Clatite umplute cu carne tocata

de Meea in Mancaruri cu carne, 28 Mar 2020 | 845 vizualizari

 

Pornind de la a face ceva bun și în cel mai scurt timp, am ajuns la a face ceva mega gustos și care necesită ceva timp, nu mult, ce-i drept. De la a face doar câteva porții, ca să nu mănânc mult, m-am trezit cu 11 porții zdravene. Mai spun și că de la „noi nu mâncăm că avem mâncare” la a ne certa puțin pentru fiecare clătită. Știi, când spune cineva că nu vrea, apoi mănâncă tot doar din „să gust”?

Rețeta de astăzi este o idee foarte bună pentru cină sau prânz, combinația dintre clătite și sosul de carne te va înnebuni. Nu-ți imagina că sunt clătite dulci, nu mi-a luat pauză creierul chiar atât de tare, ha! Sunt clătite simple, făcute doar din făină, apă, ou și sare. Nu are ce să nu meargă bine aici, nu?

 

INGREDIENTE

  • Aluat clatite (11 buc.):
  • 1 l apă
  • 25 linguri făină
  • 1 ou
  • sare
  • Umplutură:
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 700 g carne tocată de porc
  • sos Teriyaki, Woksauce, sos Barbecue, sos Worcestershire
  • sare, piper, mărar, leuștean, cimbru, chilii
  • ciuperci Champignon
  • Cașcaval
  • Sos:
  • pastă de tomate
  • 1 linguriță muștar
  • 1 lingură zacuscă
  • 1 lingură smântână
  • sare, piper
  • usturoi pasat
  • puțin suc de lămâie
Portii: 11
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu carne tocata:

Pregătim aluatul pentru clătite: batem oul și apoi adăugăm apa. Cernem făina, punem sarea și amestecăm cu ajutorul unui tel. Trebuie să obținem un aluat lichid, dar gros.În tigaia pentru făcut clătite punem puțin ulei și coacem clătitele.


Pentru umplutură vom tăia mărunt cepele și morcovii și le vom căli pentru câteva minute, la foc mic.Adăugăm carnea și o lăsăm să se gătească până când își schimbă culoarea.


Punem sosurile și condimentele. Cred că am pus în jur de o lingură sau două din fiecare sos. Pune după preferințe.Lăsăm sosul pe foc mic pentru încă 10 minute. Punem ciupercile tăiate cuburi și le gătim pentru 1-2 minute, nu mult. Nu îmi place să las ciupercile prea mult la gătit, pentru că nu se vor mai simți după. Ciupercile vor lăsa puțină apă, dar nu te speria, este exact ceea ce aveam nevoie oricum!


Pregătim sosul cu care vom unge puțin tava și cu care vom acoperi clătitele. Amestecăm toate ingredientele pentru sos.


Umplem fiecare clătită cu carnea gătită și răcită. Radem puțin cașcaval și le rulăm, închizându-le capetele ca și la sarmale. Așezăm clătitele într-un vas termorezistet uns cu unt, pesmet și puți sos pregătit mai sus.Ungem clătitele cu restul de sos, punem felii de cașcaval și lăsăm tava la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, până când se formeaza o crustă frumoasă deasupra.


Le servim imediat, încercând să nu triplăm porțiile, ha!


TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Meea 1

30.03.2020, 21:27

Multumeesc!

deyutzky 1

01.04.2020, 01:28

Mi se par delicioase clatitele pregatite in acest fel. Arata grozav!

dantes 1

01.04.2020, 11:03

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Croque Madame/Croque Monsieur
  • 28

    J

  • 29

    V

  • 30

    S

  • 31

    D

  • 01

    L

  • 02

    MA

  • 03

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Inghetata cu capsuni

de Rocsi 9

ieri la 18:22

Tort racoros cu capsuni

de VI 1

ieri la 09:20

Salau si stiuca la cuptor

pe 01.06 la 20:56

Miel cu usturoi si otet balsamic

pe 01.06 la 20:30

Desert tarta cu capsuni si faina de migdale

pe 31.05 la 22:49

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu carne