laylalala
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.02.2010
RETETE505
PRIETENI23
RetetePostari recente
publicat la 01.01.2012
Brownies cu crema
publicat la 01.01.2012
Pulpe de curcan umplute
publicat la 01.01.2012
Prajiturele de Craciun
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Valurile zilei sunt prielnice, soarele e pe cer, atmosfera e perfecta, stelele sunt aliniate pentru succes, iar tu esti la fel de nedumerit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2483 puncte
1400 puncte
1172 puncte
1150 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Brownies cu crema
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Bate ouale cu zaharul pana isi maresc volumul. Toarna cate putin din untul topit pana ai turnat toata cantitatea, mixand in continuare. Amesteca ingredientele uscate...
Pulpe de curcan umplute
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Incinge intr-o tigaie 100 gr unt. Adauga ceapa si caleste-o 3 minute, amestecand. Adauga alunele de padure si prajeste-le 5 minute, amestecand. Intr-un vas pune alunele...
Prajiturele de Craciun
incinge cuptorul la 180 ˚ C. 2. Intr-un vas amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si coaja de portocala. Intr-un bol bate untul cu mierea si zaharul apoi incorporeaza ouale – cate unul pe rand, urmate de esnta...
Pulpe de rata pe varza
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. Inainte cu 24 ore de a gati pulpele, freaca pulpele cu multa sare si putin piper, acopera-le si lasa-le in frigider pana a doua zi. A doua zi ia din sarea de pe pulpe si lasa-le deoparte. 2....
Briose cu crema de vanilie
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul pudra si vanilia pana isi dubleaza volumul.Incorporeaza uleiul de floarea soarelui apoi faina amestecata cu praful de copt si...
Clatite umplute cu ciuperci si crema de branza cu spanac
1. Amesteca faina cu sarea si bicarbonatul.Fa o roata in centru si adauga ouale, apoi toarna 50 ml lapte si 1 lingura ulei.Amesteca pana ce toata faina s-a incorporat, apoi bate pana ce obti o pasta fara cocoloase si mai groasa.Apoi adauga treptat...
Ecler in foitaj
1. Pune intr-o cratita laptele, lichiorul, untul,sarea si zaharul. Dup ace au dat intr-un clocot,ia cratita de pe foc si adauga faina dintr-o data apoi amesteca bine pana se formeaza un aluat mai tare.Pune cratita pe foc si mai lasa 2-3 minute,...
Paste cu carne de vita si ciuperci
1. Pune la fiert supa cu vinul rosu iar dup ace a dat in clocot adauga carnea de vita. Lasa la fiert la foc minim timp de 2 ore. 2. Dupa cele 2 ore, topeste untul intr-o tigaie incinsa. Adauga ciupercile si...
Supa-crema de dovleac
1. Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa, morcovii si telina si se calesc 5 minute apoi se adauga frunza de dafin, cimbrul, bulionul de rosii si supa de carne. Se lasa la fiert 30 minute, la foc mic, pana se inmoaie legumele. 2....
Tarta de ciocolata II
1. Incinge cuptorul la 180 ° . 2. Pentru aluat, bate untul cu zaharul, semintele de vanilie si esenta de portocale. Incorporeaza ouale.Amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi inglobeaza amestecul in compozitia cu unt.Da aluatul la rece pana prepare umplutura....
Tarta cu praz si branza feta
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Pentru aluat, bate untul cu ouale, sarea, salvia si praful de copt apoi incorporeaza faina. Intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina apoi pune-l intr-o tava de tarta. Da aluatul la rece 5 minute. 3. Aseaza apoi prazul rosiile si...
Muschi de vita cu sos de ciuperci
1. Incinge 2 lg ulei de masline intr-o tigaie. Adauga ciperciile si caleste-le pana se inmoaieAdauga untul si lasa pana cand s-a topit, amestecand. Adauga vinul si lasa pe foc pana cand se evapora alcoolul. Intr-un vas amesteca smantana cu galbenusurile...
Tort Nunta de Aur
Bunicii mei au ajuns la cei 50 de ani de casatorie asa ca le-am facut acest tort. Am facut 50 de trandafiri rosii pudrati cu pulbere aurie si 2 verighete de aur :) Interiorul este blat de ciocolata cu crema de ciocolata.
Briose cu mere si crema de branza
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Bate ouale cu zaharul pudra pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza laptele si uleiul. Amesteca faina cu praful de copt,bicarbonatul si scortisoara apoi inglobeaza totul in compozitisa precedenta. Inglobeaza merele apoi imparte compozitia...
Muschi de vita fraged
1. Incinge cuptorul la 160 ° C. 2. Sareaza si pipereaza muschiul de vita apoi prajeste-l pe toate partile ,cate putin, in 50 gr unt si 2 linguri ulei de masline. 3. Aseaza muschiul de vita intr-un vas termorezistent, adauga legumele, ierburile aromate, sare si piper, dupa...
Briose cu crema de ciocolata si menta
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Amesteca toate ingredientele lichide apoi cele uscate, dar separat. Incorporeaza ingredientele uscate in cele lichide, amestecand pana la omogenizare. 3. Toarna aluatul in forme de briose apoi da la copt 20-30 minute. 4. Pentru...
Cookie Bars
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Bate untul cu zaharul apoi incorporeaza cate un ou pe rand. Adauga semintele de vanilie si amesteca bine. Inglobeaza apoi faina amestecand pana la omogenizare. Adauga...
Supa-crema de cartofi cu sofran
1. Pune laptele cu apa, untul si foile de dafin la fiert. Dupa ce a dat intr-un clocot, scoate foile de dafin apoi adauga cartofii, salvia si sofranul. Lasa totul sa fiarba pana cand cartofii se sfarama usor. 2. ...
Cheesecake la pahar
Preparare Cheesecake la pahar 1. Bate crema de branza cu zaharul si semintele de vanilie apoi incorporeaza frisca batuta.Da crema la rece pentru 30 minute. 2. Amesteca biscuitii cu untul topit....
Pere in aluat
Preparare Pere in aluat 1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Pentru aluat, bate untul cu zaharul, incorporeaza cate un ou pe rand apoi adauga faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu. Lasa...
Paste cu ton si sos de ardei
Preparare Paste cu ton si sos de ardei 1. Incinge uleiul de masline cu untul intr-o cratita apoi adauga ardeiul, usturoiul si presara zaharul. Lasa la calit pana se inmoaie ardeii, amestecand din cand in cand. Adauga branza de capra si...
Cheesecake
1. Amesteca biscuitii cu untul apoi preseaza “aluatul” in forma, la baza si pe margini.Da la frigider pana prepare umplutura. 2. Bate crema de branza cu gelatina preparata apoi adauga...
Vita cu sos
1. Amesteca patrunjelul cu cimbru si sare&piper negru.Unge carnea cu acest amestec. 2. Incinge uleiul de masline si 20 gr unt intr-o tigaie. Adauga carnea si prajeste-o cate 2-5 minute pe ambele parti...
Oua Benedict
1. Pentru sos, bate galbenusurile cu apa, zeama de lamaie si sare& piper, la bain-marie, pana cand isi isi maresc putin volumul. Ia galbenusurile de pe foc apoi incorporeaza cate 1 lingurita de unt , amestecand bine dupa fiecare adaugare. Se...
Supa-crema de dovlecei
1. Pune apa la fiert. Dupa ce a dat in clocot adauga dovleceii, usturoiul si sare&piper. Lasa totul sa fiarba 10-15 minut, acoperit. 2. Pastreaza cateva bucati de dovlecei. Amesteca smantana cu...
Tarta cu ardei gras si rosii
1. Incinge cuptorul la 220 ° C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de tarta de aprox. 23 cm diametru. 2. Pentru aluat, amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat omogen.Intinde aluatul...
Briose cu nuca si crema de vanilie
Incinge cuptorul la 180°C. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul pana isi maresc volumul.Incorporeaza apoi uleiul urmat de lapte,vermouth si vanilie. Amesteca faina cu nuca si praful de copt apoi inglobeaza in compozitia precedenta. Imparte aluatul in forme de briose (tava sau forme de...
Supa-crema de pui
1. Pune la fiert in 2 litri de apa toate legumele impreuna cu 300 gr piept de pui, sare si piper.Lasa-le la fiert 50 minute. 2. Restul de piept de pui prajeste-l in 50 gr unt apoi pastreaza-l la cald, acoperit...
Tort cu blat de vanilie cu stafide si crema de ciocolata
1. Incinge cuptorul la 180°C. Tapeteaza cu foiate de copt 3 tavi de copt a cate 15 cm diametru. 2. Pentru blat, pune la incalzit stafidele cu vermouthul pentru 2 min apoi lasa sa stea 10 minute.Bate ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza apoi untul...
Placinta cu ceapa
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt. 2. Pentru aluat amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza. intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina apoi...