Lorra

1

Bucataras
incepator

Bucuresti

Bucataras din 21.11.2011

RETETE121
PRIETENI235
Retete favorite

Briose aperitiv

Postata de Rocsi la 12 Mar 2013 in Aperitive / Garnituri

Ouale le batem spuma cu un tel presarand si un praf de sare. Adaugam uleiul, laptele si apa minerala. Incorporam faina si amestecam bine sa nu fie cocoloase, iar apoi patrunjelul verde tocat. Ardeiul rosu il spalam si il taiem cubulete. Ghebele fierte si scurse bine le taiem bucati...

Desert prajitura cu dulce de leche

Postata de adriana65 la 17 Oct 2012 in Prajituri

Crema:  Intr-un vas încăpător se pune cutia de lapte condensat, se acoperă cu apă şi se pune vasul pe foc, având grijă ca apa din vas să nu scadă, cutia de lapte să rămână tot timpul sub apă. Se fierbe aproximativ 3 ore rezultând o cremă bine...

Prajitura cu nuca si crema cappuccino

Postata de gaby_duceag la 4 Apr 2013 in Prajituri

Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu sarea apoi adauga, treptat, zaharul si mixeaza pana e diluat complet. Adauga galbenusurile, faina cernuta amestecata cu praful de copt, nuca macinata si omogenizeaza amestecand de jos in sus, usor. La final adauga uleiul....

Guguluf cu mac si lamaie

Postata de Valclaudia la 18 Sep 2013 in Prajituri

Separam albusurile de galbenusuri. Impartim cantitatea de zahar tos, batem albusurile cu 1/2 din cantitatea de zahar, praful de sare si obtinem o spuma ferma. Galbenusurile le mixam cu restul de zahar, praful de copt, 4 linguri de ulei, 70 gr. mac, coaja de lamaie. Incorporam in acest...

Prajitura cu crema de mascarpone si zmeura

Postata de Irina la 18 Apr 2014 in Prajituri

Am pregatit intai blatul de cacao: Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat impreuna cu zaharul, apoi am adaugat pe rand apa, uleiul, cacao si vinul Marsala (un vin mai licoros) pentru aroma. Albusurile batute spuma le-am adaugat amestecand usor in compozitie, dupa...

Piftie de porc

Postata de MotanLaOale la 29 Dec 2010 in Aperitive / Garnituri

Mod de preparare piftie: Picioarele, urechile, soriciul si carnea se curata se spala si se pun in apa rece 1 ora. Zarzavatul se curata si se spala Carnea se mai spala odata dupa ce a stat in apa si se pune intr-o oala mare impreuna cu zarzavaul se pune apa rece care sa depaseasca...

Pastramă din mușchiuleț de porc

Postata de Panacris la 12 Noi 2014 in Mezel de casa

Se face o marinadă din toate ingredientele enumerate mai sus. Se pune mușchiluețul la marinat în amestec și se lasă la rece, acoperit de marinadă 48 de ore. După cele 48 de ore, se scoate carnea din marinadă se curăță de bobae și mirodenii, atenție nu se spală cu apă, doar...

Briose de vanilie cu fulgi de ciocolata

Postata de Corinuta la 23 Aug 2010 in Prajituri

Se pregatesc 12 forme din hartie pe o tava si se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Se amesteca bine cu o lingura intr-un bol ingredientele uscate. Se adauga ouale, laptele si uleiul si se bat bine cu mixerul sau cu telul aprox. 2 minute pana obtinem un aluat lucios.  Se adauga...

Sandwich croque monsieur

Postata de MotanLaOale la 17 Sep 2014 in Sandvisuri

Se incinge cuptorul la 200 grade (la maxim la mine). Se rade cascavalul. Se ung feliile pe marginile exterioare ( pe coaja) cu unt topit pentru o rumenire frumoasa. Se pun in tava de copt 2 felii paine. Se ung cu smantana. Se pun deasupra 2 felii de sunca pe fiecare felie de paine. Se...

Tocanita de porc cu ardei copti

Postata de mihaelar63 la 9 Sep 2014 in Porc

Legumele se curata si se spala . Carnea de porc se taie bucati mici [ cat ar incape intr-o lingura ]. Rosiile se curata de pelite si se toaca cu blenderul vertical . Se pune  la calit in ulei  ceapa , ardeiul Kapia , si usturoiul care au fost tocate marunt . Cand ceapa...

Gogosele pufoase cu iaurt

Postata de Lavinia la 3 Apr 2014 in Dulciuri

Intr-un vas incapator am amestecat 900 g faina cu sarea. Am amestecat drojdia proaspata cu 2 linguri de zahar si 100 ml apa minerala calduta pana s-a lichefiat. Am facut o adancitura in mijlocul fainii ,am pus amestecul de drojdie si am lasat sa dospeasca 10-15 minute. Am adaugat apoi zaharul,...

Saratele cu branza

Postata de Valclaudia la 15 Sep 2012 in Aperitive / Garnituri

Toate ingredientele se amesteca formand un aluat elastic. Mai putin unul dintre oua,pe care il vom folosi la uns. Aluatul se lasa pentru o ora la rece,dupa care se intinde pe masa de lucru in foaie subtire (sa iasa crocante) si se decupeaza forma saratelelor dupa bunul plac. :) Se aseaza in...

Chiftelute de cartofi cu branza telemea la cuptor

Postata de rivka la 7 Mar 2010 in Aperitive / Garnituri

Cartofii se curata si se fierb in oala pe aragaz ca pt puree.Se amesteca cu untul, branza faramitata, ouale, pesmet 4 , 5 linguri, patrunjelul tocat, condimentele, pasta de ardei iuti. Cu mana se formeaza chiftelutele, se aseaza in tava pe hartie de copt, se dau la cuptorul incalzit la maxim...

Fursecuri cu nuca si ciocolata

Postata de deyutzky la 17 Noi 2013 in Dulciuri

Intr-un bol se mixeaza untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie pana ce toate ingredientele se incorporeaza bine. Se adauga cele 2 oua si sarea si se mixeaza bine. Praful de copt se amesteca cu faina si se toarna treptat in bol (cate o lingura pana ce se termina toata...

Cartofi noi la cuptor

Postata de AlexJ la 10 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

1.Preîncălziți cuptorul la 220 grade C. 2. Faceți un amestec din vreo 5 linguri ulei măsline, cu 3 căței usturoi tăiați felii subțiri,oregano, busuioc, sare şi piper.  3. Cartofii... Îi spălați și cu ajutorul unui cuțit care taie bine îi tăiați...

Placinta cu dovleac

Postata de Ela68 la 11 Oct 2012 in Prajituri

 Mai intai curatam dovleacul de coaja, se rade si se caleste impreuna cu zaharul si untul, lasandu-l pe foc pana scade, insa nu trebuie sa se terciuiasca, ci numai sa se inmoaie. Se lasa la racit. Se adauga scortisoara. Pentru prepararea foilor procedam in felul urmator :...

Ciocolata de casa in foi de napolitana

Postata de Corinuta la 23 Dec 2013 in Prajituri

Se pun la fiert apa cu zaharul. Se fierb impreuna 3-4 minute, apoi se ia de pe foc. Laptele praf se imparte in doua parti egale. Intr-unul se pune cacaua si se amesteca bine. Se pregatesc foile de napolitana pe o tava. Se amesteca siropul cu untul taiat cubulete, apoi se imparte in doua si...

Napolitana cu crema caramel si nuci

Postata de Tuxedo la 21 Dec 2013 in Prajituri

Se caramelizeaza 200 gr zahar (o cana). Cand are culoarea chihlimbarie (aurie) , se adauga margarina taiata cubulete (toata o data) si se amesteca repede pana se omogenizeaza. Separat se mixeaza ouale cu cealalta cana de zahar (200 gr) pana devin spumose si isi tripleaza volumul. Acest amestec...

Cataif cu frisca

Postata de MotanLaOale la 24 Apr 2012 in Prajituri

Se unge o tava cu unt din abundenta. Se intinde fideaua intr-un strat mai gros ca sa formeze o foaie. (prima greseala a mea ca l-am pus cam subtire) Se pune tava in cuptorul preancalzit pentru 10 minute, pana se rumeneste putin fideaua. Intre timp facem un sirop din 250 ml apa, 200g...

Desert prajitura cu nuca si krantz

Postata de diana_k la 19 Apr 2013 in Prajituri

Blat: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine cu zaharul adaugat treptat. Adaugam galbenusurile si batem putin pana se incorporeaza bine in compozitie, apoi punem faina cernuta cu praful de copt si nuca macinata. Amestecam usor cu o paleta si turnam compozitia in tava mare de la...

Afisate 1 - 20 din 39 retete    

Postari recente

publicat la 13.02.2015

Ciorba de cartofi cu smantana

publicat la 12.02.2015

Pandispan cu lamaie si glazura

publicat la 08.02.2015

Sarmale

Horosmopul tau de astazi:

Capricorn

Nu exista un moment mai prielnic ca acum, pentru a amana ceea ce trebuie sa faci

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro