Piscoturi sau ''oasele lui Dino''

de Constelatialeu in Dulciuri, 27 Apr 2014 | 1418 vizualizari

 

Piscoturile astea imi aduc aminte de copilarie,de bunica.O zapaceam de cap si de multe ori le facea mai brunete piscoturile.Noua alea ne placeau,mai brunete si mereu ii ziceam,''nu ne mai faci piscoturi bronzate''.......Mie nu mi-au iesit asa frumoase,am o forma care seamana cu ''osul lui Dino'' din familia Flinston.....e mostenire de la alta bunica,bunica sotului......oricum nu mi-ar iesi asa cum le facea bunica,era tare priceputa.Imi pare rau ca am pierdut multe retete bune,pentru ca nu le-am notat la timp....

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 1 cana cu zahar
  • 1 lingura amoniac
  • coaja de la o lamaie
  • faina cat cuprinde
Portii: 100
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piscoturi sau ''oasele lui Dino'':

Aluatul se face in doua etape.Prima data frecam ouale cu zaharul pana devin o spuma si se topeste zaharul,se adauga amoniacul stins cu otet si o cana cu faina.Se omogenizeaza si se lasa pana a doua zi.A doua zi punem faina pe blatul de lucru si luam din aluat cam cat intindem o foaie.Framantam pana obtinem o coca tare,care nu se lipeste si se intinde bine.Se intinde o foaie nici subtire ,nici prea groasa,potrivita.Cu ajutorul formei se decupeaza piscoturile,se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit,la foc moderat,cca 10-15 min,depinde si de cuptorul fiecaruia.La inceput sunt crocante,mie asa imi plac,dar a doua zi se topesc in gura.

Din ele putem sa facem diverse prajituri,sa le folosim la diverse creme la pahar sau le mancam asa cum sunt.

Sper sa-mi mai ramana cateva ,ca am niste iaurt grecesc si as face o prajitura..dar maine......

 

TIPS-URI

1

important sa frecam foarte bine galbenusurile

2

neaparat lasate dupa o zi pe alta...acoperim castronul cu un servet si il lasam la temperatura camerei

RETETA IN IMAGINI

Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-0
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-1
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-2
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-3
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-4
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-5
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-6
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-7
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-8
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-9
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-10
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-11
Piscoturi sau ''oasele lui Dino''-12

COMENTARII (31)

Vrabiuta

Vrabiuta 1

22.03.2016, 17:20

pârtie

Constelatialeu

Constelatialeu 1

22.03.2016, 17:49

Iote la ei, dragalasilor, n-aveti loc ca va fac eu acusica....

Camelya

Camelya 1

12.01.2017, 16:56

Abia astept sa le fac si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!