Coltunasi sau vareniki cu brinza de vaci

anisoara mi-ai facut pofta de coltunasi nu am maimancat de ceva timp.....

Vai, nu se poate....

Anisoara ,iar ma trimiti la bucatarit?

Doamne, o nebunie! Noua ne facea mama si ii mancam calzi, presarati cu zahar , de cand nu am mai mancat...Mie imi plac cei cu telemea si apoi zahar deasupra

si mie-mi face mama tot cu telemea si zahar deasupra.. bun bun bun...

Salut fetelor! Traditional , la noi se maninca coltunasii cu brinza fara zahar,
sarati cu unt topit si cu smintina , sau cu jumerele mici prajite uscate, sau in loc de unt se prajeste ceapa si se amesteca bine impreuna si smintina.
Mai putin se maninca cu zahar. Cu zahar presarati deasupra se maninca coltunasii cu implutura de visina Este ceva nemaipomenit de gustos.,cu unt topit si smintina. In general din acest aluat se prepara o sumedenie de recete inedite. Ve indemn sa le preparati , niciodata n-o sa regretati , e mincarea preferata a copiilor.

wau, eu nu am mancat niciodata coltunasi..

Anca , imi pare rau , dar pt inceput pot sa-ti recomand un truc mai simplu. Framinti bine aluatul, il intinzi pina intr-o foaie subtie. Cu ajutorul cutitului tai fishii lungi de aluat de latimea de vre-o 2 cm si lungimea de 8-10 cm. le fierbi bine in apa clocotita cu sar . Dupa aceia le presori cu telemea si zahar. si unt topit si vei minca ceva asemanator cu gustul coltunasilor. Dar nu uita un moment, dupa ce ai intins bine aluatul , taiae cu un pahar vre-o 10 cerculete de aluat , adauga-le implutura de brinza sau visina scursa de suc , lipestele si ferbele impruna cu aluatul taiat in dungi. Pentru ce iti recomand acest truc- pentru ca sa vezi , cit de usor si rapid se pot prepara coltunasii, si daca te saturi de lipit aluat, pur si simplu, tai restul aluatului in fisii si il fierbi. Bafta

i-am facuuuut! bai, sunt fff gustosi!! a papat si Muffy mofturici, de nu-mi venea sa cred!!

de-ai sti cit de mult ma bucur esti bravo, ca ai avut incredere. peurma voi descrie diferite impruturi si vei vedea ce succes vei avea cu ei. Aceasta este mincarea copiilor preferata.

la mine in Moldova le zice "piroste" si sunt delicioase cu magiun de capsuni sau marmelada

Sunt de acord , Dragos ,ca in diferite regiuni se numesc altfel si se prepara in diferite moduri. In cazul de fata , ce ai spus - este o mincare dulce. Dar in cazul , care eu l-am descris se maninca coltunasii se maninca sarati cu smintina, ca o mincare obisnuita si foarte indragita de toate virstele .E bine ca scrieti, pentru ca mai aflu si eu, cite ceva nou- pentru mine este prima data auzita aceasta denumire.

ok

si eu fac coltunasi stiu reteta de la bunica mea pe care-i facea de fiecare data cand mergeam la tara ,vai ce mai mancam.....

Esti deacord ca este o mincare preferata pt toti, mai ales pt copii. Toti ador acesta mincare la noi.

vareniki...asa le zicea bunica mea la coltunasi.....a trait in basarabia candva !!
is foarte gustosi..... ce amintiri mi-ai trezit.....