Rulada imbunatatita din piept de porc

de MotanLaOale in Porc, 28 Mar 2016 | 4660 vizualizari

 

Am facut rost de o bucata de piept de porc cu sorici si am hotarat sa fac o rulada si mai buna pentru dus la Bengalionu bucatarasilor. De aia nici nu am poze cu ea taiata decat de pe masa de sarbatoare.

 

INGREDIENTE

  • 2,5 kg piept de porc cu soric
  • 200g bacon feliat
  • 400g carnat de casa afumat
  • 5-6 foi dafin
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 lingura untura
  • 1 pahar vin alb
  • cimbru
  • oregano
  • boia
  • piper
  • vegeta
  • sare
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada imbunatatita din piept de porc:

Pieptul de porc l-am procurat cu sorici si bine impanat cu carne.


Se curata soriciul, se portioneaza sa fie bucata dreptunghiulara, se spala si se usuca bine cu un prosop absorbant.


Se pune pe un tocator cu soriciul in jos si se presara cu vegeta, piper, boia, cimbru si oregano.


Se pun fasiile de bacon una langa alta sa acopere toata suprafata.


Se mai presara cu cimbru si oregano si se pune in mijloc bucata de carnat de casa.


Se ruleaza strans in jurul carnatului si se leaga bine cu ata alimentara.


Se unge cu untura pe toata suprafata soriciului pentru a ramane moale si se presara cu boia si sare.


Se pune intr-o tava in care se toarna paharul de vin, un pahar de apa si se pun foile de dafin, cateii de usturoi taiati, cimbru, oregano, vegeta, piper si boia.


Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 3 ore.


Din cand in cand se intoarce si se uda cu zeama din tava.


Cand este facut si frumos rumenit se scoate din zeama si se lasa la racit.


Dupa ce s-a racit se scoate ata si se feliaza.


Multi stiu ca este foarte bun. :))))


Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi si alte condimente care va plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada imbunatatita din piept de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (52)

MotanLaOale 1

16.04.2016, 11:19

tina58 1

16.04.2016, 12:59

Arata foarte bine si-mi inchipui ca e si foarte gustoasa pentru cine poate manca atat de gras. Eu personal, imi pare rau dar nu pot. Eu nu pot manca pieptul de porc nici macar la gratar unde se topeste mai bine grasimea, dar la cuptor nici vorba. Ferice de cei care pot!

MotanLaOale 1

16.04.2016, 15:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!