Deliciu cu cafea si portocale

de diaconta in Prajituri, 30 Ian 2011 | 9707 vizualizari

 

Pentru ca aveam o galeata de portocale si ma cam saturasem sa beau doar suc,m-am gandit sa fac o prajiturica cu portocale.Pentru blat m-am inspirat de la Julie si asa mi-am potolit si pofta de cafea.Rezultatul este categoric pe gustul meu,sper sa va placa si voua.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 200  gr unt
  • 300 gr zahar
  • 6 oua
  • 3 linguri cafea
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri lapte
  • 9 linguri faina
  • 1/2 plic praf de copt

Crema:

  • portocale (10 buc)
  • 1 budinca vanilie
  • 1 budinca frisca
  • 4 linguri zahar pudra
  • o lingurita gelatina

Jeleu:

  • 350 gr sirop de zmeura
  • 1 1/2 plic tort jelee rosu
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu cu cafea si portocale:

Blat:

Untul,zaharul,cacaua,cafeaua si laptele se pun intr-un vas pe foc si se lasa sa dea doua -trei clocote.

Se lasa la racit.Se separa ouale.Dupa ce amestecul s-a racit complet,se adauga pe rand galbenusurile.Apoi faina si praful de copt.La final incorporam albusurile batute spuma tare,amestecand incet cu o paleta.

Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasam la cuptor 25 de minute.

Crema:

Hidratam gelatina cu putina apa rece.

Sucul obtinut de la portocale (aproximativ 900 ml) il punem pe foc.Praful de budinca il amestecam cu 4 linguri de zahar pudra si putin suc de portocale.

Cand fierbe sucul punem budinca si amestecam cu un tel,avand grija sa nu se formeze cocoloase.

Cand amestecul este caldut incorporam gelatina.

Mai lasam crema sa se raceasca,atat cat sa o putem intinde deasupra prajiturii fara a se prelinge pe margini.

Jeleu:

Amestecam gelatina cu siropul si punem pe foc sa dea un clocot.Luam de pe foc si amestecam sa se raceasca pana cand este destul de gros sa-l putem intinde pe prajitura.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Deliciu cu cafea si portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (81)

Ubulika 1

28.02.2011, 15:28

aiaiaiaiai cum arata!!

diaconta 1

28.02.2011, 18:22

Ubulika mersi frumos

Valclaudia 1

13.03.2014, 18:14

ce bine arata! Gand drag, scumpo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!