Patty
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.02.2014
RETETE63
PRIETENI80
RetetePostari recente
publicat la 19.11.2017
Desert mini tarte cu crema de vanilie si fructe
publicat la 19.11.2017
Desert placinta cu branza dulce
publicat la 11.08.2017
Spaghete negre cu creveti in sos de cocos
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Ai, intr-adevar, o mare fixatie: propria-ti persoana. Dac-ar fi dupa tine, chiar si Soarele ar trebui sa se invarta in jurul tau!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza Crunchy Crust
1.Intr-un castron mare se amesteca faina, apa,semintele de floarea soarelui,uleiul , sarea si drojdia uscata.Framantam putin pana obtinem o coca elastica .Acoperim si lasam la cald sa dospeasca o ora. 2.Dupa ce am lasat coca la crescut,vom intinde aluatul intr-o tava unsa cu ulei. ...
Faguri cu dulceata de cirese
Se mixeaza bine ouale impreuna cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand indulcitorul Green Sugar, vanilia, uleiul, laptele, amoniacul si la sfarsit faina. Se ia cate o lingurita din compozitie, si se pune in presa sdupa care se coc aproximativ 5 minute. La final se lipesc 2 cate 2...
Tort Minnie Mouse
Pregatirea blaturilor: Se bat ouale intregi cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana ce compozitia isi tripleaza volumul. Se adauga uleiul si esenta, iar apoi se incorporeaza si faina amestecand cu ajutorul unei spatule de silicon cu miscari circulare de...
Rulouri pizza din foi Yufka
Se deschide pachetul de foi de placinta proaspete si se intinde pe o planseta taiat in patratele. Se suprapun cate 2-3 patrate unse cu ulei unele peste altele,iar apoi se pune oul batut amestecat cu branza si condimente si se aseaza cate o felie de muschi file...
Margarete (macarons fals)
Intr-un bol se mixeaza cele 2 oua intregi cu zaharul vanilinat,apoi zaharul pudra cernut se pune peste oua in 3 reprize si se mixeaza foarte bine aproximativ 20 minute pana se topeste tot zaharul. Cand zaharul s-a topit se pune faina si se amesteca ca la macarons cu...
Eclere false
Scobim piscoturile cu o linguriță. Crema Punem 300-350 ml lapte la fiert. Galbenusurile le frecam cu zahărul, zahărul vanilat/esenta de vanilie si amidonul. Treptat adăugăm laptele rămas, omogenizam bine.Cand laptele a inceput sa fiarbă, adăugăm compozitia de galbenusuri si...
Smoothie in 3 culori
Se mixeaza la blender fructele separat, apoi se aseaza in pahar in straturi. Se decoreaza cu frunze de menta proaspata.
Sushi cu legume
Intr-o o oala se pune 1 parte orez si 2 parti apa si se fierbe respectand tehnica fierberii orezului. Cat timp fierbe orezul vom pregati un otet de orez care il vom amesteca apoi cu orezul fiert. Acest otet de orez se pregateste astfel: intr-o cratita se pune la fiert 50 ml...
Chec tigrat
Pentru inceput vom separa galbenusuri de albus si vom bate albusurile spuma tare cu jumatate din cantitatea de zahar(125 g). Separat,galbenusurile le frecam cu restul de zahar pana cand acesta se topeste.Apoi incorporam uleiul ca la maioneza si adaugam si esenta de vanilie....
Jeleu cu menta si lime
Vom amesteca intr-un vas 200 ml apa impreuna cu zaharul. Se lasă la foc mic, pana cand se topeste bine zaharul. Vom adauga frunzele de menta si le lasam aproximativ 10 minute. Apoi vom strecura intr-un vas curat, vom reincalzi la foc mic şi vom adauga gelatina. Vom amesteca pana...
Mic dejun la canita
Intr-o cana se pun 4 linguri de faina, 1 lingura de cacao, 4 linguri de zahar si 1/2 lingurita de praf de copt. Se amesteca foarte bine ingredientele uscate, dupa care se adauga oul. Se amesteca din nou, pana cand intreaga compozitie s-a omogenizat; se adauga,apoi 3 linguri de ulei si 3...
Briose cu mascarpone
Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul pana se spumeaza si se formeaza o crema. Apoi se adauga uleiul treptat ca la maioneza pana se incorporeaza total. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se adauga esenta de vanilie/lamaie. Compozitia se imparte in mod egal in gaurile...
Biscuiti cu unt decorati
1.Se mixeaza untul cu zaharul pudra. 2.Cand se spumeaza se adauga oul care e la temperatura camerei. 3.Se adauga zeama de lamaie sau esenta dupa preferinta. 4.La final se adauga faina si praful de coc si se framanta usor. 5.Se intinde o foaie pe blatul de lucru si se decupeaza diverse...
Trandafirasi cu mere
Pentru inceput vom decongela aluatul de foietaj cu circa 1 ora inainte de preparare. Apoi ne vom ocupa de mere:le spalam bine, le taiem in jumatate, le scoatem cotorul si le taiem in felii foarte subtiri. Intr-o cratita vom aseza feliile de mere, vom presara zaharul si vom adauga zeama de...
Paine integrala de casa
Intr-un bol turnati 1 pahar din apa pregatita, cubul de drojdie si 2-3 linguri de faina alba. Amestecati bine cu telul si lasati 10-15 minute. Apoi turnati restul de apa si sarea, amestecati bine. Urmeaza faina alba si faina integrala. Cu o lingura amestecati toate ingredientele pana se...
Plachie de crap la cuptor
Intr-o tigaie, călim pentru câteva minute ceapa tăiată fideluţă, ardeii kapia rondele şi usturoiul pisat. Cand legumele s-au inmuiat adaugam rosiile cherry, pasta de tomate, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 10 minute. Intr-o...
Praz umplut cu carne
Pentru inceput vom pregati prazul ce ulterior il vom umple.Asadar,vom spala prazul, il vom taia de lungimea unei tigari si vom scoate miezul usor cu degetul formand tuburi. Separat intr-o cratita calim 2 cepe tocate marunt,iar cand devine aurie adaugam orezul si o cescuta de...
Sarmale moldovenesti
Se curata ceapa si se toaca marunt, dupa care se pune la calit in putin ulei, la foc mic si intr-un vas acoperit, pana cand devine sticloasa. Se adauga orezul ce a fost trecut printr-un jet de apa rece si 1 lingura de bulion. Se lasa la foc mic 2 minute, amestecand mereu. Se adauga o...
Cozonac cu nuca si cacao
Incalzim laptele intr-un vas peste care adaugam coaja de lamaie si portocala si cele 2 plicuri de zahar vanilat si amestecam bine. Separat galbenusurile le frecam cu cele 250 g de zahar pana ce acesta se topeste. Pregatim maiaua. Drojdia o amestecam cu o lingurita de zahar pana cand se...
Pasca cu branza dulce
Într-un bol se pune făina, se face un gol la mijloc şi se adaugă ouăle, maiaua pregătită din drojdie, lapte şi puţin zahăr şi se frământă adăugându-se toate ingredientele. Se obţine un aluat de cozonac şi se lasă să crească lângă o sursă de căldură....
Pasca moldoveneasca cu branza si stafide
Se pregateste maiaua:se înmoaie drojdia uscată în puţin lapte încălzit în care s-a adăugat şi puţin zahăr. Se pune restul de lapte la fiert şi după ce dă în clocot se adaugă 3-4 linguri de făină, amestecând în continuu pentru a nu face...
Branzoaice moldovenesti
1. Faina se cerne intr-un bol adanc. 2. Drojdia se amesteca cu 2 linguri de lapte cald si 1 lingura de zahar. 3. Se toarna maiaua peste faina din bol si se lasa 15-20 minute sa creasca putin. 4. Apoi se adauga restul de lapte, ouale, zahar, sarea si esenta. 5. Cu o...
Piersici cu crema de ciocolata si nuci
Ouale le mixam cu zaharul,adaugam apoi laptele, margarina Rama Maestro taiata cubulete, esenta de vanilie, coaja de lamaie si la sfarsit punem faina amestecata cu praful de copt. Framantam un aluat neted, potrivit de tare din care formam niste bile de marimea unei nuci si le pun intr-o...
Nuci umplute cu crema de vanilie
Se bat ouale cu zaharul si un praf de sare pana se fac o spuma fina, albicioasa. Se adauga treptat uleiul, laptele, amoniul stins si vanilia. Se incorporeaza faina lingura cu lingura pana se obtine un aluat care nu se lipeste de peretii vasului sau de maini. Se...
Tort de ciocolata cu rodii
Pentru prepararea blatului vom separa ouale. Ciocolata o topim cu untul in bain marie. Albusurile le batem spuma iar galbenusurile le batem cu zaharul si laptele. Adaugam peste acesta compozitie faina,praful de copt si cacaoa,iar la final incorporam ciocolata topita cu untul. Toate astea le...
Macarons cu ciocolata
In vasul robotului de bucatarie se pune zaharul pudra si faina de migdale si se amesteca pana la omogenizare. Apoi se cerne amestecul de 2-3 ori si aruncati mereu ce ramane in sita. Separat se bat albusurile, se adauga zaharul tos si se bat in continuare pana devine o spuma tare. Dupa preferinta,...
Prajitura Kotanyi
Intr-un bol se freaca untul cu zaharul, se adauga apoi oul, mierea de albine, bicarbonatul stins cu lapte, cacaoa si la sfarsit faina cernuta. Se framanta pana se obtine o compozitie omogena. Se imparte aluatul in 3 parti egale si se coc 3 foi pe fundul unei tavi de 20/30 cm.Se coc la foc...
Whoopie pies cu ciocolata alba si portocale
Cuptorul trebuie preincalzit. Intr-un vas se amesteca faina cernuta, praful de copt, sarea si bicarbonatul. Separat se bate zaharul cu untul, la mixer si se adauga si ouale, unul cate unul. Se amesteca esenta de portocale cu laptele si colorantul portocaliu si se adauga peste...
Desert piersici umplute cu crema de ciocolata
Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul si esenta de lamaie. Cand zaharul s-a topit se adauga uleiul ca la maioneza. Apoi se adauga faina si praful de copt si se framanta un aluat nu prea tare. Pudram mainile cu faina si incepem sa facem bilute mici de dimensiunea unei nuci mai mici. Se asaza in...
Clafoutis cu visine
1.Se ia un vas yena,se unge toata suprafata cu un cubulet de unt,iar apoi se aseaza visinele fara samburi. 2.Separat intr-un bol mai mare se amesteca restul ingredientelor : faina , zaharul , sarea , laptele si ouale pana devine ca o smantana mai groasa. 3.Compozitia obtinuta se toarna in...