RoXx
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.09.2012
RETETE99
PRIETENI195
RetetePostari recente
publicat la 12.03.2016
Dovlecei cu ricotta si rosii uscate - Reteta cu nr 100 !!!
publicat la 01.12.2015
Briose cu suc de portocale
publicat la 29.11.2015
Piept de pui cu legume la cuptor
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
La fel va doresc si eu!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cartofi cu kaiser la cuptor
Cartofii se curata, se spala si se taie rondele de 1 cm. Ceapa se curata si se taie julienne. Kaiserul se taie si el felii si se cresteaza putin la un capat cu cutitul. Intr-un vas yena se pune uleiul, cartofii in strat uniform si apa. Peste cartofi se pune ceapa si feliile de kaiser. Se...
Cornulete fragede cu gem
Mentinem untura la temperatura camerei in jur de o ora. Intr-un bol se amesteca faina, untura, praful de copt stins cu zeama de lamaie, laptele si zaharul pana se formeaza o coca frageda. Coca astfel formata se lasa 30 de minute la rece .Apoi se intinde in foi subtiri in forma rotunda si se taie...
Pizza cu ton
Se intinde aluatul de pizza subtire. Ceapa se curata si se taie julienne. Pasta de tomate o asezonam cu sare dupa gust si oregano. Punem sos de tomate pe toata suprafata pizzei , peste adaugam mozzarella,tonul bucati si ceapa . Se da la cuptor la foc mare 10-12 min depinde si de cuptor ....
Dum Aloo (Curry de cartofi)
Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata , se scot din apa si pastram cam 100 ml din apa in care au fiert cartofii.Ceapa se curata,se taie marunt si se pune la calit in 1-2 linguri de ulei si un praf de sare.Dupa 3-4 min adaugam peste ceapa si...
Roti ( paine indiana )
400 gr din faina se amesteca cu apa , praful de sare si cel de zahar pana formam coca.Dupa ce s-a incorporat faina punem o lingura de ulei si mai framantam un pic.Lasam coca 10 minute la "odihnit" . Pe o farfurie mica punem 100 gr din faina.Dupa ce timpul a trecut, formam bilute din...
Gogosi de post
Drojdia si zaharul se dizolva in apa calduta.Se adauga peste faina si se framanta aluatul adaugand si cele 3 lg de ulei si esenta de vanilie.Se lasa la dospit intr-un loc cald.Dupa ce este gata, se intinde o foaie pe o suprafata presarata cu faina si se taie gogosile cu un pahar rotund.Se prajesc...
Tagliatelle cu sunca , ciuperci si smantana
Se pune apa cu sare la fiert intr-o oala cu pereti inalti. Cand a inceput sa farba in clocot se adauga si pastele si se fierb conform timpului de pe ambalaj. Ceapa se curata si se taie julienne. Sunca se taie in fasii de 1 cm. Ciupercile se taie si ele fasii subtiri. Se pune la calit ceapa cu...
Pakora de pui
Pieptul de pui se spala si se pune intreg la fiert. Dupa ce a fiert il taiem fasii potrivite. Intr-un castron punem faina, condimentele si apa cat sa se formeze un fel de aluat de clatite. Bucatile de pui se dau prin aluat apoi se prajesc in ulei bine incins. Se servesc calde alaturi de legume,...
Placinta cu branza
Branza se spala si se da pe razatoare. Intr-un castron se freaca zaharul cu 2 oua,esenta de vanilie ( cantitatea difera de preferintele fiecaruia) si pliculetul de zahar vanilinat .Peste,se adauga si branza rasa si se amesteca pana la omogenizare.Intr-o tava se intinde o foaie din pachetul...
Ciuperci cu cascaval la cuptor
Ciupercile se spala , li se inlatura coditele si se pun la scurs pe un servetel.Intr-o tava se aseaza ciupercile si coditele lor ( puse printre ciuperci) Cascavalul se da pe razatoare. In fiecare ciuperca punem un praf de sare si le umplem cu cascaval ras. Aruncam cascaval si deasupra coditelor (...
Paradis Tropical cu ananas Dr.Oetker
Intr-o cratita se fierbe untul impreuna cu sucul de la ananas. Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se adauga cele 2 pungi de biscuiti (din cutie) pisati, pana se uda toti. Se aseaza in forma care se gaseste in cutie si se da la frigider pana preparam crema. Intr-un castron punem plicul cu...
File de pangasius cu legume
Pestele se spala si se usuca de apa cu un prosop de hartie.Se pune pe o farfurie si se asezoneaza cu sare,piper si condiment pentru peste.Ceapa se curata,se taie julienne si se pune intr-o tigaie la calit in 2-3 linguri de ulei.Dupa 2-3 min,peste ceapa se pune amestecul mexican si se pun toate...
Dulceata de gutui
Se pune apa cu zaharul la fiert pana se leaga si se face sirop. Gutuile se spala si se dau pe razatoare, apoi se pun treptat in siropul care fierbe. Se lasa la fiert pana ce gutuile devin roz si sticloase (aproximativ 2 ore). Atunci dulceata este gata. Fierbinte, dulceata se pune in borcane, se...
Crispy Strips Picante
Pieptul de pui se spala si se taie fasii subtiri. Faina se amesteca cu 2 lingurite de chilli si se pune pe o farfurie. Fulgii de porumb se pun si ei pe o alta farfurie. Intr-un castron batem cele 2 oua si adaugam si 1 lingurita de chilli, sare si piper. Pieptul de pui se da prin ou, faina, ou din...
Sos curry de baza
Ceapa se spala, se curata si se taie marunt. Se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei la foc mic. Dupa 2-3 minute se adauga si smantana si se amesteca usor. Punem si condimentele si mai lasam pe foc 5 minute pana se mai ingroasa. Pofta buna :)
Creier de porc pane
Creierul se spala bine. Intr-o oala se pune apa cu sare si se lasa creierul la fiert timp de 10 minute din momentul in care fierbe apa. Daca se formeaza spuma , se indeparteaza cu o spumiera. Creierul racit in prealabil se taie in bucatele de marime potrivita. Intr-un castron batem ouale si...
Paine de casa
Intr-un castron framantam faina cu drojdia uscata, sarea, zaharul si apa calduta. Se lasa la dospit cam o ora si jumatate, dupa care se mai framanta un pic, se modeleaza (daca vrei un model anume :D ) si se pune in tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la foc potrivit. Pofta buna !
Prajitura cu cocos
Pregatire foi : Se amesteca toate ingredientele.Aluatul format se imparte in 2 ( pentru 2 foi). Pregatire crema de galbenusuri : Din lapte,faina si galbenusuri se face o budinca.Separat,se freaca untul cu zaharul pudra.Peste se pune budinca rece si se amesteca pana se omogenizeaza....
PaniPuri
Aluatul pentru gogosele se pregateste astfel : Intr-un castron punem grisul,faina si amestecam cu apa pana se formeaza coca.Se acopera pentru 10 min cu un prosop si se lasa la "odihnit". Mazarea,conopida si cartofii taiati cubulete se pun la fiert.Intr-un castronel se stoarce sucul de...
Salata greceasca
Se spala legumele ,rosiile se taie cubulete la fel si castravetii si branza ,ceapa se taie julienne . Se adauga intr-un castron , se pune peste dressingul ( uleiul de masline , oregano ,busuiocul , sare, piper) si se serveste proaspata . Pofta buna !
Salata de ton
Se scurge tonul din conserva , porumbul la fel , apoi se amesteca cu maioneza.Se asezoneaza cu sare si piper apoi se aseaza pe un platou, se decoreaza cu castraveti felii, masline, lamaie etc. Pofta buna !
Drob din piept de pui
Pieptul de pui se fierbe in apa cu putina sare. Ficatul se inabusa intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei si putina apa. Dupa ce s-a racit, pieptul se da prin masina de tocat iar ficatul se taie cubulete. Verdeata si ceapa se toaca marunt. Intr-un castron se amesteca pieptul, ficatul, ceapa,...
Inghetata de capsuni
Se spala capsunele, li se inlatura coditele si se paseaza cu blenderul. Se adauga smantana si zaharul si se mai amesteca pana la omogenizare. Compozitia se pune intr-un vas la congelator timp de 2 ore. Dupa ce au trecut cele 2 ore se scoate de la congelator si se amesteca. Apoi se mai lasa la...
Pulpa de curcan la cuptor
Pulpa de curcan se spala, se unge cu ulei si se baga intr-o punga mare. Peste ea se pun condimentele si se amesteca in punga pana cand s-a condimentat pe toata suprafata. Punga se leaga bine si se pune la frigider 3-4 ore. Dupa cele 3-4 ore, punem pulpa intr-o tava unsa cu ulei, pe langa ea...
Pancakes cu piersici
Intr-un bol se pune faina , se adauga zaharul vanilinat , laptele si piersica data pe razatoare.Se amesteca totul pana se omogenizeaza compozitia. Intr-o tigaie antiaderenta se pune un polonic din compozitie si se coace la foc mic pana se rumeneste pe ambele parti. Se servesc alaturi de alte...
Hot Dog
Cremwurstii se fierb,chiflele se taie pe margine.Dupa ce s-au fiert cremwurstii (trebuie avut grija sa nu se rupa) , se pun la mijlocul chiflei ,peste se pune ketchup si mustar. Pofta Buna !
Ficatei de pui cu mazare
Ceapa se taie marunt,morcovul se da pe razatoare.Intr-o cratita se pun 2-3 linguri de ulei si se pune ceapa la calit cu putina sare deasupra.Dupa 2 minute se adauga si morcovul ras si se pun 2 linguri de apa.Se lasa asa circa 5 minute dupa care se pun condimentele si ficateii la prajit.Dupa ce...
Pizza à la RoXx
Coca pentru pizza se prepara dupa metoda traditionala . Sosul: se taie ceapa marunt, usturoiul la fel, rosiile se curata de pulpa si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se pun la calit cu putina sare deasupra. Se adauga si rosiile si se lasa la foc 3-4 minute. Apoi se da la o parte de pe...
Burger Rapid !
Cartofii se curata ,se taie fasii si se prajesc.Chifteaua se prajeste cate 2 minute pe fiecare parte ( depinde si de ce scrie pe ambalaj).Chifla se taie pe jumatate , se pun 2 felii de cascaval,chifteaua,cartofii , ketchup-ul si cealalta jumatate a chiflei. Se serveste imediat . Pofta buna.
Somon prajit cu cartofi pai
Somonul se spala, se usuca de excesul de apa cu un prosop de bucatarie, apoi se asezoneaza cu sare si piper. Se pun intr-o tigaie 1-2 linguri de ulei (depinde de marimea tigaii) si se aseaza somonul. Se prajeste la foc mic, pana se rumeneste pe ambele parti. Separat cartofii se curata, se...