Brownie cheesecake

de Cantboilanegg in Prajituri, 16 Mar 2011 | 10887 vizualizari

 

Fin, dulce, cremos... asa as putea descrie acest desert in doar trei cuvinte! Ca sa nu mai spun ca se prepara si extrem de simplu...

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • - 200 g zahar brun
  • - 3 oua
  • - 100g unt
  • - 100 g faina
  • - 100 g ciocolata amaruie (eu am folosit cu lapte)
  • - un strop de esenta de vanilie
  • Pentru crema de branza:
  • 100g de crema de branza Philadelphia,
  • 100 g unt
  • 200 g zahar pudra sau dupa gust.
  • Pentru glazura:
  • 90g ciocolata amaruie sau cu lapte, dupa preferinta,
  • 25 g unt
  • 25ml smantana dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownie cheesecake:

Batem untul spuma cu zaharul si adaugam ouale pe rand, amestecand energic. Punem bucatelele de ciocolata intr-un bol si le dam la cuptorul cu microunde pentru un minut, dupa care adaugam ciocolata topita in compozitia pentru blat. Tot acum adaugam si esenta de vanilie si in final, faina cernuta, amestecand incontinuu pentru a evita formarea cocoloaselor! Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul incins la 180*C pentru 30-35minute!


Dupa ce blatul trece testul scobitorii il lasam sa se raceasca complet si incepem prepararea cremei de branza! Folosim 100g de crema de branza Philadelphia, 100 g unt si 200 g zahar pudra sau dupa gust. Mixam ingredientele pana cand crema devine foarte fina si pufoasa!Intindem crema usor peste blat.


Glazura o pregatim extrem de simplu, recunosc ca este prima data cand am pregatit-o asa si mi-a placut :)! Asadar, intr-un bol inalt punem 90g ciocolata amaruie sau cu lapte, dupa preferinta, 25 g unt si 25ml smantana dulce. Dam bolul la cuptorul cu microunde pentru un minut. Dupa un minut, amestecam ingredientele energic cu un tel si lasam glazura inca 2 minute la rece, sa se domoleasca, apoi o asezam peste crema de branza!


Lasam prajitura la rece pentru cel putin doua ore inainte de taiere. O taiem cu un cutit inmuiat in apa fierbinte!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie cheesecake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Cantboilanegg 1

22.03.2011, 08:59

Fetelor, multumesc pentru aprecieri! Revin acum cu o rugaminte: Particip la un nou concurs si pentru a castiga am nevoie de ajutorul vostru. Daca va place reteta, dati click pe link-ul acesta http://www.decoblog.ro/2011/03/brownie-cheesecake.html si apasati numarul de stelute pe care vrei sa il acorzi retetei (de la 1 la 5) si gata! Votul se poate acorda o singura data si consta in numarul de stelute, nu in like-uri! Multumesc mult celor care ma vor ajuta! Va pup :*

Ina 1

22.03.2011, 19:44

bafta la concurs! vot. 38

adry88 1

03.06.2011, 11:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34