Tiramisu

de mirela0911 in Prajituri, 29 Noi 2015 | 5202 vizualizari

 

Este prima data cand fac tiramisu si mi-a iesit tare bun, nesperat de bun. Am folosit pentru insiroparea piscoturilor cafea si pentru o portie mai mica (destinata copiilor) am folosit suc de visine. Ambele au iesit delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 400 g piscoturi Savoiardi
  • 500 g mascarpone
  • 3 galbenusuri
  • 4 lg zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 400 ml cafea indulcita
  • 250 ml frisca lichida
  • suc de visine
  • cacao
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu:

Intr-o cratita se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa crema. Se lasa deoparte sa se raceasca. Separat se mixeaza branza mascarpone si se adauga cate putin din crema de oua. Frisca se bate spuma tare apoi se incorporeaza in crema de branza. Se omogenizeaza si se lasa deoparte.


Se prepara 400 ml cafea si se indulceste dupa gust. Se lasa sa se raceasca.


Se ia cate un piscot si se scufunda pret de 2-3 secunde in vasul cu cafea. Se aseaza intr-un vas de yena, acoperind fundul vasului cu piscoturi. Se unge deasupra cu crema de mascarpone si se presara peste tot cacao. Se inmoaie alte piscoturi si se aseaza desupra formand al doilea strat. Se unge din nou cu crema si se presara cacao. Se da la rece pentru cel putin 3 ore, sau cel mai bine peste noapte.


Pentru copii, am inmuiat piscoturile in suc de visine si am renuntat la cacaoa din mijloc. Se dau la rece, dupa care se portioneaza cu un cutit subtire si bine ascutit.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Sucul de visine l-am preparat din apa si sirop de visine facut in casa, insa se poate folosi si sucul de la compotul de visine.

2

Se poate prepara o cafea mai slaba daca vor servi din tiramisu si copii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Andra_Constantinescu 1

02.12.2015, 19:57

Imi place! Sa mai faci!

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:09

Foarte frumos ti-a iesit!

Bya Ralu 1

13.12.2015, 13:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!