Pate de casă,din ficat de pui

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 19 Mai 2015 | 1542 vizualizari

 

De multă vreme vroiam să pregătesc pate în casă pentru că îmi place foarte mult dar evit să cumpăr din comerţ. Si cum am pregătit şi o pâinică cu cartofi foarte bună,s-a potrivit de minune.Dar nu puteau lipsi nici roşiile şi ceapa verde. Este o reţetă foarte simplă.Eu am adaptat-o gusturilor mele.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de pui
  • 300 g ceapa uscata(alba şi roşie)
  • 1 morcov
  • 80 g unt pentru prajit
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 100 ml apa
  • 150 g unt
  • 2 linguri de unt topit pentru sigilare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de casă,din ficat de pui:

Ficatul de pui l-am spalat si curatat de pielite.


Ceapa curatata am taiat-o cubulete.


Morcovul curatat l-am dat pe razatoare.


Intr-o tigaie antiaderenta am pus 80 g unt, ceapa si morcovul,putina sare si am acoperit tigaia cu capac.


Am lasat 10 minute pâna când s-a înmuiat ceapa, apoi am pus si ficaţeii de pui.


Am pus sare, piper, nucsoara si cimbru.


Nu puneti foarte mult, veti mai adauga la final daca este cazul.


Am lasat sa se prajeasca putin si ficatul, am pus cam 100 ml apa,am acoperit iarasi tigaia si am mai lasat pâna a scazut apa si ficaţeii au fost facuţi.


Am lasat sa se racoreasca putin, apoi am dat amestecul prin masina de tocat carne, folosind sita cu ochiuri mici.


Am mixat restul de 150 g unt, apoi am adaugat câte o lingura de pasta de ficat, mixând dupa fiecare.


Am pus pateul în borcane (unul de 320 ml si unul de 270 ml), am topit unt si am pus deasupra ca sa nu se usuce la suprafata.


Am acoperit cu capace si l-am pus la frigider.


Nu cred ca va sta prea mult acolo,deci nu pot sa va spun cât se pastreaza.


Poftă bună !!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de casă,din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Panacris 1

20.05.2015, 06:48

simona72 1

20.05.2015, 08:32

E grozav!

MOKUSKA 1

20.05.2015, 09:34

o minunatie imi place mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Mini-tarte speciale cu pui si spanac cu branza