ouale cu o furculita si adaugam apoi mustarul si amestecam. In alta farfurie punem faina. Dam feliile de carne mai intai prin faina apoi prin...
Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon
Felii de piept de curcan se bat cu ciocanul de șnițele. Sărăm, piperăm și le lăsam până preparăm ciupercile. Ceapa curățată, spălată, tocată mărunt se călește până devin sticloasă în uleiul încins. Adăugăm ciupercile spălate si tocate...
Cheesecake caramel
Blat: Biscuitii se pun la robot si se macina fin. Se adauga untul topit si cacao si se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se intinde uniform intr-o tava detasabila (26 cm diametru). Se preseaza foarte bine stratul de biscuiti cu lingura sau cu fundul unui pahar. Crema: Zaharul...
Cheesecake cu jeleu de fructe de padure
Crusta: Topim untul, il lasam sa se racoreasca. Biscuitii ii maruntim in robot. Amestecam untul cu biscuitii, iar la final punem si laptele. Asezam un inel detasabil, cu diametrul de 20-22 cm, pe un platou. Rasturnam compozitia de crusta, o presam bine cu mainile de baza platoului. Il...
Gogosi berlineze
Intr-un castron punem drojdia si o amestecam cu zaharul si laptele caldut, apoi adaugam galbenusurile, untul topit si racit si coaja de portocale. Amestecam bine cu un tel. La safarsit incorporam faina cernuta si amestecata cu sarea. Aluatul se framanta pana se uniformizeaza si devine neted...
Pasta de ton cu ardei copt
Desfacem conservele de ton și punem conținutul într-o sită, la scurs. Tocăm ceapa fin, la fel ardeii copți și mărarul. Într-un bol, amestecăm tonul scurs, cu ingredientele tocate și brânza pufoasă cu somon, adăugăm condimente, după gust și asezonăm, la...
Tarta cu dovlecei si bacon
Spalam dovleceii, ii stergem cu un servetel de bucatarie. Cu un cutit bine ascutit, taiem dovleceii felii cat mai subtirele. Intr-o bol mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Adaugam galbenusurile unul cate unul, untul topit si rece dar si laptele. Faina o amestecam cu...
Prajitura dietetica cu crema de vanilie, zmeura si aroma de lamaie
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga amidonul amestecat cu praful de copt, apoi se pune laptele si laptele praf degresat. La final se adauga esenta de lamaie si se...
Brownie cu ness
Topim cele 240 g ciocolata neagra cu 160 g unt. Lasam sa se raceasca. Mixam ouale cu cele 200 g zahar si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul. Peste oua adaugam doua pliculete de ness, apoi ciocolata topita si mixam bine. Adaugam si faina si nucile maruntite. Amestecam bine, apoi...
Desert placinta cu mere
Punem faina intr-un vas incapator, formand in centru o gropita in care presaram un praf de sare. Adaugam otetul si 2-3 linguri cu ulei. Incepem sa adaugam apa rece, putin cate putin, incepand si framantatul. Obtinem o coca potrivit de tare dar pufoasa, pe care o impartim in...
Pate de casă,din ficat de pui
Ficatul de pui l-am spalat si curatat de pielite. Ceapa curatata am taiat-o cubulete. Morcovul curatat l-am dat pe razatoare. Intr-o tigaie antiaderenta am pus 80 g unt, ceapa si morcovul,putina sare si am acoperit tigaia cu capac. Am lasat 10 minute pâna când s-a...
Gogosari in sos de rosii
Se spală bine gogoșarii, se taie în două și se curăță de cotor și semințe. Se mai clătesc o dată, apoi se taie în felii de grosimea unui deget. Se lasă deoparte. Într-o oală încăpătoare se pune la fiert oțetul, zahărul, uleiul, pasta de roșii și...