Retete culinare din Franta

Iata cum se prepara Reteta de sparanghel la gratar cu lamaie si parmezan Am utilizat sparanghel verde proaspat si fin. Nu trebuie curatat, taiati-l numai la baza. Gătiți sparanghelul... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de chiftele de dovlecei cu morcov si tofu afumat Curatati legumele, taiati-le bucati mici si mixati-le bine impreuna cu branza tofu. Adaugati faina de chia,... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de chec cu faina de naut, faina de cocos si ciocolata neagra Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma si se lasa deoparte. Topim ciocolata cu... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tarta cu faina de naut, ceapa si masline/Socca Puneti faina si sarea intr-un castron sau in bolul robotului. Adaugati apa treptat si amestecati bine cu un tel.... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de spanac la tigaie cu hrisca si carne de porc Într-o tigaie mică, încălziți uleiul.  Adăugați baconul și cârnațul tăiat... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de pulpa de miel cu paprika confiata 4 ore la cuptor  Puneti pulpa de miel pe o hartie de copt lunga. Condimentati cu paprika, sare si piper. Ungeti-o cu... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane Pregatiti insertul cu mere o zi inainte: Puneti la-nmuiat foile de gelatina in apa rece. Curatati si taiati... Citeste continuarea

Pentru caramel, se topeste zaharul intr-un vas, dupa ce s-a topit bine, se adauga apa cu atentie, apoi se lasa la fiert pana se topeste si se ingroasa putin. Se rastoarna imediat in forma de... Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de ciuperci umplute cu oua de prepelita Se îndepărtează piciorușele ciupercilor, care se curăță de filamente și se spală în câteva... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de aperitiv rapid din oua de prepelita in jambon Ouăle se fierb timp de 3 minute în apă care fierbe și în care se adaugă un praf de sare. Cât... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de somon cu legume en papillote Somonul se curăță de solzi, dacă mai are, apoi se unge cu ulei de măsline și se așează pe foaia de copt. Legumele... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de curry de conopida cu tofu afumat Prăjiți ceapa tocată în uleiul încins. Adaugati sosul de rosii de casa, buchetele de conopida, pasta de curry,... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de curry de dovleac cu spanac: Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.  Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa si usturoiul. ... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de terina de pui Pieptul de pui l-am tocat de două ori prin sita măruntă a mașinii, dar înainte de asta am păstrat cca 50 g de carne pe care doar am... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de mancarica de naut, bulgur si fasole rosii Fierbeti bulgurul timp de 8 minute in un litru de apa cu sare.  Curățați și tocați mărunt ceapa. ... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de creveti Gambas sotati cu usturoi, ghimbir si sos de soia Curatam creveții, lăsând doar coada. Facem o incizie si indepaetam matul negru. Tocam marunt... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de placinta turta cu spanac si feta Spalati spanacul si rupeti cozile. Puneti-l in apa clocotita cu sare si fierbeti-l 3 minute.  Scoateti spanacul, puneti-l... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de clatite cu faina de naut si lapte de cocos Amestecati faina de naut cu ouale, sarea, adaugati laptele de cocos treptat pana obtineti un aluat de clatite nu prea... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de parjoale de merlan, cu sos de rosii : Se mixează la robot fileurile de merlan cu usturoiul, eșapa tăiată în 4, fulgii de ovăz și hreanul ras -faceti... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de triunghiuri cu mere si pere Spalati si curatati fructele. Taiati-le bucati Puneti la topit margarina cu indulcitorul . Adaugati fructele, scortisoara, romul... Citeste continuarea

Curatati merele de coaja si taiati-le felii. Puneti la topit untul intr-o tigaie cu zaharul de trestie. Adaugati merele, batonul de scortisoara . Gatiti la foc potrivit timp de 10 minute... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu branza si cacao Topiti untul. Amestecati migdalele macinate cu cacaoa si indulcitorul. Adaugati untul si amestecati. Ungeti forma si puneti... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de biban/lup de mare cu ardei si rosii, gatit in papiota Curatati si taiati lamele ceapa. Curatati si taiati ardeiul kapia in rondele. Spălați și uscați... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de rata cu portocale si castane Taiati o portocala in felii subtiri. Spalati cealalta portocala și radeți coaja.  Stoarceți portocala și amestecați... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de bomboane de ciocolata neagra cu unt de arahide si alune Topiti ciocolata  3 x 30 secunde la 900 W la microunde. Amestecati bine de fiecare data. Puneti un... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de supa crema de linte Curățați morcovul și ceapa si  tăiați-le bucăți.  Intr-o oala adanca se pun legumele, lintea, hreanul, boia de ardei,... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor  Incalziti cuptorul la 180°C. Curatati ceapa si usturoiul. Tocati usturoiul si taiati ceapa lamele. Spalati... Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota Spalati conopida, indepartati foile si puneti-o, pe o foaie de copt. . Ungeti-o cu ulei, presarati sare, piper ,... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cheesecake cu branza si prune Pregătiți-vă matrița.    Am folosit o matriță de silicon de 20 cm.  Înmuiați gelatina într-un... Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de smochine la cuptor cu iaurt grecesc Pregătiți iaurtul, bateți-l câteva minute cu smântâna proaspătă și cu 2 linguri de... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de supa cremă de dovlecel, mazare si parmezan: Spalati si curatati legumele, taiati bucati ceapa si dovlecelul. Puneti-le intr-o oala adaugati ierburile, kub-ul,... Citeste continuarea

 Iata cum se prepara Reteta de gem de struguri: Clătiți bine și alegeți boabele de struguri.   Zdrobiți boabele de struguri cu mâina sau cu spatele unei... Citeste continuarea

Iata cum se prepara reteta de turta dulce cu unt de gutui: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.  Într-un castron, bateți ouăle cu indulcitorul timp de 5 minute. Amestecul... Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de unt din gutui si migdale: Curățați de piele și de semințe gutuile.  Tăiați-le bucăți și puneți-le într-o cratiță mare. ... Citeste continuarea

Bateți ouăle cu îndulcitoriul si picaturile de stevia.  Adăugați făina de cocos apoi iaurtul si amestecati.  Incorporați branza ricotta la final. Se amestecă bine și... Citeste continuarea

Amestecati inr-un castron toate ingredientele . Dati la rece si lasati 1 ora ca semintele sa se umfle.    Dupa 1 ora amestecati si observati cum budinca s-a ingrosat. Adaugati inca... Citeste continuarea

Biscuitul: Se amestecă cacaua cu migdalele macinate. Se bat albușurile spuma adaugand treptat indulcitorul pana se tin ca o bezea. Se adauga galbenusurile si amestecam  pana cand... Citeste continuarea

Taiati cocoselul in 4. Curati ceapa si usturoiul. Tocati usturoiul marunt si taiati ceapa in lamele. Amestecati ingredientele pentru marinata si ungeti bucatile de cocosel pe ambele parti.... Citeste continuarea

Spalati si curatati partial dovlecelul (am lasat un pic de coaja fiind bio). Taiati-l cubulete. Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Sotati ceapa si usturoiul in uleiul de masline... Citeste continuarea

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Zdrobiți fisticul decorticat.  Într-un castron, amestecați untul moale cu îndulcitorul și vanilia.  Se adauga ouale si... Citeste continuarea