Fulgi de nea

de Lavinia in Prajituri, 20 Ian 2013 | 37554 vizualizari

 

Niste mini prajiturele minunate,blat pufos si crema fina de unt si vanilie,imbracate in nuca de cocos si ciocolata....

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 250 g zahar
  • 3 linguri ulei
  • 130 g faina
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita praf de copt

Crema:

  • 4 galbenusuri
  • 350 ml lapte
  • 3 linguri amidon
  • 100 g zahar
  • 180 g unt
  • 1 fiola esenta de vanilie

Glazura/Decor:

  • fulgi de cocos
  • 150 g ciocolata
  • 70 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fulgi de nea:

Prima data pregatim blatul.Mixam albusurile cu un praf de sare ,apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana devine o bezea tare si lucioasa.Adaugam pe rand cate un galbenus si mixam bine dupa fiecare.Adaugam uleiul si faina amestecata cu praful de copt si cacaua cernute in prealabil.Tapetam o tava 35/25 cm cu folie/hartie de copt si coacem blatul timp de 30 de min (testul scobitorii)


Intre timp pregatim crema.Frecam galbenusurile cu zaharul,adaugam amidonul si laptele si punem crema pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.


Mixam untul spuma si adaugam treptat din crema racita iar la final adaugam esenta de vanilie.


Blatul racit complet il taiem in patratele mici ( cca.3 cm)


Fiecare patratel il taiem in 2 pe orizontal, il umplem cu un strat fin de crema si ungem si marginile cu crema.Dam fiecare patratel prin nuca de cocos si il decoram cu glazura de ciocolata.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fulgi de nea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

Lavinia 1

24.11.2013, 09:22

Multumesc

Gergiana S 1

20.01.2014, 14:05

Cat sunt de frumosi! si cred ca si mai gustosi.la favorite, trebuie incercati.Neaparat!!!

tanyapatap 1

20.01.2014, 15:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!