AndreeaMaria
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.10.2010
RETETE37
PRIETENI13
Retete favoritePostari recente
publicat la 27.06.2012
Legume la gratar
publicat la 19.06.2012
Tort de mere
publicat la 14.06.2012
File de pangasius cu rosii la gratar
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata cu cartofi dulci
Tai cartofii cuburi si ii pui la fiert. Branza o tai tot cuburi, sunca felii subtiri, la fel si varza. Pentru sos amesteci bine toate ingredientele si imparti in cantitati egale in cele doua boluri din care vei servi. Cartofii, desi par duri, se vor inmuia in 10-15 min, ii verifici oricum...
Cartofi umpluti
Cartofii curatati si spalati se taie in 2, pe lungime. Se scobesc cu o lingurita, avand grija sa nu se rupa, pana obtinem niste "cosulete" de cca 0.5 cm grosime. Se pun intr-o tava de aragaz, se pune in fiecare cosulet cate o bucatica de unt, apoi se condimenteaza dupa gust si se...
Tort raw " inghetata de fructe"
Inghetam bananele. Tortul are 5 straturi, banane, capsuni, kiwi si avocado, mango si ananas si cel de deasupra afine si zmeura. Avem nevoie de o forma de tort cu inel detasabil. Vom imparti in 5 mici boluri nucile si laptele indulcit cu miere. Stratul de banane il vom face punand la...
Cheesecake cu capsuni
Pregatim prima data baza: macinam biscuitii,intr-o craticioara punem untul cu mierea pe foc sa se topeasca apoi adaugam biscuitii. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava tapetata cu folie de plastic si o uniformizam cu mainile,apoi deasupra punem cateva capsuni spalate.Bagam tava...
Supa crema de brocolli.
Punem la fiert 2 l apa, adaugam ceapa, cartofii, telina curatate, spalate, taiate bucati, lasam sa fiarba 15 minute. Adaugam brocolli spalat si desfacut in buchetele, condimentul pt carne de porc, legatura de patrunjel, cei 2 catei de usturoi intregi dar curatati, cuburile cu legume, fierbem inca...
Brownie cheesecake
Batem untul spuma cu zaharul si adaugam ouale pe rand, amestecand energic. Punem bucatelele de ciocolata intr-un bol si le dam la cuptorul cu microunde pentru un minut, dupa care adaugam ciocolata topita in compozitia pentru blat. Tot acum adaugam si esenta de vanilie si in final, faina...
Spuma de capsuni si banane cu ciocolata
capsunele si banana se mixeaza impreuna cu o lg de iaurt. albusul se bate spuma cu o lg de zahar apoi se amesteca cu spuma de fructe. se pune in cupe si se toarna deasupra ciocolata topita la bain marie cu 2 lg de lapte si o lg de unt sau margarina.
Rulada cu dulceata de visine si glazura de ciocolata
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma.Cand sunt tari se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat.Incorporam apoi galbenusurile.Amestecam faina cu amidonul iar apoi o incorporam usor in albusuri amestecand cu o lingura de lemn ,de jos in sus.Coacem in tava in care am...
Prajitura cu ciocolata
Blat: Se incinge cuptorul la 180 grade C. Ouale se separa.Intr-un vas se bat spuma tare,cu un praf de sare,cele 7 albusuri.Se lasa deoparte.Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin cremoase,apoi se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza bine.Intr-un castron se cerne faina,cacaua...
Cartofi cu piept de pui la cuptor
Curatam cartofii si ii taiem rondele.Punem cartofii la fiert in apa cu sare,15minute.Scoatem si lasam la scurs.Conopida o rupem buchetele si o punem la fiert in apa cu sare.Lasam 3minute din momentul in care incepe sa fiarba.Scoatem intr-o sita si lasam la scurs.Carnea o taiem fasii si o fierbem...
Deliciu cu cafea si portocale
Blat: Untul,zaharul,cacaua,cafeaua si laptele se pun intr-un vas pe foc si se lasa sa dea doua -trei clocote. Se lasa la racit.Se separa ouale.Dupa ce amestecul s-a racit complet,se adauga pe rand galbenusurile.Apoi faina si praful de copt.La final incorporam albusurile batute spuma...
Ciorba de ciuperci a la grec
Ciupercile se spala, se taie in felii subtiri si se pun la calit in ulei impreuna cu ceapa, ardeiul gras si morcovul- tocate marunt . Dupa ce se inmoaie legumele se adauga 3-4 cani cu apa si se lasa sa fiarba. Se amesteca smantana cu galbenusul de ou , 2-3 linguri cu otet si usturoiul pisat apoi...
Salata greceasca calda
Se incinge uleiul intr-o tigaie. Se adauga ceapa si se caleste 2 minute, amestecand frecvent, la foc mediu-iute. Se adauga ardeiul gras, ardeiul iute, tocatura de oregano, rosiile si maslinele si se continua 2 minute, amestecand continuu. Se adauga cubuletele de branza si se gatesc 1-2 minute,...
Tort "Padurea Neagra"
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul putin cate putin si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile frecate cu untul topit si racit si esenta de vanilie se incorporeaza usor in spuma de albus. Urmeaza apoi faina...
Tort pentru anul nou cu portocale glazurate
Mai intai pregatim portocalele glazurate cu care imbracam tava de tort. Intr-un vas se pune apa la fiert si cand a dat in clocot se pun rondelele de portocala sa se opareasca 4 minute, ca sa eliminam amareala din coaja. Se scot apoi din apa si se lasa putin la scurs. Intre timp pregatim...
Desert prajitura Maria
B lat : Galbenusurile se separa de albusuri. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Se adauga peste ele faina, laptele putin cate putin, grisul, cacaua, uleiul si mierea. Se omogenizeaza bine amestecul. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se amesteca...
Brownies cu cafea si sos de vanilie
Untul, zaharul ,ciocolata maruntita ,nessul si cafeaua se pun intr-o tigaie pe foc si se lasa pana se topesc toate. In compozitia racita ,se adauga apoi cele trei galbenusuri si faina. Se amesteca bine. La sfarsit se pun albusurile batute spuma. Se amesteca foarte usor ,de jos in sus, pentru a...
Chifle de hamburger
Intr-un castron, punem faina, sarea iar in mijloc facem o gropita in care turnam laptele ,unde am dizolvat deja drojdia cu zaharul. Adaugam si untul la temperatura camerei si framantam pana obtinem un aluat elastic.Lasam aluatul la crescut intr-un loc caldut si ferit de curenti de aer,timp...
Biscuiţi cu alune şi ciocolată albă
Se prăjesc puţin alunele într-o tigaie teflonată neunsă cu nimic, până devin puţin rumene şi se laă la răcit complet. Se mestecă cu mixerul ouăle, zahărul, zahărul vanilat, puţină sare, până se deschid la culoare şi işi dublează volumul. Ciocolata se...
Pizza con pollo
Blatul l-am facut in masina de paine, dar se poate framanta si cu mana in cazul in care nu aveti masina de paine sau daca va face placere:) mie sincer nuuu:)) Se lasa la dospit cel putin 30 de minute. Conserva de rosii se face pur si simplu terci cu ajutorul unui blender, dupa care se adauga...