costy1969

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 24.02.2010

RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite

Ciorba de salata verde cu kaiser si bacon

Postata de Adrian2016 la 26 Apr 2017 in Ciorbe

     Pentru inceput, spalam foarte bine salata verde frunza cu frunza. De preferat este sa o rupeti, nu sa o taiati. Baconul si kaiserul le taiem cubulete, fasii, dupa preferinta fiecaruia. Le calim intr-o oala, cu putin ulei. Adaugam usturoiul pisat si-l lasam sa se rumeneasca....

Salata de oua cu avocado

Postata de RuxyRux la 6 Feb 2017 in Salate

Galbenusul cleios se freaca cu o lingura de apa rece, se adauga o lingura de ulei de masline ca la maioneza, apoi se pune mustarul, zeama de lamaie si din nou, cealalta lingura de ulei in fir subtire, ca la maioneza. Ouale fierte tari si avocado se toaca in cubulete. Se taie si gogosarul...

Tort de biscuiti cu mascarpone si ciocolata, fara coacere / CHOCOTORTA de Fetesti

Postata de Mutulica la 17 Iul 2016 in Dulciuri

Într-un castron mixam 500 g mascarpone cu 200 crema ciocolata si 100 ml smantana. Dam crema la frigider 30 minute. Amestecam cafeaua cu 100 ml lapte, iar prin acest amestec vom trece biscuitii rapid, pentru a nu se inmuia prea tare, inainte de a-i aseza in tava. Captusim fundul unei...

Plachie de fasole boabe

Postata de Nadyne la 29 Noi 2016 in Mancaruri de post

    Fasolea curatata de impuritati si spalata, trebuie sa stea la inmuiat 12 ore. Aruncam apa in care am tinut-o, clatim  si punem la fiert, cand da in clocot, schimbam apa. Procedam la fel de trei ori. In penultima apa, fasolea sta cel mai mult la fiert. Cand e bine patrunsa, o...

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post

Postata de deyutzky la 1 Dec 2016 in Mancaruri de post

Crema: Intr-o craticioara, amestecati amidonul cu zaharul tos + pudra (cele 6 linguri zahar tos + 1 lingura zahar pudra) si cacaua.  Adaugati treptat laptele si amestecati bine sa nu se formeze cocoloase.  Puneti oala pe foc mic si amestecati cu un tel pana cand compozitia se...

Cartofi la cuptor, condimentati cu busuioc

Postata de Merisor la 6 Dec 2014 in Aperitive / Garnituri

Curatam si spalam cartofii, apoi ii scurgem bine de apa si ii portionam in patru sau in 6, in functie de marimea lor.  Ungem o tava cu uleiul de masline si asezam din loc in loc bucati de unt. Presaram si putina sare. Asezam cartofii si rasnim peste ei putine condimente, apoi...

Supa de fasole , mazare verde si smantana

Postata de mihaelar63 la 1 Noi 2016 in Supe

Legumele se curata si se spala . Gogosarul si ceapa se taie cubulete . Morcovii se feliaza rondele . Carnatul se opareste cu apa fierbinte si se taie rondele  de 2-3 cm. Se soteaza usor legumele in ulei pana ceapa devine sticloasa . Prima data se pune ceapa ,...

Salata cu mai multe feluri de boabe (naut, porumb,fasole)

Postata de miki_a la 3 Noi 2016 in Salate

Se curăță ceapa, se taie în două, după care felii subțiri. Se amestecă cu un praf de sare și ulei, în salatieră. Se scot boabele din conservă (dacă vreți, le puteți clăti de apă; eu am trecut peste acest pas) și se adaugă peste ceapă. Se scot sâmburii...

Supa cu brocoli

Postata de mihaelar63 la 3 Oct 2016 in Supe

Curatati si spalati legumele . Tocati marunt ceapa . Taiati cubulete morcovii si ardeiul . Taiati cuburi Kaizerul. Caliti usor kaizerul  in ulei doar atat cat sa-si lase din gust . Adugati ceapa morcovul si ardeii . Caliti impreuna pana ceapa devine...

Gulas la ceaun - 1000

Postata de mihaelar63 la 27 Sep 2016 in Mancaruri cu carne

Spalati si curatati legumele !!! Am avut noroc : un sotior tinerel nu ne-a dat voie sa curatam nimic . A trebuit sa ascund din cartofi sa nu curete prea mult . Se toaca marunt ceapa . Se toaca ardeii , Kapia si gogosarii .Nu trebuie insistat la marime uniforma , la fierbere...

Castraveti murati in saramura (reteta Motan)

Postata de MotanLaOale la 20 Sep 2016 in Muraturi

Castravetii de marime potrivita se spala bine si se pun intr-o oala mare care sa-i cuprinda pe toti. Saramura se calculeaza in litri ca sa acopere castravetii din oala. Eu am pus castravetii intr-o oala de 12 litri si am facut 8 litri de saramura. Intr-o oala potrivita se pune apa...

Ciorba de rosii cu dovlecel si crutoane aromatizate

Postata de Merisor la 23 Aug 2016 in Ciorbe

Punem un vas cu apă la fiert, iar la primul clocot adăugăm o lingură sare și amestecăm intens până aceasta se dizolvă. Adăugăm apoi roșiile bine spălate și le lăsăm 2-3 minute, apoi stingem focul, scoatem roșiile și le lăsăm să se tempereze ușor, pentru a le putea...

Stufat de miel

Postata de katty la 1 Mai 2016 in Oaie

Taiam carnea in bucati potrivite si o spalam bine. (Daca vrem sa nu miroase asa tare a miel o acoperim cu apa, punem 2 linguri de otet,foi de dafin, piper boabe si o lasam 30 de  minute, apoi o scurgem si o clatim bine in multe ape sa nu aiba gust de otet ).Tocam ceapa fin si o punem la...

Rulada imbunatatita din piept de porc

Postata de MotanLaOale la 28 Mar 2016 in Porc

Pieptul de porc l-am procurat cu sorici si bine impanat cu carne. Se curata soriciul, se portioneaza sa fie bucata dreptunghiulara, se spala si se usuca bine cu un prosop absorbant. Se pune pe un tocator cu soriciul in jos si se presara cu vegeta, piper, boia, cimbru si oregano. Se pun...

Tort de biscuiti

Postata de - Andreea - la 22 Mar 2016 in Dulciuri

Punem intr-un bol untul, adus la temperatura camerei si il frecam bine cu zaharul pudra pana devine o crema.   Separat biscuitii ii rupem bucati potrivite ca marime si ii punem intr-un castron destul de incapator.  Adaugam nuca tocata marunt, nesquik, ciocolata topita (si racita)...

Piept de pui cu radacina de telina in sos de smantana

Postata de Bya Ralu la 16 Ian 2016 in Pui

Pieptul de pui se taie cuburi,ceapa o tocam marunt,iar radacina de telina se taie feliute. Punem toate ingredientele intr-o cratita, punem unt si ulei de masline si lasam sa se caleasca putin. Dupa cateva minute punem vinul, lasam pana cand se evapora alcoolul si punem apa cat sa acopere si...

Spaghete carbonara, reţetă delicioasa

Postata de Bya Ralu la 24 Ian 2015 in Spaghete

 Spaghete carbonara, reţetă delicioasa Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit impreuna cu usturoiul putin crestat,  si pancetta cu un strop de ulei de masline (surplusul de ulei l-am luat cu o lingura si l-am aruncat). Intr-o craticioara punem apa cu sare,iar cand aceasta...

Chec cu stafide si scortisoara

Postata de katty la 17 Dec 2015 in Dulciuri

Incalzim cuptorul la 180 de grade. Ungem cu unt o forma rotunda, cu fund detasabil si o captusim cu hartie de copt. Mixam bine untul cu zaharul, apoi adaugam ouale, cate unul, rand pe rand. Incorporam faina amestecata cu praful de copt, apoi stafidele si laptele. Turnam amestecul in forma...

Linte crocanta cu oua si salsa de ardei copti

Postata de Satisfyyourcravings la 9 Dec 2015 in Aperitive / Garnituri

Se toaca ceapa, usturoiul, tulpinile de coriandru, Jalapeno si rosiile. Se soteaza ceapa, tulpinile de coriandru si Jalapeno in putin ulei de masline, 10 minute, pana se inmoaie, dar nu prind culoare.  Se adauga semintele de coriandru, se mai prajesc cateva minute, apoi se adauga...

Prajituri cu branza si zmeura

Postata de Andra_Constantinescu la 6 Dec 2015 in Dulciuri

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Intr-un ibric se topeste untul si se lasa sa se racoreasca. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se pun la rece. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine spumoasa si de...

Afisate 1 - 20 din 1028 retete    
 
Camara Bucatarasilor

In cont 2

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert clafoutis cu mere si stafide

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Ciorba de conopida cu carnati si smantana

ieri la 18:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9443 puncte

katty

7006 puncte

Rocsi

4976 puncte

Constelatialeu

2098 puncte

 Adi

2000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro