Pate de casă,din ficat de pui

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 19 Mai 2015 | 2618 vizualizari

 

De multă vreme vroiam să pregătesc pate în casă pentru că îmi place foarte mult dar evit să cumpăr din comerţ. Si cum am pregătit şi o pâinică cu cartofi foarte bună,s-a potrivit de minune.Dar nu puteau lipsi nici roşiile şi ceapa verde. Este o reţetă foarte simplă.Eu am adaptat-o gusturilor mele.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de pui
  • 300 g ceapa uscata(alba şi roşie)
  • 1 morcov
  • 80 g unt pentru prajit
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 100 ml apa
  • 150 g unt
  • 2 linguri de unt topit pentru sigilare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de casă,din ficat de pui:

Ficatul de pui l-am spalat si curatat de pielite.


Ceapa curatata am taiat-o cubulete.


Morcovul curatat l-am dat pe razatoare.


Intr-o tigaie antiaderenta am pus 80 g unt, ceapa si morcovul,putina sare si am acoperit tigaia cu capac.


Am lasat 10 minute pâna când s-a înmuiat ceapa, apoi am pus si ficaţeii de pui.


Am pus sare, piper, nucsoara si cimbru.


Nu puneti foarte mult, veti mai adauga la final daca este cazul.


Am lasat sa se prajeasca putin si ficatul, am pus cam 100 ml apa,am acoperit iarasi tigaia si am mai lasat pâna a scazut apa si ficaţeii au fost facuţi.


Am lasat sa se racoreasca putin, apoi am dat amestecul prin masina de tocat carne, folosind sita cu ochiuri mici.


Am mixat restul de 150 g unt, apoi am adaugat câte o lingura de pasta de ficat, mixând dupa fiecare.


Am pus pateul în borcane (unul de 320 ml si unul de 270 ml), am topit unt si am pus deasupra ca sa nu se usuce la suprafata.


Am acoperit cu capace si l-am pus la frigider.


Nu cred ca va sta prea mult acolo,deci nu pot sa va spun cât se pastreaza.


Poftă bună !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de casă,din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Panacris 1

20.05.2015, 06:48

simona72 1

20.05.2015, 08:32

E grozav!

MOKUSKA 1

20.05.2015, 09:34

o minunatie imi place mult

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de legume

ieri la 22:08

Balmos

ieri la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

ieri la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

Aperitiv placinta invartita

pe 02.08 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Budinca de cartofi cu pate de ficat