Briose cu mascarpone

Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul pana se spumeaza si se formeaza o crema. Apoi se adauga uleiul treptat ca la maioneza pana se incorporeaza total.

La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se adauga esenta de vanilie/lamaie.

Compozitia se imparte in mod egal in gaurile unei tavi de muffins sau daca nu aveti in hartiute speciale de briose.

Se pune tava la cuptor pentru 20 minute la foc potrivit.

Crema pentru decor se pregateste astfel: intr-un vas se mixeaza mascarponele cu zaharul pudra si untul, iar apoi se pune colorant dupa preferinta.

Se orneaza briosele si se pun la frigider pentru 15 minute.