ciuperci

Cuptorul de la aragaz era ocupat (soția tocmai cocea pâine!), așa că m-am gândit să încerc o pizza la tigaie. Recunosc, este prima dată, dar în mod sigur că o să mai...Citeste continuarea

Ca sa faci un risotto bun ai nevoie, pe langa un orez bun cu bobul rotund, rabdare multa si un pahar de vin bun sa te acompanieze cat timp invarti in cratitaa :)Citeste continuarea

Ne plac mult pastele, de tot felul, așa cum ne plac și ciupercile, iar rețeta aceasta, care îmbină armonios cele două ingrediente preferate, ne-a adus o savoare rară. De fapt, ceea ce a...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Astăzi îți arăt rețeta mea de pizza, recalculată, recondiționată, refăcută, remodificată și re de toate, până în punctul de a deveni chiar cea mai delicioasă pizza...Citeste continuarea

O mancarica consistenta si foarte gustoasa.Citeste continuarea

Pornind de la a face ceva bun și în cel mai scurt timp, am ajuns la a face ceva mega gustos și care necesită ceva timp, nu mult, ce-i drept. De la a face doar câteva porții, ca să...Citeste continuarea

Acesta este un preparat rapid și foarte gustos, care poate însoți, ca garnitură, o bucată de carne, sau poate fi servit simplu, cu pâine prăjită, la un mic dejun frugal. Mai mult...Citeste continuarea

Am văzut la Adnia zilele trecute aceste black panini și după inventarul din cămară, am descoperit un săculeț cu hribe uscate de la draga mea prietenă Simona , așa că nu mai aveam nicio...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Acest preparat poate fi servit ca gustare rece, dar si ca fel principal cu garnitura de legume. Usor de preparat gustos si aspectos.  Se poate folosi si alt fel de carne si alte umpluturi ....Citeste continuarea

Îmi plac mult frigăruile, pentru că de fiecare dată le pot face altfel. Acum am ales să le pregătesc cu porc, cârnat, șuncă, jambon crud uscat, ciuperci și ardei. Le-am...Citeste continuarea

O reteta cu biban proaspat cumparat la piata duminica. L-am parfumat cu lamai confiate puse la borcan in septembrie - reteta  aici .    Citeste continuarea

Imi place varza de Bruxelles, este plina de vitamine si daca este gatita bine va asigur este minunata. Am folosit un carnat tipic frantuzesc 'boudin blanc' un carnat alb facut din carne de...Citeste continuarea

Am experimentat mai multe retete de Pizza, ma refer la blat, dar aceasta mi se pare cel mai bun, chiar daca aluatul are nevoie de o maturare indelungata. Pizza va iesi mult mai buna si se lucreza...Citeste continuarea

O reteta veche, dar mereu de actualitate. Nu sunt fan al mancarurilor cu faina, dar din cand in cand putem sa ne rasfatam cu o portie. Mai ales cand este vorba de ciuperci, care imi plac nespus de...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Chiar mi s-a făcut poftă de pizza și uitându-mă prin frigider am constatat că am suficiente ingrediente ca să fac o pizza mare, Pizza Magna cu de toate, i-am zis eu. Nu este nimic...Citeste continuarea

,,Bunatati pentru Craciun "   Aceste ciuperci pot fi servite ca aperitiv sau alaturi de o bucata de carne ca si garnitura . Noi am pus langa ele o salata verde cu rosii si ceapa...Citeste continuarea

Zilele trecute am pregătit piept de pui umplut cu mozzarella, în aceeași tavă am pus și câteva ciuperci, care au ieșit foarte aromate și gustoase, mi-a părut rău că n-am pus...Citeste continuarea